Diéta so zemiakovou kašou Podľa štúdie táto diéta pomáha pri chudnutí
Schudnúť so zemiakovou kašou? Táto diéta podľa štúdie skutočne funguje
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Od zemiakovej kaše po zemiakovú kašu, zemiakovú kašu pre všetkých vo Švajčiarsku a zemiakovú kašu pre Rakúšanov, známe jedlo má asi toľko mien ako recepty babičky. Avšak zemiakové pyré sú menej známe ako možnosť diétneho jedla. V nasledujúcom texte vysvetľujeme, prečo vám regionálna zelenina môže skutočne pomôcť pri chudnutí a čomu by ste mali venovať pozornosť.
Schudnite: to je za zemiakovou kašou
Aj keď sa zemiaková hľuza z hľadiska výživných látok presne nepovažuje za bokovú superpotravinu, takmer prechádza ako tajný superhrdina. Spočiatku nie je žiadna stopa po tukoch alebo cholesterole. Jeden zemiak už pokrýva polovicu dennej potreby vitamínu C, je bohatý na vlákninu a má vysoký obsah dôležitých antioxidantov a horčíka.
Keďže sa skladá z približne 80 percent vody, zemiak dodáva telu tekutinu a vďaka vysokému podielu sacharidov vás udrží na dlhšiu dobu sýtym. V takom prípade by sacharidy nemali vytvárať skreslený obraz o diétnej pasci. Sú skôr jedným z najdôležitejších zdrojov energie pre telo a majú menej kalórií ako tukov.
Diétne jedlo: Ako zdravý zdroj energie, zemiaková kaša podporuje telo pri chudnutí
Keď už hovoríme o tom, zemiaky sú tiež dobré až veľmi dobré v porovnaní kalórií: Priemerne 69 kalórií na sto gramov je hľuza najnižšia v kalóriách v porovnaní s ryžou s 90 kalóriami a cestovinami so 150 kalóriami. Napriek tomu ako príloha k vyváženej strave poskytuje dostatok energie a tiež draslíka a vápniku.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Diétne jedlo: Takto je zemiaková kaša zdravá a vhodná na chudnutie
Zemiak v čistej forme dokáže napraviť predsudky o nezdravom jedle, iba ak je pripravený zodpovedajúcim spôsobom alebo ak je konzumovaný vo veľkom množstve. Inými slovami, denná porcia zemiakovej kaše z hotovej zmesi v kombinácii s množstvom smotany a masla bude na bokoch cítiť. Našťastie regionálne jedlo funguje rovnako dobre aj v zdravom stave a ešte viac zvýrazní chuť zemiakov.
Pomáha vám schudnúť ako zdravá príloha: zemiaková kaša rafinovaná hráškom a korením
Nie je prekvapením, že základnými ingredienciami sú čerstvé zemiaky, najlepšie bio. Namiesto mlieka je možné použiť napríklad vodu z varených zemiakov. Alebo ich môžete uvariť také mäkké, že na ich pyré stačí len pár kvapiek mlieka. Ak chcete vyskúšať vegánsky variant, použite namiesto kravského mlieka ľahšie stráviteľné rastlinné mlieko, napríklad ryžový, ovsený alebo mandľový nápoj, alebo nejaký zeleninový vývar.
Ako vám zemiaková kaša pomáha pri chudnutí
S cieľom vedecky dokázať pozitívne vlastnosti pretlačenej hľuzy zlatohnedej uskutočnila univerzita v Illionise štúdiu so skupinami cyklistických pretekárov ako testovaných osôb. Výskum ukázal, že zemiaková kaša priniesla rovnako vysoký výkon ako energetické gély. Tieto väčšinou umelo sladené koncentráty často užívajú športovci pred tréningom. Vedci však s výsledkami dokázali, že zemiaková kaša je rovnako účinná.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ďalšia superveľmoc je nakoniec ukrytá v škrobe zemiakov. Keď vychladne, časť sa premení na vlákninový inulín. Vláknina vás udrží dlhšie sýtych, podporuje trávenie, reguluje hladinu cukru v krvi, a preto je ideálnym základom pre stravu. Vďaka tomu je zemiaková kaša praktickým jedlom v každodennom živote, pretože si ich môžete pripraviť v trochu väčšom množstve a na ďalší deň im ešte viac prospieť výživné látky. Konštatujeme: zemiaková kaša zo zdravej prípravy je ideálnym diétnym jedlom, ak je integrovaná do vyváženej stravy. Pomáha nielen pri chudnutí, ale zaručuje aj dostatok energie do ďalšieho tréningu.