Diétne figy sú veľmi citlivé Augsburger Allgemeine

Chladné leto na figy nepôsobilo: v súčasnosti sa zberajú sladké plody. Spotrebitelia by mali vedieť, že figy sú veľmi citlivé. Podľa toho s nimi musí byť zaobchádzané opatrne.

figy

Tento rok na stromoch visia veľké figy, pretože na jar bolo teplo. Je to však o niečo menej ako zvyčajne, ako uviedol Werner Ollig zo servisného strediska Rheinpfalz v Neustadte. Podľa odborníka sú plody veľmi dobrej kvality.

Čerstvé figy sú vynikajúce. Chutia sladko a zasýtia vás, ale sú nízkokalorické. Ovocie je veľmi jemné. Pri nakupovaní je preto dôležité byť obzvlášť opatrný.

Bledá olivová až fialová farba pokožky by mala byť pri nákupe nepoškodená. Toto je odporúčanie Nemeckej poradenskej a informačnej siete pre výživu (DEBInet) vo Freudenstadte. Figa by navyše mala mierne voňať, ale nie kyslo. DEBInet varuje, že ovocie bude potom obložené.

Figy sa dovážajú hlavne do Nemecka. Talianske figy sú v sezóne od júna do augusta, grécke figy od septembra do novembra. Ak kupujete plody v tvare slzy čerstvé, mali by ste ich rýchlo zjesť alebo uchovať v chladničke - aj keď je to možné iba krátko. Z ovocia sa dajú pripraviť kompóty, džemy, predjedlá a dezerty. Mimochodom, môžete jesť aj misku.

Figy zvyšujú bdelosť a zlepšujú trávenie, uvádza DEBInet. Čerstvé ovocie vás navyše dobre zasýti bez toho, aby dodalo veľa kalórií (100 g = 63 kcal). (DPA)