Diéty na chudnutie PDF
Stručný opis
1 Jeseň 2007 Strana 1/6 Leták 2.1 Obsah: odtučňovacie diéty s. 2 Úvod s. 3 Ako rozpoznám vážny stav.
Popis
Ako spoznám vážnu ponuku?
Chudnite zdravo - ale ako?
Úvod Vo Švajčiarsku bojuje s nadváhou 37%. Zatiaľ čo mužské pohlavie (aj keď častejšie postihnuté) má menšie ťažkosti s problémami s váhou, polovica zo všetkých 14 až 19-ročných dievčat chce schudnúť. A iba každá piata dospelá žena popisuje svoju váhu ako svoju „požadovanú váhu“; mnohí sa cítia príliš tuční, aj keď nie sú. Trh na chudnutie prekvitá nekontrolovane. A čoraz ťažšie je identifikovať medzi tými nespočetnými programami tie dobré. Zoštíhľujúci trh je lukratívny biznis s nádejou, z ktorého chcú mnohí ukrojiť kúsok a často ich lákajú pochybnými ponukami.
Úspešnosť chudnutia alebo udržanie požadovanej hmotnosti po dosiahnutí závisí iba v malej miere od použitých pomôcok (diéty, lieky, produkty na chudnutie atď.). Oveľa dôležitejšia je ochota alebo príležitosť uskutočniť udržateľné zmeny v individuálnom životnom štýle. To je to, čo sťažuje chudnutie a udržanie hmotnosti! Úspešná kontrola hmotnosti si vždy vyžaduje zmenu nepriaznivých stravovacích a pitných návykov, zvýšené cvičenie a osvojenie si nového správania. Cieľom týchto zmien je zabezpečiť, aby telo spotrebovalo viac kalórií, ako je dodané vďaka vedomému návrhu jedálnička a zvýšenému cvičeniu - hovoríme potom o „negatívnej energetickej bilancii“. A ešte jedna vec: Z dlhodobého hľadiska nie je chudnutie viac ako jedno kilo za týždeň možné bez zdravotného rizika! Takže aj tu zázraky trvajú o niečo dlhšie.
Prečo veľa diét nedodrží to, čo sľubuje? „7 kíl za pouhých 7 dní!“ Mnoho pochybných odtučňovacích diét láka ľudí takýmito sľubmi. Takéto diéty sú ale odsúdené na neúspech, pretože nie sú vhodné na každodenné použitie. To platí najmä v prípade, keď je strava prísnejšia a nepružnejšia. Extrémne obmedzenie príjmu energie, prísne stravovacie plány, zákazy, silná vonkajšia kontrola namiesto flexibilnej sebakontroly často vedú k potratu v strave. Diéty s obmedzeným výberom potravín (napr. Ananásová strava) nielenže zanedbávajú chuť a pôžitok - ktoré sú mimoriadne dôležité pre vytrvalosť - ale môžu tiež viesť k nedostatku základných vitamínov, minerálov, vlákniny alebo iných živín.
Jojo efekt Aj u tých, ktorí dodržali pochybnú stravu, býva šťastie zvyčajne krátkodobé. Libry, ktoré boli namáhavo vyhladované, sú zväčša späť alebo sú po niekoľkých týždňoch
dokonca pribudli aj nové. Začína sa začarovaný kruh; začne sa ďalšia strava, váha sa zvyšuje znova a znova atď. Neustále stravovanie je jednou z príčin obezity a predstavuje veľkú záťaž pre organizmus. Prečo je také ľahké po diéte opäť pribrať? Dôvodom je „falošné chudnutie“. Nie sú to kvôli odbúravaniu telesného tuku - ako je to v skutočnosti žiaduce -, ale kvôli strate telesnej vody a odbúravaniu svalovej hmoty.
Ako spoznám vážnu ponuku? Jadrom programu vážneho chudnutia je zmena správania, ktorá zahŕňa stravu a pohyb. Neexistujú prísne stravovacie plány ani zákazy. Namiesto toho je povolená flexibilná sebakontrola. Diéta je vhodná aj na trvalú výživu a možno ju vykonávať v každodenných podmienkach. Radosť z stravovania sa nesmie stratiť a strava nesmie spôsobovať stres. Zmeny v správaní prebiehajú malými krokmi a je potrebné ich praktizovať. Chudnutie je zámerne pomalé, ale s trvalým úspechom. Ak z dlhodobého hľadiska zmeníte svoje stravovacie návyky a udržujete nízky úbytok svalovej hmoty dostatkom pohybu, môžete sa vyhnúť jojo efektu.
Šarlatáni na chudnutie: ako ich spoznám? Diéty a produkty na chudnutie sú tuctový desiatok a na trh neustále prichádzajú nové produkty. Kto iný má prehľad? S pomocou nášho kontrolného zoznamu môžete aj ako laik bez hlbokých odborných znalostí v oblasti výživy, medicíny alebo psychológie spoznať pochybné ponuky. Je to veľmi jednoduché: ak sa niektorý z bodov uvedených nižšie vzťahuje na stravu, program alebo produkt na chudnutie, odporúčame vám byť opatrný. Ak platí viac bodov, potom: „Ruky preč“. ? Denný príjem energie je pod 1 200 až 1 500 kilokalórií. ? Výber jedla je nevyvážený, jednostranný alebo sú zakázané niektoré kombinácie. ? Hovorí sa o negatívnych kalóriách a spaľovačoch tukov. ? Sľubuje sa zníženie hmotnosti o viac ako jeden kilogram týždenne. ? Je inzerovaný s ďakovnými listami a správami o skúsenostiach od ľudí s predtým nadváhou (napr. S obrázkami pred a po). ? Existuje záruka úspechu, často v kombinácii s tvrdeniami ako „už nikdy nepriberaj“ alebo „už nikdy netučni“.
? Používajú sa zvučné mená celebrít zo šoubiznisu, vedcov, ústavov alebo vymyslené mená ako „Mayova diéta“ alebo „Max Planckova diéta“. ? Diéta alebo program je založený výhradne na predaji výrobkov. ? Účasť je viazaná na (drobný písm) zmluvný záväzok, ktorý musí byť počas volebného obdobia vyriešený s veľkým úsilím.
Ak si stále nie ste istí, obráťte sa na špecialistu: www.nutrinfo.ch/[chránené e-mailom] alebo www.svde.ch/[chránené e-mailom]
Vyhodnotenie najpopulárnejších diét a programov na chudnutie ponúkaných vo Švajčiarsku a ďalšie informácie v tejto oblasti nájdete v knihe „Zdravé chudnutie“ od Esther Infanger, Angeliky Welter a Paula Waltera.
Názov: Zdravé chudnutie - praktický sprievodca porovnávaním kritickej stravy 175 strán, 16,8 x 23,4 strán, štvorfarebné ilustrácie, lepenková páska Objednávka pod: SGE Postfach 361 3052 Zollikofen Tel.311 919 13 06 Fax 031 919 13 14 E-mail: [e-mail chránené] Internet: www.sge-ssn.ch
Zdroje Originálna publikácia: Zdravé chudnutie, E. Infanger, A. Welter, prof. P. Walter, SGE
Vydavateľ Švajčiarska spoločnosť pre výživu SGE Effingerstrasse 2 CH-3001 Bern Tel. 031 385 00 00 Fax 031 385 00 05 E-mail [chránený e-mailom] Internet www.sge-ssn.ch
Autori Nadia Schwestermann, dipl. Výživová poradkyňa Susanne Polster-Hug, dipl. Výživový poradca HF
Technické poradenstvo a pomoc Priska Gnägi-Schwarz, expertka na SGE Sandra Stadler, expertka na SGE Prof. Paul Walter, expertka na SGE