Diéta pre oxalátové kamene
Oxaláty alebo soli kyseliny šťaveľovej sú prítomné v tele úplne akejkoľvek osoby. Medzitým má koncentrácia týchto látok jasne definované limity, takže prebytok normálneho obsahu šťavelanu takmer vždy naznačuje porušenie močového systému a v niektorých prípadoch môže spôsobiť tvorbu obličkových kameňov.
Znížte koncentráciu solí kyseliny šťaveľovej takmer nemožné. V sile zdravotníckych pracovníkov a samotného pacienta však zabrániť jeho rastu a zastaviť proces ničenia, ktorý sa začal. Liečba tejto poruchy by mala byť komplexná a najdôležitejšou úlohou v tomto smere je správna výživa.
Osoba, ktorá má diagnózu oxalátových kameňov v obličkách, by mala dodržiavať prísnu diétu, ktorá mu pomôže rozpustiť sa a zabrániť ďalšiemu poškodeniu obličiek. V tomto článku vám povieme, ako by sa mal pacient stravovať a aké výrobky sú pre neho zakázané.
Pravidlá pre stravu s oxalátovými obličkovými kameňmi
Pravidlá výživy pre túto chorobu sú tieto:
- Denne je potrebné vypiť najmenej 2,5 litra tekutín. V takom prípade by sa mala dať prednosť čistej vode. Nápoj by mal byť prednostne pred obedom, pretože veľké množstvo tekutiny, ktorá sa dostane do tela večer a v noci, prispieva k tvorbe edémov a zhoršeniu závažnosti situácie.
- Z potravy by mali byť vylúčené všetky výrobky s vysokou koncentráciou kyseliny šťaveľovej.
- Množstvo soli dodávanej s jedlom by malo byť minimálne.
- Tiež by mal byť obmedzený cukorný piesok - jeho množstvo by nemalo presiahnuť 25 gramov denne.
- Pretože zvýšenie koncentrácie solí kyseliny šťaveľovej je vždy sprevádzané nadbytkom vápnika v ľudskom tele, mala by strava s oxalátovými kameňmi v obličkách obsahovať minimálne množstvo potravín bohatých na tento minerál.
- Z jedálnička by mali byť vylúčené marinády, konzervy, alkoholické nápoje a korenené jedlá.
- Strava sa musí podávať v 5 jedlách. V takom prípade musíte jesť v malých dávkach.
- Denná kalorická hodnota stravy dospelého pacienta by mala byť rádovo 2 800 - 3 000 kcal.
Približná verzia diétneho menu pre oxalátové obličkové kamene
Môže sa vziať do úvahy denná strava pre túto chorobu, nezávisle od všetkých vyššie uvedených odporúčaní, alebo použitie týchto hotových možností navrhnutých profesionálnymi odborníkmi na výživu. Najmä denné menu v prítomnosti obličkových kameňov môže vyzerať takto:
- raňajky - šalát z jabĺk, hrušiek, marhúľ a broskýň, malá časť kaše z Herculean v mlieku, s prídavkom čerstvého ovocia a šálky rozliateho čaju;
- obed - chudé varené mäso a pohár jablkového džúsu;
- obed - časť vegetariánskej zeleninovej polievky s lyžicou kyslej smotany, kúskom chleba, pohárom kompótu;
- pol ranné občerstvenie - malá časť vinaigretty, tvaroh 9% tuku, šálka čaju;
- večera - kuracie cestoviny, zeleninový šalát, napríklad čínska kapusta a mrkva, šálka domáceho želé.
Obličkové kamene sa objavujú nielen v dôsledku zvýšenia koncentrácie solí kyseliny šťaveľovej, ale aj z iných dôvodov. Takže, ak je tvorba konkrementov spôsobená súčasným zvýšením tohto indikátora a solí kyseliny močovej,
hovoria, že pacient má močovinové kamene. Ak sa zvýši koncentrácia vápenatých solí kyseliny fosforečnej v tele pacienta, obličkové kamene sa nazývajú fosfát oxalát. V obidvoch prípadoch môže mať terapeutická strava určité vlastnosti.
Preto v prítomnosti uretán-oxalátových kameňov bola v strave odporúčaná konzumácia citrusových plodov. Okrem toho je užitočné pridať si do čaju citrón a medzi raňajkami, obedom a večerou vypiť čerstvo vylisovaný pomarančový džús. Na druhej strane dodržiavanie diéty s obličkovými kameňmi je nevyhnutné, aby ste sa pokúsili obmedziť spotrebu mlieka a mliečnych výrobkov.