Diéta po rakovine hrubého čreva - portál o rakovine Sasko
Po operáciách na zažívacie orgány sa odporúča diéta podľa pokynov a Ľahké celé jedlo, ktoré sa môžu a mali by sa neustále rozširovať neustálym skúšaním iných potravín. Všeobecne je dovolené všetko, čo sa toleruje! (21)
Čo znamená princíp ľahkého celého jedla?
Ľahké celé jedlo - predtým tiež známe ako „ľahké jedlo“ alebo „základná gastroenterologická strava“ - je forma jedla, ktorá nemá priamy terapeutický účinok, ale má pomôcť uvoľniť jednotlivé tráviace orgány alebo celý metabolický proces. Účelom tejto diéty je vyhnúť sa nešpecifickým intoleranciám v zažívacom trakte a vylúčiť tak možné ťažkosti, ako sú hnačky, nadúvanie, bolesti, tlak a nevoľnosť, ktoré sa môžu vyskytnúť pri poruchách trávenia. Ľahké celé jedlo sa líši od „normálneho“ celého jedla tým, že sú vynechané potraviny, nápoje a jedlá, ktoré podľa skúseností často spôsobujú neznášanlivosť na rôzne choroby gastrointestinálneho traktu. Ide o plnohodnotnú vyváženú stravu, ktorá dodáva telu všetky potrebné látky v dostatočnom množstve. Ľahké celé jedlo leží
všeobecné odporúčania pre príjem živín Nemeckej spoločnosti pre výživu a odporúčania pre zdravú výživu.
Aké druhy potravín sa najlepšie znášajú?
Strukoviny, cibuľa, paprika a druhy kapusty označujú mnohí pacienti ako netolerovateľné jedlá. Zelenina a ovocie sú často lepšie tolerované, keď sú varené. Celozrnný chlieb a ovsené vločky, ktoré rovnako ako hrubá zelenina obsahujú veľa nestráviteľných látok (vlákninu), sú zriedka dobre tolerované.
Ktoré tipy na prípravu treba dodržiavať?
Vyprážané, pečené a grilované jedlá, údené, sladké a mastné pečivo, majonéza a cukrovinky sa často považujú za nezlučiteľné. Sýtené nápoje, korenené jedlá a tie, ktoré sa podávajú obzvlášť teplé alebo studené, tiež spôsobujú príznaky u mnohých pacientov
Na čo si mám dať pri jedle pozor?
Populárne príslovie „dobre žuvané je napoly stráviteľné“ sa týka tých, ktorí majú gastrointestinálnu citlivosť, zvláštnym spôsobom. Uhryznutie, ktoré sa náhlivo prehltne, sa musí namáhavo rozdeliť do žalúdka. Môže to byť ťažké. Doprajte si čas na jedlo a dobre žujte. Mnoho potravín klasifikovaných ako nekompatibilné je pri žuvaní dobre znášaných. Tí, ktorí rýchlo jedia, navyše často berú príliš veľa. Stratí sa prehľad o množstve jedla a pocit sýtosti sa dostaví až neskôr. Výsledkom môže byť silný pocit sýtosti. Preto jedzte vedome a nezaoberajte sa inými vecami, hlavne nie problémami. „Hnev zasiahne žalúdok“ - v niektorých pôsobí ako látka potlačujúca chuť do jedla, v iných vedie k nekontrolovanému stravovaniu. Ďalej
uvoľnená, pokojná atmosféra pri stole už dokáže „zázraky“ - aj čo sa týka stráviteľnosti jedla. Pripravte si jedlo opatrne, aby ste uchovali čo najviac cenných prísad. Cudzie jedlá vždy vyskúšajte v malých dávkach. Platí to najmä vtedy, ak chcete spoznať zahraničné kuchyne.
Kedy a ako často by som mal jesť?
Jedzte pravidelne, ako je to možné. Nepravidelné stravovanie zvyšuje žalúdok. 5-6 malých jedál rozložených počas dňa oveľa menej zaťažuje tráviaci systém ako 3 veľké jedlá. Nejedzte večer príliš ťažké alebo príliš veľa. Nespíte tak dobre na plné brucho. Posledné jedlo by sa malo užiť najneskôr 2 hodiny pred spaním.