Diétne pravidlá Jesť ráno alebo NEMAJTE ZÁBAVU
Raňajky sú najnebezpečnejším jedlom dňa - to tvrdí anglický výskumník, ktorý je v rozpore s odporúčaním mať bohaté raňajky.
Už v detstve nás mnohých naučili, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Jedzte ráno veľa, dobre na obed a večer čo najmenej - večer sa to považovalo za kľúč k zdraviu a štíhlej postave. Anglický vedec tomu teraz zásadne odporuje: Tvrdí, že raňajky sú najnebezpečnejším jedlom dňa a mali by byť najlepšími.
Raňajky so zdravotnou pascou?
Biochemik Terence Kealey píše vo svojej knihe „Raňajky sú nebezpečné jedlá“, že raňajky by sa mali dávať na rovnakú úroveň ako fajčenie.
Ráta s tým, že o pár rokov sa z neho stane spoločenské tabu podobné tomu, čo sa už stalo s cigaretami.
Ako však Kealey prišiel k tomuto nápadu? Vo veku 64 rokov vedcovi diagnostikovali cukrovku a lekári mu odporúčali upraviť životný štýl a stravu. Kealey začal pozorne sledovať svoje hladiny cukru v krvi a rýchlo zistil, že po raňajkách sú obzvlášť vysoké. Skúšobne vynechal raňajky a bol zvedavý, či bude mať obed ako prvé jedlo dňa rovnaký efekt - nie. V skutočnosti zostávala jeho hladina cukru v krvi po celý deň oveľa stabilnejšia, čo bolo pre neho zdravšie.
Zdravšie bez raňajok?
Ďalším výskumom Kealey dospel k záveru, že bez raňajok by sme boli všetci zdravší. A podľa jeho názoru to neplatí iba pre diabetikov: Podľa Kealeyho raňajky dokonca u zdravých ľudí podporujú rozvoj metabolického syndrómu, ktorý je spojený s obezitou, cukrovkou a vysokým krvným tlakom. Raňajky sú preto pre Kealey zakázané!
Populárna forma prerušovaného pôstu, pri ktorej sa dodržiavajú pravidelné fázy pôstu, zapadá do Kealeyho tézy. Jednou z možností tejto formy pôstu je obmedziť čas stravovania na maximálne osem hodín denne a dať telu 16 hodín, aby sa namiesto trávenia sústredili na iné ciele, ako je regenerácia a oprava. Ak je ťažké vynechať večeru, osem hodín by ste mohli dostať v časovom okne od 11:00 do 19:00 alebo od 12:00 do 20:00. Vyskúšajte, čo vám najlepšie vyhovuje.
Počúvajte svoje telo
Aj keď Kealeyho vyhlásenia znejú presvedčivo, pri organizovaní stravovacích návykov by ste mali vždy počúvať vedomie svojho tela. Ak máte pocit, že raňajky sú pre vás a vašu pohodu obzvlášť dôležité, nemali by ste sa nútiť jesť rytmus, ktorý ide proti srsti. Každý má iný biorytmus a v rôznych časoch môže pracovať, spať alebo dokonca jesť obzvlášť dobre.