Diétna zacusca

krémová polievka

  • Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame na malom strúhadle. Vložíme do oleja a pridáme 1/2 l vody. Varte, kým cibuľa nie je mäkká, a ak je potrebné, prilejte vodu.

  • 10 kg baklažánu
  • 10 kg kapie
  • 10 kg gogosari
  • 2 kg cibule
  • 5 kg paradajok
  • 1/2 kg mrkvy
  • 1 l oleja
  • soľ, bobkové listy, korenie podľa chuti

Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame na malom strúhadle. Vložíme do oleja a pridáme 1/2 l vody. Varte, kým cibuľa nie je mäkká, a ak je potrebné, prilejte vodu.

Baklažány, paprika a šišky sa pečú a čistia, potom sa veľmi dobre scedia (nechajú sa cez noc v sitku). Nakrájajte baklažán na šalát a šišky a papriky nakrájajte na malé kocky (kocky so stranou približne 5 mm).

Vyššie uvedené premiešame a trochu povaríme, osolíme, okoreníme a potom pridáme paradajkovú šťavu získanú z 5 kg paradajok a chvíľu povaríme. Ak má zacusca príliš veľa šťavy, vložte ju do rúry na ďalších 20 minút. alebo pol hodiny.

Z vyššie uvedeného množstva pripravujem 1/5 porcie. Väčšinou pečiem papriky, baklažány a šišky po jednej (2kg porcia) a dám ich do mrazničky, a keď chcem zacusca, vytiahnem vrecúško papriky, baklažán a vrecúško šišiek a urobím porciu, ako zvyšok, ktorý nájdem vôbec. Paradajková šťava v tomto prípade som dal to po oči.

Krémové polievky
Žltá krémová polievka
Tekvicová krémová tekvicová polievka
Brokolicová krémová polievka
Šošovicová krémová polievka
Repná a zemiaková krémová polievka
Paradajková krémová polievka s jogurtom a koriandrom
Špargľová krémová polievka
Hrachová krémová polievka
Hubová krémová polievka (maďarská)

Zdravá strava
Znižovanie hladiny cholesterolu
Potraviny, ktoré vám pomôžu lepšie zaspať
Káva nám pomáha žiť dlhšie
Aký je nezdravý.
Šalát - kráľovná zeleniny
Sacharidy a mladosť
100 potravín bez kalórií
Jogurt - zázračné jedlo?
Červené víno môže liečiť paradentózu?
Aký chlieb jesť?
Horčík predchádza infarktu
25 tajomstiev pre dlhší život
Vitamínové pilulky: varovanie špecialistu
Zázračné jedlá, ktoré udržujú zdravie
Banány, perfektné jedlo

Zdravotná starostlivosť
Keď potrebujeme detox?
Indická terapia horúcimi kameňmi
Diéta pre zdravé oči
Cure s melónom
Malinový čaj - kompletná detoxikačná kúra
Výhody používania sauny
Detoxikačná diéta za 5 dní
Diéta v boji proti rakovine prsníka
Detoxikačná diéta pre ženy
Čo vieme o akupunktúrnej terapii a ako nám môže pomôcť?
Táto hypnóza je terapeutická metóda?
Jarná detoxikácia
Zázračný recept s cesnakom