Diéta v South Beach Z tohto dôvodu celebrity milujú diétu v South Beach
Strava ako hviezdy
South Beach Diet - konečne diéta, ktorá nám šetrí námahu s počítaním kalórií! Hviezdy ako Beyoncé Knowles prisahajú na výživový koncept amerického kardiológa Arthura Agatstona a udržujú si tak svoju ideálnu váhu!
Ciele South Beach Diet
Agatson, lekár praktizujúci v South Beach/Miami, vyvinul populárnu diétu South Beach, keď pripravoval „zdravú“ stravu z lekárskeho hľadiska pre svojich pacientov so srdcovými chorobami. S touto diétou preto nielen chudnete efektívne, ale predovšetkým zdravo. Diéta v South Beach je rozdelená do troch fáz. V prvej fáze možno zaznamenať úbytok hmotnosti od troch do štyroch kg: najmä v brušnej oblasti vraj kilá na začiatku veľmi rýchlo zmiznú. V druhej fáze diéty South Beach sa týždenne roztopí v priemere ďalších 500 g až 1 000 g. V tretej fáze by mali byť nové stravovacie návyky permanentne integrované do dennej rutiny, aby sa zabránilo jojo efektu.
Čo je dovolené a čo South Beach Diet zakazuje?
Diéta v South Beach rozlišuje medzi „dobrými“ a „zlými“ tukmi alebo sacharidmi. Čo však vlastne sú „dobré“ a „zlé“ jedlá? V ponuke South Beach Diet by mali byť iba jedlá s nízkym glykemickým indexom, to znamená rastlinné bielkoviny a tuky. Pri výbere jedla vám môžu pomôcť nasledujúce základné pravidlá:
- „Dobrý cukor“ alebo „dobré sacharidy“: rozumie sa ním prírodný surový cukor, ktorý sa nachádza v ovocí, zelenine a celozrnných výrobkoch.
- „Dobré tuky“ sú rastlinné tuky, ktoré sa nachádzajú v olivovom, hroznovom, repkovom alebo orechovom oleji, ako aj tuky obsiahnuté v rybách.
- Podľa South Beach Diet je „zlý cukor“ rafinovaný, chemicky spracovaný cukor, ktorý sa nachádza v bielej múke, zemiakoch, bielom cukre, sladkostiach, priemyselne vyrábaných dezertoch a alkohole.
- „Zlé tuky“ sú všetky nasýtené mastné kyseliny, ktoré sú obsiahnuté takmer vo všetkých živočíšnych tukoch. Potraviny ako maslo, smotana, tučné syry, plnotučné mlieko a tiež mäso a klobásy obsahujú tento typ nenasýtených mastných kyselín.
Tri fázy diéty South Beach
Ako vyzerá typické denné menu (prvá fáza diéty South Beach)?
Raňajky: vajcia, zelenina
Snack: ľahký syr
Obed: šalát, kuracie prsia, polievka, ľahký mliečny výrobok
Snack: zelenina alebo kuracie prsia alebo ľahký syr (mozzarella alebo tvaroh)
Večera: ryby, kuracie alebo chudé mäso, zelenina podľa želania, ľahký mliečny výrobok.
Aké sú výhody diéty South Beach?
- Pre denné menu je k dispozícii široký výber jedál, takže diéta South Beach je jednoduchá a ľahko dodržateľná.
- Diéta je založená na „normálnych“ porciách a umožňuje malé občerstvenie medzi jedlami. Rovnako ako mnoho iných diét nie je potrebné hladovať.
- Diéta South Beach umožňuje prechod na celoživotné zdravé stravovanie. Takto sa dá udržať dosiahnutá komfortná hmotnosť.
- Riziko slávneho jojo efektu je extrémne nízke.
Aké sú nevýhody diéty South Beach?
- v ponuke je zakázané veľa „rafinovaných“ potravín (najmä v prvej fáze), čo môže sťažiť stravovanie mimo domu v rámci diéty South Beach.
- Prvá fáza diéty South Beach by nikdy nemala trvať dlhšie ako dva týždne, inak by sa mohli vyskytnúť príznaky nedostatku (Napríklad nedostatok vitamínov v dôsledku nedostatku ovocia alebo nedostatok vlákniny v dôsledku zákazu strukovín a celozrnných výrobkov).
- Stiftung Warentest tiež varuje pred možným nedostatkom jódu (špeciálne vydanie Test-Spezial 2005).
- Diéta South Beach je nevhodná pre ľudí s dnou a slabosťou obličiek.
Záver: South Beach Diet spĺňa všetky kritériá, ktoré tvoria odporúčanú stravu: je zdravá, efektívna a je navrhnutá tak, aby dosahovala dlhodobé úspechy. Takže ak chcete dlhodobo zdravo schudnúť, South Beach Diet môže byť to pravé.