Diétny baklažánový šalát! Je to chutné a môžete jesť všetko! KFetele

Informácie dňa:

V porovnaní s bežným baklažánovým šalátom má nízky obsah tuku, je takmer bez cholesterolu, ale má bohatú chuť.

prísady:

1,5 kilogramu stredne veľkého baklažánu
300 ml tučného jogurtu
3 strúčiky cesnaku
1 lyžica nasekaného kôpru
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
1 lyžica citrónovej šťavy
soľ
korenie

Príprava:

Jogurt vypustite 6 hodín pred použitím, na hrubom site, aby ste získali jogurtový krém.

Baklažán pečieme na sporáku alebo v rúre, kým ich pokožka nesčernie a nie je mäkká.

Vložte baklažány pod tečúcu studenú vodu a ošúpte ich. Scedíme ich z horkej šťavy.

Nakrájajte baklažán s drevenou klobásou.

Cesnak najemno olúpte a nastrúhajte.

Extrahujte citrónovú šťavu. Nasekajte zelenú.

Zmiešajte jadro baklažánu s jogurtom, citrónovou šťavou, zeleninou, soľou a korením podľa chuti.

---