Diéta s nízkym obsahom draslíka - Monitorul de Vrancea
Draslík sa nachádza v mnohých druhoch potravín. Mliečne výrobky, orechy, hobliny a veľa ovocia a zeleniny obsahujú veľa draslíka. Táto látka je nevyhnutná pre správne fungovanie svalov, ale pre niektorých ľudí môže byť konzumácia väčšieho množstva dokonca nebezpečná - trpia ochorením obličiek.
Výhody diéty s nízkym obsahom draslíka:
- pomáha udržiavať nízku hladinu draslíka v krvi;
- pomáha udržiavať normálnu činnosť srdca a svalov.
tipy:
- zeleninu uvarte (najmä ak ste ju vybrali z mrazničky) vo vode, dobre ju opláchnite a pred podávaním nechajte odtekať;
- nekonzumujte tekutinu, v ktorej boli konzervované ovocie alebo zelenina skladované;
- Zemiaky očistite, nakrájajte na tenké plátky a nechajte ich vo vode najmenej 4 hodiny (alebo cez noc) pred umývaním a varením. Listová zelená zelenina (špenát, kapusta, šalát atď.) By mala byť tiež ponechaná vo vode po dobu 4 hodín a pred jedlom dôkladne umytá.
- skontrolujte štítok každej zakúpenej potraviny a vyhýbajte sa potravinám, ktoré obsahujú chlorid draselný;
- Vyhýbajte sa slaným potravinovým náhradám, pretože mnohé obsahujú veľa draslíka. Namiesto toho používajte zmesi korenia;
- Vyvarujte sa konzumácie potravín, zeleniny alebo ovocia, ktoré obsahujú veľké množstvo draslíka.
Potraviny bohaté na draslík
Ovocie: marhule (čerstvé alebo konzervované), banány, melóny, sušené ovocie (marhule, hrozienka, slivky), melóny, kivi, nektárinky, pomaranče, hrušky (čerstvé), slivky.
Zelenina: špargľa, avokádo, ružičkový kel, kapusta, sfecta, zeler, okra, feferónky, chilli, zemiaky (biele, sladké), tekvica, špenát (varený), paradajky (džús), fazuľa.
Ostatné: lieskové orechy, vlašské orechy, tekvicové a slnečnicové semená, obilniny, čokoláda, kakao, kokos, mlieko a mliečne výrobky.