Diéta piatich elementov - tajomstvo štíhlej čínskej stravy-Ratgeber24
Takzvaný Päť prvkov stravy je založené na stravovacích odporúčaniach v tradičnej čínskej medicíne.
Preto nejde iba o stravu, ktorá slúži na zníženie telesného tuku, ale skôr o životnú filozofiu.
Čo to vlastne diéta piatich prvkov je?
Špeciálna výživa tejto špeciálnej stravy tiež pomáha udržiavať rovnováhu „Jin“ a „Jang“, aby mohla voľne prúdiť životná energia, takzvaná „Qi“. Druhá z nich je presným cieľom čínskej medicíny, takže tento diétny program je iba časťou piatich pilierov tohto učenia o zdraví.
Čierny jin a biely jang sú dva protichodné prúdy, ktoré môžu prúdiť iba spoločne a v správnej miere bez interferencie. Situácia je tu podobná situácii dňa a noci alebo dobra a zla. Ak máte príliš málo jinov, potrebujete viac jangov a naopak to isté platí. Cieľom je teda nastoliť harmonickú rovnováhu. Takzvané silné centrum, tiež známe v čínskej medicíne ako „Chi“. Ak ste dosiahli túto chi, človek je štíhly a zdravý.
Takže v čínskej medicíne sú všetky potraviny priradené k piatim základným príchutiam, ale aj k piatim prvkom. Mrkva svojou mierne sladkastou chuťou patrí k živlu zem, zatiaľ čo ryba so slanou chuťou je priradená k živlu voda. Horčica má na druhej strane určitú pikantnosť, a preto patrí k prvku kovu, zatiaľ čo prvok oheň predstavuje horkú príchuť, takže tu možno klasifikovať rukolový šalát a artičok. K prvku drevo patrí aj citrón, ocot a ríbezle.
Pri diéte s piatimi prvkami však hrá úlohu nielen samotná chuť, pretože príslušné jedlá sa líšia aj typom teploty. Chladiace jedlá sú súčasťou jin a zvyčajne majú vysoký obsah vody. Ohrievacie jedlá, t. J. Ohrievané alebo korenené jedlá, naopak, posilňujú jang. Potraviny sú tiež rozdelené do farebných skupín. Oranžová, rovnako ako červená, zodpovedá živlu, biela patrí kovu, zelená a svetlo modrá patrí drevu, žltá a hnedá patria zemi, zatiaľ čo tmavomodrá patrí vode.
Ako funguje diéta piatich prvkov?
Alokácia riadu nie je vždy jednoduchá, pretože až príliš často dochádza k prekrývaniu. Napríklad žlté jablko patrí k prvku zem, zatiaľ čo zelené jablko k prvku drevo. Toto rozdelenie je však časom zjednodušené, pretože čím dlhšie sa budete zaoberať stravou s piatimi prvkami, tým je to jednoduchšie.
Na druhej strane, pokiaľ ide o príčinu obezity, čínska medicína vidí dôvod v tom, že existuje nedostatok Qi prítomný v slezine. Ak slezina nemá dostatok energie, vedie to k obezite. Slezina tiež patrí k pozemskému živlu, takže vhodné potraviny môžu pôsobiť proti hrozbe obezity.