Diéta - vitálny dom

Od Hippokrata sa špeciálna strava pre ľudí nazýva strava, pri ktorej sa dlhodobo alebo trvalo konzumuje špeciálny výber potravín.

vitálny

V nemecky hovoriacich krajinách je strava buď krátkodobá zmena stravovania pri redukcii hmotnosti (napr. Pri obezite), v niektorých prípadoch aj priberanie na váhe (napr. Pri anorexii) alebo dlhodobejšia až trvalá zmena stravovania pri podpore liečby choroby (napr. B. pri celiakii, intolerancii laktózy, intolerancii fruktózy).

Na druhej strane pôst znamená dočasné vzdanie sa jedla z náboženských dôvodov (v islame ramadán, v kresťanskom kostole predveľkonočné pôstne obdobie) alebo zdravotná motivácia (terapeutický pôst).

Každá forma diéty, či už pri chudnutí alebo pri podpornej liečbe chorôb, je založená na znížení alebo zvýšení relatívneho podielu jednej zložky potravy (sacharidy, tuky, bielkoviny, vitamíny, minerály a konzervačné látky) v porovnaní s ostatnými a/alebo na znížení alebo zvýšení celkové množstvo dodanej energie (pozri: Fyziologická výhrevnosť) a prípadne vyvážená zmena dodávky tekutín.

Kognitívna behaviorálna terapia, ktorú používajú psychológovia na klinikách na liečbu obezity, má holistickejší prístup. Touto metódou sú identifikované a preškolené dysfunkčné návyky správania a stravovacie návyky. Ak máte veľkú nadváhu a máte poruchy stravovania, považuje sa to za najrozumnejšiu dlhodobú metódu chudnutia.