Diéta Sacharidy a tuky by mali byť v rovnováhe; Liečivá prax
Ako môže výživa chrániť pred chorobami
Zdá sa, že konzumácia stravy s vysokým obsahom sacharidov ovplyvňuje gén, ktorý môže znížiť riziko obezity, vysokého krvného tlaku, cukrovky typu 2 a ďalších metabolických chorôb. Strava s vysokým obsahom sacharidov a vyvážený príjem tukov sa javia ako skvelý spôsob ochrany pred mnohými chorobami.
V štúdii, do ktorej boli zapojení vedci z USA Ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) a služba pre výskum poľnohospodárstva (ARS) zistili, že strava s vysokým obsahom sacharidov a vyváženým príjmom tukov je zdraviu prospešná a dokonca chráni pred chorobami. Výsledky boli publikované v časopise American Journal of Clinical Nutritionn.
Diéta na ochranu pred chorobami
Takzvanú diétu s nízkym obsahom sacharidov (diéta s nízkym obsahom sacharidov) používa veľa ľudí na udržanie zdravej telesnej hmotnosti alebo na chudnutie. Výsledky novej štúdie však naznačujú, že strava s vysokým obsahom sacharidov v kombinácii s príjmom nízkotučného tuku zabráni nepriaznivým zdravotným udalostiam. Vedecký tím priznáva, že pri predchádzaní obezite, vysokému krvnému tlaku, cukrovke typu 2 a rôznym metabolickým chorobám predchádza, ak sa dbá na vyvážený príjem tukov.
Vysoká konzumácia tukov môže potlačiť ochranný účinok
Skutočnosť, že strava s vysokým obsahom sacharidov môže mať pozitívne účinky na zdravie, by mala byť pre mnohých ľudí dobrou správou, pretože veľa populárnych jedál obsahuje sacharidy. Treba však poznamenať, že vysoká konzumácia tukov znižuje zistený ochranný účinok a môže viesť k zdravotným problémom pre tých, ktorí pravidelne konzumujú tučné jedlá, uvádzajú vedci.
Strava by mala byť vyvážená
Nedá sa jednoducho povedať, že samotná vysoká spotreba sacharidov chráni pred vznikom cukrovky 2. typu a jediné vyhýbanie sa tukom v dennej strave vedie k ochrannému účinku pred obezitou, je to oveľa dôležitejšia vyvážená strava. výskumná skupina. Vyvážený príjem sacharidov a tukov môže byť najlepším spôsobom, ako predchádzať metabolickým chorobám.
Účinky na gén CPT1A
Výsledky nového výskumu ukazujú, že stravovacie návyky ovplyvňujú hladinu aktivity génu CPT1A a v konečnom dôsledku môžu viesť k pozitívnym alebo negatívnym zdravotným následkom. Tím zistil, že vysoký príjem sacharidov súvisí s nižšou úrovňou aktivity génu, zatiaľ čo vysoký príjem tukov súvisí s vyššími hladinami. Výsledky štúdie naznačujú, že podiel sacharidov a tukov na celkovom energetickom príjme môže mať kauzálny vplyv na riziko metabolických chorôb prostredníctvom epigenetického stavu CPT1A, zhrnuli vedci. (ako)
Autor a zdrojové informácie
Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskych pokynov a aktuálnych štúdií a bol skontrolovaný lekárskymi odborníkmi.
- Chao-Qiang Lai, Laurence D Parnell, Caren E Smith, Tao Guo, Sergi Sayols-Baixeras a kol.: Príjem sacharidov a tukov spojený s rizikom metabolických chorôb prostredníctvom epigenetiky CPT1A, v časopise American Journal of Clinical Nutrition (publikované 15. septembra 2020) ), American Journal of Clinical Nutrition
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.