Diétne strukoviny bojujú proti obezite a srdcovým chorobám - FOCUS Online
výživa
Strava, ktorá obsahuje strukoviny, môže pomôcť v boji proti chronickým chorobám a prispieť k celkovému dobrému zdraviu.
Toto je výsledok šiestich klinických štúdií, ktorých výsledky prezentovali kanadskí a americkí vedci na Pulse Health & Food Symposium v kanadskom Toronte.
Podľa toho môže pravidelná konzumácia fazule, hrášku, šošovice a cíceru bojovať proti srdcovým chorobám a obezite, znižovať hladinu cholesterolu, podporovať inzulínovú liečbu cukrovky a zlepšovať zdravie čriev. V štúdiách sa pol šálky zmiešaných strukovín konzumovalo každý deň počas ôsmich týždňov. Aj po tomto čase došlo k zreteľnému zlepšeniu zdravotného stavu účastníkov.