Diéta pre dyslipidémiu s hyperurikémiou - recepty a diéty

Diéta pre dyslipidémiu s hyperurikémiou

dyslipidémia je stav charakterizovaný zmeneným metabolizmom tukov zvýraznený zmenami cholesterolu, LDL-cholesterolu, HDL-cholesterolu, triglyceridov.
K POTRAVINÁM SA NEPRIDÁ ŽIADNA SOLI !zakázané:

• obličky, pečeň, mozog
• tučné ryby (sardinky, sleď, makrela, sardely, sumce, makrely dunajské, kambaly veľké)
• med, teľacie mäso
• mäsové polievky
• klobásy bohaté na želatínu, bravčové stehná, fašírky, bubny, mäsové konzervy alebo ryby
• mäkkýše, kôrovce, mäsové koláče, klobásy
• alkoholické nápoje
  šípky, špenát, špargľa, sušené figy, priemyselné paradajkové koncentráty
  repa, čučoriedky, uhorky, zeler, biela fazuľa
  koncentrované sladkosti
  tmavý chlieb
  tučné mäso (bravčové, potkanie, husacie)
  kyslá smotana, šľahačka, masť, slanina
  mozog, obličky, pečeň, jazyk
  žĺtok
  kaviár, vtáčia koža
• mliečne výrobky získané z odstredeného mlieka

• sladké alebo šľahané mlieko, jogurt, nesolené a chudé syry
• hovädzie, kuracie, chudé kuracie mäso bez kože alebo chudé ryby (ľan, candát, ostriež, leštené) (100 g varené, maximálne 3krát týždenne)
• 1-3 vajcia/týždeň
• 1 deň starý biely chlieb
• múka, polenta
• polievky, zeleninové krémy
• nekoncentrované sladkosti
• zeleninový olej
• zelenina, čerstvé ovocie
• celozrnný chlieb
• ocot, citrón, petržlen, bobkový list, estragón, leustean

Liečba, príčiny a príznaky dyslipidémie.

---