Diéty - chudnutie

Pretože (príliš) veľa ľudí má nadváhu (objektívnu a tiež cítenú, subjektívnu; - pozri tiež obraz tela; obraz tela; poruchy stravovania), existuje veľký dopyt po „receptoch“; redukcia hmotnosti je vecou „jednoduchého“ Energetická bilancia (Konzumujte viac ako jedzte - vytvorte negatívnu rovnováhu), ale zjavne existuje „nekonečné“ množstvo regulačných mechanizmov, ktoré sa snažia udržať telesnú hmotnosť stabilnú, akonáhle sa dosiahne; energetická bilancia nefunguje aritmeticky deterministicky, ako sa verilo „skôr“. (Satira)
(Problém už popísal Wilhelm Busch - CHART)

„We are what we eat“ - Trendy zdravého stravovania vo svete, Nielsen, január 2015 (na stiahnutie) - aid aktuell 04.02.2015 (viac ako 50% dospelých v Nemecku drží diétu)
- Burger, K.: „Boom nezdravého zdravého stravovania“, Spectrum of Science 10. mája 2016 -
- Burger, K.: Slagovaný a kyslý: Čo si myslieť o detoxikačných diétach a pôste. Spektrum vedy 4. 9. 2019

Prieskum - Koľko diét ste už absolvovali; 14% žien a 5% mužov držalo diétu za posledných 12 mesiacov (prieskum Gfk v mene agentúry Apotheken-Umschau - poznámka - v vydaní 1. septembra 2012). (analogicky s mapami v Apotheken-Umschau 15.3.13; v archíve)
Viac ako 20% vo veku nad 14 rokov držalo v minulom roku diétu; 5% dokonca niekoľkokrát (GfK 2011, Apotheken-Umschau 15. augusta 2011).
Aktuálny prieskum ukazuje, ktorá strava je v trende so spotrebiteľmi. odkaz na www.fruchtportal.de 05.12.2018. Prieskum z www.degustabox.com -
Raffoul, A. a kol.: Diéta predpovedá zapojenie sa do rizikového správania u adolescentov. Kanadské dievčatá: pozdĺžna analýza. Canad J Public Health 109 (1) 61–69 (19. marca 2018) ⇔ odkaz na www.eurekalert.org 1. júna 2018

Ach, T.J. a kol .: Kolísanie telesnej hmotnosti a výskyt diabetes mellitus, kardiovaskulárnych chorôb a úmrtnosti: 16-ročná prospektívna kohortná štúdia. J Clin Endocrin & Metabol jc.2018-01239 doi.org/10.1210/jc.2018-01239 (29.11.2018) ⇔ ScienceDaily 29.11.2018 + odkaz na www.eurekalert.org 29.11.2018
Štúdia na pol milióne dospelých s nadváhou alebo obezitou naznačuje prínos úbytku hmotnosti na vážne zdravotné problémy (Európska asociácia pre štúdium obezity). odkaz na www.eurekalert.org 03.09.2020

Obezita - nevyliečiteľná, ale liečiteľná: diéty majú malý úspech. Správy BZfE 4. decembra 2019
Diéty sú drsné: Prečo sa chudnutie časom zhoršuje. Deutsche Welle 22.11.2018

Prieskum Forsa Stern (2009) - Každý tretí Nemec (> 16 rokov) chce schudnúť; Dôvody - cítiť sa lepšie, mať viac fyzickej aktivity; lepší vzhľad.
(Prieskum z roku 1970 - v 29% domácností v Spolkovej republike sú ľudia, ktorí jedia stravu/ľahké jedlá/diéty v domácnostiach a citáty - OLT 19, časť 3, str. 146f)

- Martin, C.B. a kol .: Pokusy o chudnutie medzi dospelými v USA, 2013 - 2016. NCHS Data Brief č. 313 (júl 2018)

Takže ak chcete schudnúť, nie je to ľahké, neexistuje na to recept - pokiaľ to nemusíte chcieť a vytrvať; viac robiť (fyzická aktivitat) a jesť menej (príjemnejšie, pomalšie). Je nutná určitá úroveň aktivity - „Ľudský organizmus nie je naprogramovaný na„ nečinnosť ““.
(GRAF - základné východiská pre diéty - Garrow, 1986)

Ge, L. a kol.: Porovnanie stravovacích vzorcov makronutrientov 14 populárnych pomenovaných stravovacích programov na zníženie hmotnosti a kardiovaskulárnych rizikových faktorov u dospelých: systematický prehľad a sieťová metaanalýza randomizovaných štúdií. Brit Med J 369 doi.org/10.1136/bmj.m6962020 (01.01.2020) ⇔ odkaz na www.eurekalert.org 04.01.2020

Müller, M. J., Geisler, C.: Prečo je také ťažké stabilizovať telesnú hmotnosť po chudnutí. Ern Umschau 65 (3) M150-155 (2018)

(neúplný) zoznam diét - (pozri prehľad zbierok)/pozri tiež produkty na chudnutie

(Öko-Test - február 2010 - výrobky na chudnutie) (Öko-Test január 2018)
- Diéta otriasla skúškou: čo je Almased, Slimfast & Co. dobré na chudnutie. Oekotest január 2019 -
(Informácie pre výber médií apríl 2010 - jarné, srdcové a iné diéty)

Historicky - v roku 1955 konzumovalo stravu iba 5% populácie. Prieskum GfK (december 1955, tam strana 71; správa v archíve)

História diét okolo chudnutia alebo štíhlosti - Sabine Merta - Štíhla! - Franz Steiner Verlag, Stuttgart 2008 ISBN-13 9783515092296
(a v NZZ Folio apríl 2014)
Keller, M.: Kultúrne dejiny stravovania - Spiegel č. 40 2016 -
Mackert, N.: # Obezita. Ako sa z počítania kalórií stala samotechnika. odkaz na www.geschichtedergegenwart.ch (03.02.2019)
- http://bodypolitics.de/de/http://foodfatnessfitness.com/

Existuje veľa rád na správny spôsob chudnutia (aj tí, ktorí to vedia lepšie ako ostatní; desať. Chyby, strava klame, suw)

Hladomor: Všetky pokusy potlačiť hlad v bohatej spoločnosti ju iba zväčšujú. Značka „(Dietland“) eins nov 2018

- Nepodložené zdravotné tvrdenia rozšírené v priemysle chudnutia. odkaz na www.eurekalert.org 24. mája 2018

(čiastočne vlastné súbory pre určité diéty)
(kategória stravy wikipedia)
USA stravovacie prehľady webových stránok
- www.dietsinreview.com - (> 2 000 diét)
- dietchoices.com (> 1100 diét)
- www.thinpedia.com

Časopis U.S. News & World Report (www.usnews.com) (wikipedia) určuje každý rok „Rakings of Best Diets“ (v rôznych kategóriách) - odkaz - (Toto je 10 najlepších diét) Blick, Švajčiarsko 07.01.2019)

Jospe, M.R. a kol .: Prerušovaný pôst, paleolitická alebo stredomorská strava v skutočnom svete: prieskumné sekundárne analýzy pokusov o zníženie hmotnosti, ktoré zahŕňali výber stravy a cvičenia. Amer J clin Nutr nqz330, doi.org/10.1093/ajcn/nqz330 (27.12.2010) ⇔ odkaz na www.eurekalert.org 23.01.2020

Posledný vývoj - Udržateľné stravovacie návyky - Klimatické diéty - Planetárna výživa („Schudnite - a chráňte podnebie“)
Willett, W. a kol.: Potraviny v antropocéne: Komisia EAT-Lancet pre zdravú výživu z udržateľných potravinových systémov. Lancet doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4 (16.01.2019)
(odkaz na www.eurekalert.org 16. 1. 2019; NZZ 16. 16. 2019; Zameranie 18. 1. 2019; Südd Ztg 17. 1. 2019 + komentár 20. 1. 2019) (Planetárna strava: Zdravá výživa, chudnutie a záchrana sveta. odkaz na www .heilpraxisnet.de 25. februára 2019)
- Nízko uhlíkové diéty nie sú dobré len pre planétu, ale sú aj zdravšie - odkaz na www.eurekalert.org 24. 1. 2019 ⇔ Heller, M.C. Centrum pre udržateľné systémy - Škola pre životné prostredie a udržateľnosť - Michiganská univerzita

Biblická strava (tiež známa ako Edenická strava; vegánska; žiadne mäso, ryby, korenie, soľ, cukor, káva, čaj, alkohol)

Brigitte diéta (wikipedia)
- 50 rokov „diéty Brigitte“. DLF 11. januára 2019

Chliebová strava podľa prof. Mendena (Aign)
- Pečivo je momentálne číslo 1/1996

- DASH-Diet (dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie) (Diet Nr.1 ​​- USNews 2018) (odkaz na www.nih.gov 01.03.2018)

DR. Ritterov 7-denný režim zrna

Diéta „Fit for Life“
Focus magazine (č. 15; 9. apríla 2011) - The Diet Society (s DVD)

Diéty s umelou výživou (napríklad Slim-Fast; hotové „nápoje“; obsahujúce bielkoviny)
Schudnite trasením: Diétny prášok - užitočný alebo len drahý? Hviezda 26. 7. 2019

- Génové diéty (nadväzujú na výskum osobnej výživy) (zatiaľ žiadne vážne diéty) (chudé prostredníctvom genetickej stravy? Vysielanie WDR 3. januára 2017/príklad od poskytovateľa - odkaz na www.cogap.de)

Drevorubačská diéta - Peter Walsh - Drevorubačská diéta: Porucha vás robí tučnými, pretože vďaka tuku ste blázniví

Glyxové diéty (potraviny hodnotené podľa glykemického indexu, vyhýbajte sa ľahko rozpustným sacharidom; sú „ťažko stráviteľné“ - uprednostňujte)

Kombinácia Hayovej stravy (- diétne hodiny)

Hormonálna diéta - Diet Pope Pape (obrázok 01.05.2010)

Intervalová strava
(OMAD - jedno jedlo denne)

Bylinné zmiešané diéty
Chudnite úspešne pomocou chrenu, kari a kurkumy. odkaz na www.gourmet-report.de 01.11.2018 ⇒ Dixit, K. a kol.: Účinnosť nového bylinného prípravku na chudnutie preukázaná v 16 - týždňovej randomizovanej, dvojito zaslepenej, placebom kontrolovanej klinickej štúdii so zdravými dospelými s nadváhou. Diab Obes Metabol doi.org/10.1111/dom.13443 (19.06.2018)

Nízkosacharidová strava vám skracuje život - existuje však trik. Watson, Švajčiarsko 15. októbra 2019
Seidelmann, S.B. a kol .: Príjem a úmrtnosť uhľohydrátov v potrave: perspektívna kohortná štúdia a metaanalýza. Lancet Public Health doi.org/10.1016/S2468-2667(18)30135-X (16.08.2018)

Logi diéta (so zníženým obsahom sacharidov; ako Atkins)

Nízkotučné 30 (nie viac ako 30% dodanej energie z potravy pochádza z tukov)

Metabolic Balance Diet (Wolf Funfack) (www.metabolic-balance.de) (laboratórne hodnoty - individuálna strava - v 30 krajinách; viac ako 3 500 supervízorov zaplatí napríklad takmer 1 000 EUR za úvodný seminár) (varianty s nízkym obsahom sacharidov) (Krvný vzorec - Stern-Gesund Leben; Nr.2_2009)

- Vojenská strava (napr. Rewe Oct 2020 + „Vojenská strava: Takto funguje efektívna vojenská strava!“ Wunderweib 11/12/2020) (Podobnosti s prerušovaným pôstom: 3-denná prísna diéta (takmer 1 000 kcal/deň), 4 dni bežné stravovanie)

Zmiešané stravovacie diéty s veľmi nízkym obsahom kalórií (menej ako 600 kcal/deň)

Nová surová strava (A. Meyer)

Vedľajšia strava (test 06_2011, s. 29f) (kniha - Stiftung Warentest; 2011, 16,90 €)

OMAD - jedno jedlo denne - intervalová pôstna forma
(„Dieta OMAD (jedna strava denne) - to by ste mali vedieť.) Stuttg Ztg 28. 8. 2020 /„ Mám zjesť iba jedno jedlo denne? “Odkaz na www.medicalnewstoday.com 20. 1. 2020)

Redukčné diéty so súčasným príjmom bielkovín

Ryžová diéta Dr. Kemptner

Tenké hodinky (infos) (hodiny na pitie) - odborník na výživu a zabávač Patric Heizmann www.patric-heizmann.de - (tiež „Nemecká spoločnosť pre výskum výživy“ www.gfe-ev.de). (pozri nižšie - Chrononutrition - EUFIC Food Today Nr67 (2007)

Schrothova kúra podľa Johannesa Schrotha

Sex-Dich-Slim - diéta od Uweho Knopa s mottom „Jedz všetko + dobrý sex“ (webová stránka) (Uwe Knop tiež www.echte-esser.de = kulinárska inteligencia tela)

Sirt Food Diet - Rösch, R.: Sirtfood - stačí schudnúť a zostať mladý? odkaz na www.bzfe.de - obmedzenie kalórií (stimulácia enzýmov hladom - sirtuíny - enzýmy, ktoré majú ochranné a opravné funkcie; strava je založená na potravinách, ktoré obsahujú veľa bioaktívnych zložiek, ako napríklad: antokyány, ktoré stimulujú sirtuíny - „anti -Aging Enyzme ") (stredomorská a ázijská strava kombinovaná)
Kleine-Gunk B a kol.: Schudnite pomocou sirtfood. Gräfe a Unzer 2017
- odkaz na www.doccheck.com 12. júna 2018
- Bober, E.: Môžu sirtuíny pôsobiť proti procesu starnutia? odkaz na www.mpg.de 2008

Diéta z South Beach (Arthur Agatson) (upravená aktínová diéta) (zameranie)

Polievková diéta („Polievka - čo vlastne robí polievková diéta?“ Nestle Nutrition Studio 07.09.2020)

EUFIC - FoodToday č. 67 (2009) - Boli odhalené niektoré mýty o výživovej hodnote
_ "Chrononutrition„nepomáha (ne) schudnúť (časová diéta) (pozri štíhle hodinky vyššie) (Food Monitor jún 2009)

Volumetrics Diet (znížené kalórie výberom nízkokalorických jedál; voda + vláknina naplnia žalúdok)

Voda - chudá voda - strava - 3 kilogramy do 4 dní Takto štíhla voda zmyje kilá (obrázok - 24.11.2009) - http://www.cynthiasass.com/

Weight Watchers diéta (skupinový prístup; bodové čísla za jedlo namiesto kalórií)

Raw Food Diet/CM3 Diet/F.X. Mayr/Ayurveda strava

Atkinsova diéta/Mayo diéta/slnečná diéta (Harvey a Marilyn Diamond)

Sacharidové diéty - Pritikinová diéta - Ryžová diéta - Zemiaková diéta - Sedemdňová obilná diéta
Pritkinova diéta (Wikipedia) + Li, Z., Heber, D.: The Pritikin Diet. JAMA 323 (11): 1104. doi: 10.1001/jama.2019.21266 (17.03.2020)

Diéty s vysokým obsahom tukov - nová Atkinsova diéta

Diéty s vysokým obsahom bielkovín - Scarsdaleova diéta - Max Planckova diéta -

Potraviny kombinujúce diéty - Hayova kombinácia jedál - hollywoodska strava - Vhodné pre život

Glyxové diéty - diéta Montignac - diéta pre celú ženu

Kombinovaná strava - Chudnem - Štíhla bez diéty - PfundsKur2000 - Strážcovia hmotnosti - Brigitte diéta - Stredomorská strava - Navždy mladí

Psychologické diéty - Tréning mentálneho chudnutia - Myslite štíhlo!

Nový trendový nápoj - maslová káva - odkaz na www.watson.ch, 2. 7. 2016 - robí vás štíhlymi a živými - „vynálezca“ Dave Asprey - FAZ, 2. apríla 2016 sprievodná kniha „The Bulletproof Diet“ - www.bulletproofexec.com - odkaz na kritické hodnotenie na - www.medizin-transparent.at, 11. januára 2016 - Zoznam najhorších diét celebrít - odkaz - Britskej dietetickej asociácie - 3. decembra 2015

Diéty: Päť faktov o obezite. Spektrum vedy 1. 12. 2018

LeBlanc, E.S. et al.: Behaviorálna a farmakoterapia intervencie pri chudnutí na prevenciu obezity a úmrtnosti u dospelých. Aktualizovaná správa o dôkazoch a systematické preskúmanie pre pracovnú skupinu preventívnych služieb v USA. JAMA 320 (11): 1172-1191. doi: 10.1001/jama.2018.7777 (18. septembra 2018)

McDow, K.B. a kol .: Pokusy o chudnutie medzi dospievajúcimi vo veku 16–19 rokov v Spojených štátoch amerických, 2013–2016. NCHS Data Brief, no 340. Hyattsville, MD: Národné stredisko pre štatistiku v zdravotníctve. 2019.

Objavuje sa čoraz viac diét - rýchlo sa šíriacich po internete -, ale pre „obyčajného človeka“ je veľmi ťažké rozpoznať, ktorá strava je dobrá a vážna. ⇒⇒ Bloom B. a kol.: Usmerňovacie programy na chudnutie v mestských oblastiach sú neobvyklé a je ťažké ich identifikovať prostredníctvom internetu. Obezita, 2016; DOI: 10,1002/oby.21403 ⇔ ScienceDaily 02/10/2016 -

Cummings, N.E. a kol .: Obnova metabolického zdravia znížením spotreby aminokyselín s rozvetveným reťazcom. (BCAA) J Physiol DOI: 10.1113/JP275075 (27.12.2017) ⇔ - „Zabudnite na počítanie kalórií: strava s nízkym obsahom špecifických aminokyselín môže byť kľúčom k chudnutiu“ odkaz na stránke www.eurekalert.org 20.12.2017 (nízka BCAA- strava)

Znovu a znovu diskusie - čo je najlepšia strava - určite existujú konflikty záujmov - (marketing rôznych výrobkov - „chudnutie“ a „štíhle výrobky“ - http://www.wissenschaft-online.de/artikel/590871

- Odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu v kritike (založené na pomeroch tuk/sacharidy/bielkoviny pri chudnutí a na prevenciu). Ärzteblatt 23.01.2017 -

Sares-Jäske, L. a kol.: Vlastné stravovacie návyky a dlhodobé zmeny indexu telesnej hmotnosti a obvodu pása. Veda a prax v oblasti obezity doi.org/10.1002/osp4.336 (06.03.2019) (odkaz „Tuk diétou? Gourmet Report 25.09.2019)

Komentár - k vývoju a histórii stravovacích štýlov - Loriot: Reich und Schlank (kniha z roku 1956) už ukazuje, že vtedy bol obraz úspešných ľudí spájaný s „štíhlymi“ (diétami) a aktívnymi. Existujú aj gastronomické rady satirického druhu; Satiry a karikatúry o diétnom šialenstve. (Scan available; in cartoon collection)
(Spiegel-Titel 39_1975 - Titulný obrázok - Boj za kilá)

ACNielsen - Tlačová správa - 5. marca 2009 - Zníženie hmotnosti - ale ako na to?
Polovica Nemcov sa označuje za nadváhu; „Zmena stravovacích návykov“ a „šport“ sú najobľúbenejšími opatreniami na zníženie hmotnosti. Tí, ktorí chcú znížiť svoju váhu, sa spoliehajú predovšetkým na zmenené stravovacie návyky a šport. Ukazuje to nový online prieskum spoločnosti The Nielsen Company, ktorý sa uskutočnil v 52 krajinách. http://de.nielsen.com/news/PR20090305.shtml

(pozri tiež História diét; napr. 1770 - Malcolm Flemyg - odporúča jesť mydlo; „vyplavuje“ tuk z tela)

Louise Foxcroft: „Kalórie a korzety. História diéty viac ako 2000 rokov. Profilové knihy, Londýn; 2012 (recenzia knihy o zvracaní na pravé poludnie Von Thadeusz, Frank (Spiegel č. 5; 30. januára 2012)

(Na vyhodnotenie individuálnej stravy - sú tu prehľadné články; zhromažďovanie informácií v pripravovanom priečinku na nahrávanie)

Vedci hodnotia metódy regulácie hmotnosti - extrémne zmeny stravovania a počítanie kalórií nie sú veľmi úspešné. Štandard/at/12559281112055/Jugend--Uebergewicht-Different-Weight-Strategies-differently-

Pedersen, S. a kol.: Zložitosť samoregulačného príjmu potravy pri udržiavaní chudnutia. Kvalitatívna štúdia medzi krátkodobými a dlhodobými udržiavateľmi hmotnosti. Social Science & Medicine 208: 18-14 doi.org/10.1016/j.socscimed.2018.05.016 (júl 2018) (ref. Standard, Vienna 25. júla 2018)

Tenký navždy: Nebezpečenstvo života z bylinných „tabletiek na chudnutie“. Falšované doplnky výživy sa bežne používajú. Nutričná medicína. Blog 03.09.2018

Kärkkäinen, U. a kol .: Úspešní udržiavatelia hmotnosti medzi mladými dospelými - desaťročná prospektívna populačná štúdia. Stravovacie návyky 29 (4) 91-98 doi.org/10.1016/j.eatbeh.2018.03.004 (2018) ⇔ Hľadáte dlhodobý úspech v redukcii hmotnosti? Zabudnite na diéty a pravidelne sa stravujte. ScienceDaily 23/3/2018 -

Bio - Zdravá stránka „prírody“ _ Dodatok 1_1990 - Byť štíhly bez toho, aby vám bolo zle: Umenie udržať si váhu (v archíve)
Jo-jo syndróm/viera/šport/pôstne kúry

Environmentálny barometer (z časopisu Natur - každý mesiac - Allensbacher Institut für Demoskopie)
Nature 1990_03: Chudnutie - výživa/diéty - sebaobraz (v archíve)

NZZ Folio - vydanie apríl 2014 - strava
Fréza; RU: Miláčik, nohavice mi kĺžu (odkaz)
Lindner, M: Nadváha cez noc (BMI) (odkaz)
Všetko tam bolo pretlačené (časová os - história diét) odkaz
Čo stojí 1 libra stratiť? (odkaz) (základ výpočtu)
Foxcroft, L: Fajčenie, čítanie, konzumácia mydla . od 19. storočia. dajte šarlatánske tipy na chudnutie (odkaz)
Heller, A: Znova a znovu tvaroh s nízkym obsahom tuku (odkaz)
Jardine; A. Venuša z Ann Arbor (odkaz)

Kippenberger, S.: nebojte sa, jedzte! Hladom na začiatku roka je začiatkom poruchy stravovania - povedzme dvaja odborníci na výživu. Čo radia namiesto diét. Tagesspiegel 11.01.2018 (Klotter, Fulda)

---