Diéta proti osteoporóze

Niektoré potraviny môžu pomôcť v boji proti osteoporóze. Zistite, aké sú najlepšie zdroje výživných látok pre zdravie vašich kostí!

Osteoporóza je ochorenie, ktoré je výsledkom úbytku kostnej hmoty alebo zníženej hustoty kostného tkaniva. Je normálne, že kostná denzita klesá s vekom, ale niektorým ľuďom hrozí strata viac ako iným, a tým pádom sa u nich vyvinie osteoporóza. Našťastie, riziko straty kostnej hmoty sa dá znížiť pomocou stravy bohatej na živiny, ktorá udržuje kosti zdravé a silné.

Prevencia osteoporózy prostredníctvom stravy bohatej na vápnik

Vápnik je nevyhnutný pre zdravie kostí. Telo každý deň využíva a stráca vápnik. Ak sa viac vápniku stratí ako nahradí, dôjde k úbytku kostnej hmoty.

Pretože telo neprodukuje vápnik, musíte tento prvok prijímať z potravy. Potrebné množstvo vápniku v dennej strave je 1 200 miligramov pre dospelých nad 50 rokov, 1 000 mg pre dospelých 19-50 rokov a 1 300 mg pre deti 9-18 rokov.

Mliečne výrobky sú bohatým zdrojom vápniku. Mlieko, jogurt, syr sú obľúbeným zdrojom vápnika, s obsahom 300 mg alebo viac v jednej šálke alebo porcii. Mliečne výrobky s nízkym obsahom vody a tukov sú koncentrovanejšími zdrojmi vápnika. Niektoré druhy zeleniny, napríklad zelenina, obsahujú 150 - 270 mg vápnika na porciu. Medzi ďalšie zdroje vápnika patria:

sardinky a vykostený losos
tofu
mandle
potraviny obohatené o vápnik, napríklad pomarančový džús a obilniny

Prevencia osteoporózy prostredníctvom vysoko bielkovinovej diéty

Po vápniku sú bielkoviny najdôležitejšie pre zdravie kostí. Dobrým zdrojom bielkovín sú:

mäso a ryby
orechy a semiačka
mliečne výrobky
fazuľa a hrášok
vajcia

Pretože diéta s nízkym obsahom bielkovín aj s vysokým obsahom bielkovín môže ovplyvniť schopnosť tela využívať vápnik, odporúča sa mierny príjem bielkovín: 46 g/deň pre ženy nad 19 rokov a 56 g/deň pre mužov rovnakého veku. Vek.

Ďalšie živiny pre silné kosti

Vitamín D je nevyhnutný pre dobrú absorpciu vápniku v tele. Denné odporúčania vitamínu D sú: 400 - 800 medzinárodných jednotiek (IU) pre dospelých do 50 rokov a 800 až 1 000 IU denne pre dospelých od 50 rokov. Potrebnú dennú zásobu vitamínu D si však môžete vytvoriť slnečným žiarením najmenej 15 minút.

Horčík, zinok, meď, železo, fluór, vitamíny A a C. - a sú potrebné na zabránenie úbytku kostnej hmoty. Vyvážená strava, ktorá obsahuje dostatok ovocia a zeleniny, ale aj obilnín, mäsa, fazule, orechov a semien, vám poskytne všetky potrebné živiny.