Diéta pri tyreotoxikóze (hypertyreóza)
Vplyv hormónov na ľudský organizmus
Pod vplyvom veľkého množstva hormónov štítnej žľazy v tele existuje množstvo procesov:
- Zvyšuje výmenu tepla, zvyšuje využitie kyslíka cez tkanivá.
- Normálny pomer pohlavných hormónov (estrogén a androgény) sa mení.
- Tkanivá sú citlivejšie na katecholamíny (adrenalín, dopamín, norepinefrín.) A na impulzy z autonómneho nervového systému, ktorý je zodpovedný za vnútorné orgány.
- Kortizol, ktorý je regulátorom metabolizmu uhľohydrátov, sa rýchlo ničí, čo spôsobuje nedostatočnosť nadobličiek (porušenie metabolizmu minerálov a vody).
Klinický obraz choroby
Hlavné príznaky tyreotoxikózy štítnej žľazy:
- Porušenie normálneho metabolizmu.
- Zvýšené potenie, zvýšená citlivosť na teplo.
- Zníženie telesnej hmotnosti na pozadí zvýšenej chuti do jedla.
- Kardiovaskulárna patológia: tachykardia, arytmie, zvýšený krvný tlak.
- Z tráviaceho traktu: zmeny vo vyprázdňovaní (zápcha alebo hnačka), bolesti v epigastriu, nevoľnosť a zvracanie, zväčšenie pečene.
Kľúčové zásady stravovania pri chorobách
Liečba zahŕňa liečbu a komplexnú správnu výživu pri hypertyreóze, ktorá pomáha telu udržiavať optimálny metabolizmus, ako aj preto, že štítna žľaza zabraňuje kritickému poklesu hmotnosti.
Diéta pre hypertyreózu je založená na nasledujúcich základných princípoch:
Výrobky schválené pre hypertyreózu štítnej žľazy:
Pekárske výrobky: ražný chlieb, ovsené vločky alebo pšeničná múka, rôzne sušienky, koláče a iné nesladené koláče.
Mlieko a mliečne výrobky: mlieko, nízkotučný kefír, vo forme polievok, mliečnych ošípaných, okroshki. Nízkotučný tvaroh do kastrólov, tvarohových koláčov, na pečenie. Prírodný jogurt, smotana, srvátka, jogurt. Nízkotučné, nesolené odrody syra.
Zelenina a ovocie: rôzne druhy kapusty (kahrrabi, farba, brokolica), tekvica, tekvica, listové šaláty a iné. Ovocie, pozor na tie, ktoré spôsobujú nadúvanie a hnačky (hrozno, slivky).
Mäsové výrobky. Všetky druhy mäsa bez tuku, varené alebo varené so zeleninou.
Ryby: slabé sladkovodné odrody rýb (sumce, jašterice, rudy atď.) Sa môžu variť, variť alebo podávať ako želé.
Nápoje: ovocné nápoje, kompóty, harmančekový čaj, šípky.
Výrobky, ktoré sa neodporúčajú pri problémoch so štítnou žľazou:
Silná polievka z rýb a mäsa, káva a povzbudzujúce nápoje, alkohol, čokoláda, korenie, mastné odrody mäsa a rýb, morská krysa.
Ak máte problémy s tráviacim systémom v strave, hypertyreóza je prísnejšia: vylúčte pečený, pšeničný chlieb, kapustu alebo iné produkty, ktoré zlepšujú fermentačné procesy v žalúdku.
Príkladná strava pre hypertyreózu vyzerá takto:
Raňajky: ovsené vločky, tvaroh s tvarohom a harmančekový čaj.
Popoludňajšie občerstvenie: pečené jablká s tvarohom, listový šalát s olivovým olejom.
Obed: zeleninová polievka, varené zemiaky s ríbezľami alebo mleté mäso, kompót.
Večera: rybie lupienky so zeleninovým šalátom.
Neskorá večera: kefír alebo kysnuté pečené mlieko.
Správna strava s tyreotoxikózou štítnej žľazy by mala byť súčasťou komplexnej terapie, iba v takom prípade je možné dosiahnuť trvalé klinické zlepšenie a eliminovať bolestivé príznaky ochorenia.