Diéta pre deti a dospievajúcich s nadváhou - GRIN

Vypracovanie 2010 43 strán

dospievajúcich

Ukážka čítania

obsah

EMÓCIA
Je vaše dieťa vôbec príliš tučné?
Prečo je vaše dieťa príliš tučné?
Čo so sebou prináša nadváha
Ako ovplyvňuje nadváha psychiku?
Čo môžeš urobiť?
Buďte vzorom!
Ako na prvom mieste netrpia deti nadváhou

POHYB
Fit deti!
Deti na čerstvom vzduchu!
Pohyb je zábavný!
Aký šport vyhovuje vášmu dieťaťu?
Aktívny deň!

VÝŽIVA
Potravinová pyramída odteraz zdravá!
Optimálna zmes potravín
Prísne zákazy zlyhajú
Suma to robí!
Štyri stavebné kamene výživy
Základ: sacharidy
(Ge) dôležité živiny: tuky
Bielkoviny - bez nich sa nezaobídete!
Vláknina - vôbec žiadne vlákno!
Kalórie a spol.
Správne spôsoby varenia
Doplnky výživy - áno alebo nie?

SLIMFOOD
Jednoducho vymeňte a vyberte!
Teraz je to vynikajúce!

Predslov

Obezita nie je problémom iba dospelých. Stále viac sú postihnuté aj deti. Podľa posledných štúdií sa podiel chlapcov s nadváhou od roku 1985 viac ako zdvojnásobil, u dievčat zhruba trojnásobne. Existujú asi 2 milióny detí s nadváhou! Mnoho rodičov dúfa, že nadváha ich detí bude časom „rásť spolu“, ale zvyčajne sa to nestane bez vhodných opatrení. Naopak! Asi 40 percent detí s nadváhou a približne 80 percent adolescentov s nadváhou bude tiež tučných dospelých. . Takže dnešné tučné deti sú pacientmi s rizikom zajtrajška. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné čo najskôr začať s preventívnymi opatreniami a vhodnými opatreniami, ak je telesná hmotnosť už príliš vysoká. Zdravotné povedomie detí a ich rodín sa musí v ranom štádiu prebudiť, pretože aj tu Platí nasledujúce: Čo sa Hans nenaučí, Hans sa už nikdy nenaučí.

Táto kniha sa venuje tomuto „vážnemu“ problému a poskytuje praktické tipy týkajúce sa stravovania a cvičenia na normalizáciu hmotnosti.

Predhovor

emócia

Väčšina programov na chudnutie, nech je to myslené akokoľvek dobre, zlyháva pre nedostatok motivácie. Na jednej strane dôvody ochabujúcej ochoty udržiavať redukciu hmotnosti hľadať v sociálnom prostredí (stres v škole, hnev v rodine), na druhej strane nedostatok motivácie možno vysvetliť nedostatkom odhodlania zmeniť stravovacie návyky. Napríklad nestačí, že iba rodičia sú presvedčení o potrebe chudnutia svojho dieťaťa, musí ním byť aj dieťa s nadváhou. Aby ste dosiahli zmenu správania, musíte sa so svojím dieťaťom porozprávať a vysvetliť mu, prečo má zmysel chudnúť. Tiež nečakajte príliš veľa. Vaše dieťa môže byť rýchlo sklamané, ak viditeľne neschudne vo veľmi krátkom čase. Pripravte svoje dieťa na to, že bude musieť byť trpezlivé a že príliš rýchle chudnutie aj tak často vedie k slávnemu jojo efektu. Z tohto dôvodu nie je pre deti vhodná „strava“, ako ju poznáme pre dospelých. Iba dlhodobá zmena stravovania a správania povedie k dlhodobému úspechu.

Je vaše dieťa vôbec príliš tučné?

To, či vaše dieťa skutočne trpí nadváhou, zistíte ľahko pomocou indexu telesnej hmotnosti (BMI). BMI udáva váhu v pomere k výške. Ľahko sa počíta pomocou kalkulačky a nasledujúceho vzorca:

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku

Pomocou zodpovedajúceho hmotnostného percentilu možno teraz určiť podváhu, normálnu hmotnosť a nadváhu. Porovnajte hodnotu s percentilovou krivkou pre chlapcov a dievčatá. Ak je vekovo špecifická hmotnosť na alebo nad 90. percentilom (P 90), hovorí sa o nadváhe, ktorá si vyžaduje liečbu, z P 97 dokonca o obezite (obezite).

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku

Chlapec z príkladu výpočtu by mal preto BMI 25,5 v rozmedzí od P 90 do P 97 a mal by veľkú nadváhu.

Ak je vaše dieťa v rozmedzí P 75 až P 90, redukcia hmotnosti nie je nutná. Stačí, ak si udrží svoju váhu. Zdravá výživa, ako ju popisujeme v tejto knihe, nie je nikdy nadbytočná. Chceš nielen štíhle, ale aj zdravé dieťa.!

Prečo je vaše dieťa príliš tučné?

Čo so sebou prináša nadváha

Obezita môže viesť k rade sekundárnych chorôb:

- Riziko vysokého krvného tlaku sa zvyšuje. To môže viesť k usadeninám, ktoré môžu zúžiť krvné cievy (artérioskleróza).
- Mŕtvica sa stáva pravdepodobnejšou.
- Vysoká telesná hmotnosť zvyšuje riziko vzniku artrózy.
- Zvyšuje sa tiež riziko cukrovky: produkuje sa hormón inzulín, ktorý však už nemá dostatočný účinok.
- Riziko rakoviny obličiek je zvýšené.
- Problémy s dýchaním a dýchavičnosť, známe ako syndróm spánkového apnoe, sú bežné u ľudí s nadváhou.
- Psychologické následky, ktoré si často vyžadujú terapiu.
- Sociálne dôsledky: Podľa štúdie Gortmarkera z Harvardu dostávajú ľudia s nadváhou ročne o 6 700 dolárov nižšie mzdy ako štíhli ľudia na porovnateľných pozíciách.
- Asi 60 percent detí s nadváhou má zlé držanie tela a mnohé z nich už trpia chronickými bolesťami chrbta. Osteoartróza, obávané opotrebovanie kĺbov, je bežnou diagnózou v ranom dospelosti. Dôsledky sú silné bolesti a v horšom prípade umelé kĺby.

Obezita je iba zriedka prejavom základného ochorenia, mali by sa však vykonať laboratórne aj psychologické testy. Vyšetruje sa krvný tlak, celkový cholesterol, triglyceridy, hodnoty štítnej žľazy a v závislosti od rodinnej anamnézy: hladina cukru v krvi nalačno, orálny glukózový tolerančný test, homocysteín, kreatinín, elektrolyty a kyselina močová v sére.

Ako ovplyvňuje nadváha psychiku?

Čo môžeš urobiť?

Bez vašej pomoci (takmer) nič nefunguje. Vo väčšine prípadov sú to rodičia, ktorí idú nakupovať a rozhodujú, čo sa stane v chladničke. Okrem toho musíte svojmu dieťaťu kompenzovať ešte nie tak silnú vôľu láskavou kontrolou. Existuje niekoľko „zlatých pravidiel“ pre získanie a udržanie štíhlosti, ktoré musíte urobiť:

- Naučte sa, ako s dieťaťom zaobchádzať s obsahom tuku v rôznych potravinách.
- Kupujte iba chudé mäso a chudé klobásy. Predtým odstrániť
všetok viditeľný tuk po uvarení alebo vyprážaní. Chudé mäso má vysoký obsah bielkovín, čo je obzvlášť dôležité pre vaše rastúce dieťa.
- Mali by ste sa vyhnúť skrytým tukom (napr. V pečive, omáčkach a údeninách)
bude. Dobré nízkotučné omáčky sa dajú pripraviť z odstredeného jogurtu alebo odstredeného mlieka.

To je miesto, kde je väčšina vápniku a je to dôležité pre rast. Pozor: všimnite si obsah tuku!

- Číry vývar alebo obľúbený šalát vášho dieťaťa sú jeden pred jedlom
účinné prostriedky na potlačenie hladu.
- Pri používaní kuchynskej soli šetrite. Namiesto toho použite
jeho cibuľa, bylinky a iné korenie bez solí.
- Rozdeľte jedlá na 5 - 6 malých jedál namiesto 3 hlavných jedál.
- Dodržiavanie pevne stanovených časov stravovania je dôležité. Ak je prekročená,
Hlad je príliš veľký a príliš veľa sa zje.