Diéta v medicíne podrobená testu - FOCUS Online
liek
Ktorá metóda vám pomôže schudnúť? Chemička a odborníčka na výživu Hilka de Groot sa podrobne pozrela na najdôležitejšie stravovacie programy pre FOCUS. Niektoré z nich vám môžu pomôcť začať na ceste k životnému štýlu s jedlom spaľujúcim tuky a cvičením zabíjajúcim kalórie.
Už nikdy nehladujte a znova nepočítajte kalórie! Radšej si doprajte jedlo a stále chudnite.
V porovnaní s uhľohydrátmi a bielkovinami obsahuje tuk dvojnásobné množstvo kalórií. Tí, ktorí tu dôsledne šetria, majú zaručené, že nebudú konzumovať nadmerné dávky energie. Na chudnutie je povolených 30 až 50 g denne. Neskôr môžete zvýšiť na 60 až 80 g.
Pestré menu, ktoré je vzrušujúce aj pre gurmánov. Zeleninu, zemiaky, ryžu, cestoviny, chlieb a ovocie dosýta. Sotva nejaké tabu. Mali by ste sa vyhnúť iba výrazným „lapačom tukov“: z. B. tučná klobása, úhor, smotanový jogurt a syr s obsahom tuku viac ako 30% i. Tr., Croissanty, zemiakové lupienky, čokoláda.
Strava vhodná pre zábavu: žiadny rigidný plán, iba návrhy receptov, tučné tabuľky pre orientáciu.
Pudelský plán: skôr vzdelávací program, ktorý vzdeláva pomocou informácií a cvičení, aby sa stal detektívom v oblasti tuku. Individuálne stravovacie plány
Diéta Brigitte: starostlivo naplánovaný sled jedál s možnosťou úpravy
Nízkotučné diéty sú základom problému a riešia hlavnú príčinu obezity. A to s vyváženým rozsahom živín a bez obetovania kulinárskeho pôžitku. Preto sa ideálne hodí aj ako trvalé jedlo. Ideálne pre všetkých, ktorých baví varenie. Potrebné sú však znalosti o obsahu tukov v potravinách. Metódy varenia šetriace tuk sú nevyhnutnosťou.
KONCENTROVANÝ HYDRÁT UHLÍKA
Schudnite silou. Tieto diéty sú založené na sacharidoch, ktoré sa predtým chovali ako výkrmové jedlá.
V ponuke sú hlavne jedlá s vysokým obsahom sacharidov a vlákniny. Až 80% kalórií by malo pochádzať zo sacharidov. Polovica zvyšku tuku a polovica bielkovín. Nízkotučné živočíšne produkty sú povolené s mierou.
Veľa celozrnného chleba, ovsené vločky, cestoviny, zemiaky, ryža, ovocie a zelenina. Ďalej odtučnené mlieko, nízkotučný jogurt a málo rýb a chudé mäso. Celkovo možno povedať, dodávka potravín, ktorá sa výrazne odlišuje od našich stravovacích návykov a vyžaduje úplne nové recepty. Doplnkové športové programy
Strava Dr. Haasa: pôvodne navrhnutá pre športovcov a propagovaná pod heslom „Jedz, aby si vyhral“. Denné množstvo energie medzi 1 000 a 2 000 kcal. Na to sa odporúča užívať doplnky výživy.
Pritikinová strava: podobná strave Dr. Haasa, ale s ešte menším obsahom mäsa. Denný príjem energie medzi 650 a 1 000 kalóriami. Káva, čaj a fajčenie sú prísne zakázané
Nízkotučná strava s dostatkom sacharidov a vlákniny je v zásade lacná. Pozitívne ovplyvňuje metabolizmus lipidov a predchádza chronickým chorobám. Takéto extrémne zloženie živín je v praxi ťažko realizovateľné. Zásoba živín čiastočne ohrozená. Najmä s vitamínmi A, D a E, esenciálnymi mastnými kyselinami, vápnikom a jódom. Odporúča sa s rezerváciami
BOHATÉ V TUKU A PROTEÍNOCH
Obžerstvo sa stáva programom. V USA sú tieto druhy stravovania, známe tiež ako karbo diéty, v súčasnosti veľkým hitom.
Nové vydanie Atkinsovej diéty. Vychádza z predpokladu, že nadmerný príjem sacharidov zabraňuje telu v efektívnom spaľovaní tukov. Drasticky obmedzený príjem sacharidov, aby telo spaľovalo viac tukových zásob
Potraviny bohaté na tuky a bielkoviny podľa ľubovôle. Na raňajky vajcia a slanina, na obed silné steaky, medzi nimi mäsové guľky alebo klobásy, večer výdatné porcie lososa, mastnej makrely a syra. K dispozícii je tiež šalát dvakrát denne. Chlieb, ryža, cestoviny alebo zemiaky sú zakázané, rovnako ako sladkosti.
DR. Revolúcia novej diéty Atkins: Počas počiatočnej fázy obmedzte obsah sacharidov na 20 g denne. Neskôr je povolených až 90 g denne. Odporúčajú sa vitamínové a minerálne doplnky.
Lutzova diéta: Podobný koncept je povolený, mäso, ryby, vajcia, smotana, jogurt a všetky tuky. Maximálne 72 g sacharidov denne, napr. B. ako zelenina alebo ovocie. Chlieb je absolútne tabu.
Teoretickému zdôvodneniu chýba akýkoľvek vedecký základ. Vysoký príjem nasýtených mastných kyselín a purínov, preto je obzvlášť nebezpečný pre pacientov s dnou a kardiovaskulárnymi chorobami. Z dlhodobého hľadiska vedie k nedostatku mikroživín. Najmä s draslíkom, horčíkom, betakaroténom a vitamínom C. Nevýhoda: Sacharidy sa počítajú. Často výskyt chutí na jedlo. Striktne odmietnuť
SKUPINOVÉ PROGRAMY
Devízou je spoločný boj proti ukladaniu tukov. Pre všetkých, pre ktorých je ťažké vydržať sám.
Dôraz je kladený na pozorovanie vášho vlastného stravovacieho správania a na to, ako sa mení. Cieľom nie je dočasná strava, ale dlhodobejšie zdravšie stravovanie. V skupine sa diskutuje o pokroku jednotlivca. To povzbudzuje a poskytuje podporu.
Desať až 15 účastníkov sa stretáva s odborníkom každý týždeň, niekoľko týždňov alebo mesiacov, v závislosti od programu. Vedú záznamy o svojich stravovacích návykoch a učia sa identifikovať slabé miesta. Informácie o zdravom stravovaní. Spoločne vypracovať stratégie pre chudnutie. Často šport ako doplnok
Sledovatelia hmotnosti: Program má tri fázy. Dosiahnutie individuálnej požadovanej hmotnosti, stabilizácia hmotnosti. Potom je účasť možná bezplatne
Váha pod kontrolou: školenie o výžive poskytované poradenskými centrami pre spotrebiteľov. Výživové plány založené na pokynoch pre celé potraviny
Chudnutie sa dosahuje kombináciou zmeny správania, zníženia absorbovanej energie a fyzickej aktivity. Programy stravovania ponúkajú vyvážené zmiešané jedlo. V zásade sa odporúča, ak ste ochotní pripojiť sa k skupine na dlhšiu dobu. Skupinové programy stoja peniaze. Existuje veľa rôznych poskytovateľov. Porovnanie cien a koncepcií obsahu sa oplatí.
Nejesť nič a stále sa cítiť dobre. Pôst neznamená hladovať sám seba a nie je len chudnutím.
Dobrovoľné odriekanie potravy uľaví organizmu. Fyziologické parametre sa normalizujú: klesá krvný tlak, hladina cholesterolu a produkcia stresových hormónov. Niektoré tvrdenia sú vedecky dokázané, iné vychádzajú zo skúseností.
Na začiatku dva úľavové dni s nízkoenergetickým jedlom (cca 600 kcal): ovocné, zeleninové alebo ryžové dni. Potom žiadne pevné jedlo najmenej päť dní, ale pite veľa (voda, čaj), asi 3 litre denne. Cvičte pravidelne. „Prelomenie pôstu“ ľahkým jedlom, napr. B. Zeleninová polievka. Hromadné dni s pomalým prechodom.
Terapeutický pôst podľa Buchingera: džúsový pôst s bylinkovým čajom, zeleninový vývar, ovocné džúsy, minerálna voda (spolu asi 300 kcal). Pravidelné cvičenie je nevyhnutnosťou. Ako doplnok: dýchacia terapia, jóga, masáže, meditácie. Žiadny alkohol a nikotín
Schrothova kúra: Čiastočný pôst so suchými dňami (sušené ovocie a rožky) a pitnými dňami (čaj, polievka a až 1 l vína), spolu až 1 200 kcal.
Pôst by sa mal v zásade uskutočňovať iba pod lekárskym dohľadom - na klinikách alebo ambulantne. Iba pôstom, bez zmeny stravovacích a životných návykov, nebude nikto dlhodobo štíhly. Spolu s poradenstvom v oblasti výživy to však môže byť „úvod k prechodu na“ zdravšie jedlo. Odporúča sa najmä hladovanie džúsom. Odborníci odmietajú Schrothovu kúru kvôli vysokej konzumácii alkoholu.
Žiadne varenie, žiadne nakupovanie. Už len miešať a hotovo. Pre mnohých najpohodlnejší spôsob, ako dosiahnuť štíhlu líniu
Priemyselne pripravené diétne jedlo. Zloženie výrobkov regulované zákonom. Musí byť zahrnutá základná potreba živín vrátane vitamínov a minerálov. Medzi 800 a 1 200 kcal denne. Možné sú o dve až tri kilá menej týždenne.
Diéty s umelou výživou sú dostupné ako voľnopredajné prášky a granule. Zmiešajte s mliekom alebo vodou na nápoje alebo polievky. Ľahko sa pripravuje. Príchute ponúkali väčšinou iba jahody, banány, vanilky a čokoládu. Za ceny štyri až 23 mariek za deň, v závislosti od prípravy, pomerne drahé
Zmesi sú si svojím zložením veľmi podobné a vzťahujú sa na ne predpisy týkajúce sa stravovania. Predpísané sú obsahy výživných látok. Niektorí výrobcovia (napr. Optifast a BCM) ponúkajú sprievodné programy psychologickej podpory a výživového poradenstva.
Výber produktu: Slimfast, Optifast, BCM, Bionorm, Almased
Chudnutie zvyčajne trvá len krátko, pretože sa nenaučí žiadne rozumné stravovacie správanie. Monotónne jedlo tlmí túžbu po jedle. Často zápcha v dôsledku nízkeho príjmu vlákniny. Odporúča sa pod lekárskym dohľadom v prípade masívnej obezity. Ale iba tréningom správania a výživovými radami. Tiež na krátke použitie, aby ste prvý deň na pláži rýchlo zhodili pár kíl.