Diéta pri rakovine - vyhýbajte sa zdraviu
Pacienti s rakovinou môžu pomocou diéty vylepšiť svoj všeobecný stav a optimalizovať kvalitu života. Výživa však nie je schopná s nádorom bojovať alebo ho dokonca vyliečiť. Takzvané „rakovinové diéty“, ktoré dávajú tieto sľuby, sú pochybné a nemožno ich vedecky potvrdiť. Tieto často jednostranné diéty skôr riskujú nedostatok výživných látok alebo dokonca podvýživu. Terapiu a vedľajšie účinky spojené s nádorom je však možné znížiť pomocou cielených výživových opatrení . . .
Terapia a jej sprievodné príznaky sú lepšie tolerované a proces hojenia je podporovaný optimálnou stravou prispôsobenou energii a živinám. Prirodzená forma príjmu potravy (orálne, cez ústa) by sa mala udržiavať čo najdlhšie. Ak je prísun energie a živín ohrozený, môže byť potrebné ďalšie jedlo alebo umelá výživa.
Vyvarujte sa podvýžive
Pre stravu bohatú na energiu a živiny sa odporúča zdravá a rozmanitá strava - v súlade s rakúskou potravinovou pyramídou. V prípade určitých ťažkostí, ako je nevoľnosť alebo zápal v ústach, je potrebné zodpovedajúcim spôsobom upraviť stravu. Musí sa zabezpečiť dostatočne vysoký príjem tekutín, najmä pri ožarovaní a chemoterapii. To je obzvlášť dôležité, pretože produkty rozkladu rozpadnutých buniek sa vylučujú obličkami. Vhodnými nápojmi sú pitná voda, nesýtené alebo nízkouhlíkové minerálne vody, ovocné a zeleninové šťavy zriedené s vodou a nesladené bylinné a ovocné čaje. Pite najmenej 1,5 až dva litre denne.
V priebehu rakoviny môže dôjsť k podvýžive, ktorej najťažšou formou je takzvaná nádorová kachexia. Toto progresívne chudnutie je charakterizované zvýšeným uvoľňovaním tukového tkaniva a úbytkom svalovej hmoty. Vzniká slabosť, znížená imunita, anémia a silná podváha. Podvýživa spojená s nádorom vedie k značnému poškodeniu metabolizmu a imunitného systému. Môže byť nevyhnutný prechod na umelú výživu.
Znížte vedľajšie účinky
Optimálna výživa je dôležitým predpokladom dobrého priebehu liečby. Dobrá telesná konštitúcia a optimálny prísun energie, živín, vitamínov a minerálov navyše zlepšujú kvalitu života pacienta s rakovinou. Pri chemoterapii alebo ožarovaní je potrebné brať do úvahy vedľajšie účinky, ako je strata chuti do jedla, zmeny vône alebo chuti, zápaly v oblasti úst, poruchy prehĺtania, nevoľnosť, vracanie, pálenie záhy, nadmerné nadúvanie, silná plynatosť, hnačky a oveľa viac - tieto ťažkosti je potrebné brať do úvahy v strave.
Zabráňte bakteriálnej kontaminácii prostredníctvom stravy
Niektoré formy rakoviny môžu viesť k prudkému poklesu leukocytov a granulocytov. V takýchto prípadoch je nevyhnutná strava s nízkymi klíčkami, aby sa udržal nízky stres na imunitnom systéme a minimalizovalo sa riziko infekcií.
Aby bol kontakt s choroboplodnými zárodkami prostredníctvom jedla a prípravy čo najmenší, je potrebné dodržiavať špeciálnu hygienu potravín a kuchyne. Pri nakupovaní je tiež potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí.
Zaobchádzanie s potravinami bez choroboplodných zárodkov:
Zabránenie opakovaniu
Upravenou stravou sa dajú zmierniť následky nežiaducich účinkov terapie a zvýšiť odolnosť tela. Diéta môže tiež pomôcť zabrániť relapsu (opakovanej rakovine). Dbajte na odporúčania pre zdravú výživu podľa rakúskej potravinovej pyramídy.
Použitú literatúru nájdete v bibliografii.
posledná aktualizácia 20. 7. 2017
Schválené redaktormi portálu pre zdravie
Posledná odborná skúška Rakúskou asociáciou diabetológov Do skupiny odborníkov
Podobné články
Rakúšan
Výživová pyramída
Rakúska potravinová pyramída poskytuje návod na zdravú výživu.
Diéta s nízkym počtom klíčkov
Všetko o správnom spôsobe práce a väčšej bezpečnosti s potravinami sa dozviete v časti Hygiena v kuchyni.