Diéty pred a po operácii
Výhody predoperačnej diéty
Pred bariatrickou operáciou by sa vaše zdravie nemalo zhoršovať. Zahájenie zdravej stravy s vysokým obsahom bielkovín, konzumácia väčšieho množstva vody a jemné cvičenie sú skvelými spôsobmi, ako sa pripraviť na bariatrickú chirurgiu. Niektorí bariatrickí chirurgovia skutočne požadujú, aby kandidáti na bypass žalúdka schudli pred operáciou chudnutia o 10 percent - to je tiež naše odporúčanie.!
Tento cieľ môžete dosiahnuť dodržiavaním predoperačnej diéty Bariatrix, ktorá pozostáva z kalorickej diéty a užívania bielkovinových doplnkov.
Nízkokalorická strava s vysokým obsahom bielkovín môže byť tiež užitočná pred laparoskopickým chirurgickým zákrokom, pretože môže zmenšiť veľkosť pečene, čo môže skrátiť trvanie operácie. Ak si pred bariatrickou chirurgiou osvojíte zdravú nízkokalorickú stravu, zvyknete si po zvyšok života jesť menej, zdravšie jesť a robiť po bariatrickej chirurgii nevyhnutné zmeny v stravovaní. Ukázalo sa, že schudnutie čo i len pár kilogramov pred bariatrickým chirurgickým zákrokom môže znížiť riziko komplikácií.
Predoperačná diéta sa zvyčajne začína 14 dní pred žalúdočným bypassom alebo rukávom. V závislosti na zdravotnom stave pacienta, jeho hmotnosti a zložení tela sú kandidáti na bariatrickú chirurgiu všeobecne podrobení nízkokalorickej strave s vysokým obsahom bielkovín denne. Diéta si vyžaduje veľké zníženie alebo vylúčenie príjmu sacharidov a tukov v strave, najmä rafinovaných cukrov a nasýtených tukov.
Predoperačný režim v bariatrickej chirurgii je navrhnutý tak, aby:
- znížiť telesný tuk - najmä tuková vrstva okolo strednej oblasti brucha. Pretože sa jedná o chirurgickú oblasť, je to prospešné pre bezpečnosť pacienta.
- konzervuje nemastné tkanivá (LBM) - príjem dostatočného množstva bielkovín je „antikatabolický“ alebo „šetriace bielkoviny“. To znamená, že primeraný príjem bielkovín neumožňuje telu využívať beztučné tkanivo ako zdroj energie, keď k strate tuku dochádza pri nízkokalorickej strave.
- pripraviť pacienta na pooperačný režim - Po nízkokalorickej diéte s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov je v podstate to, čo bude bariatrický chirurgický pacient potrebovať, aby sa mohol stravovať po celý život. Najlepší čas na zvyknutie si na výber zdravých potravín a na užívanie bielkovinových doplnkov, ktoré budú potrebné po operácii, je preto pred operáciou.
Výhody bielkovín v pooperačnej diéte
Chirurgický zákrok pri chudnutí spôsobuje telu vážne traumy, preto sa po vykonaní bariatrickej operácie odporúča telu zabezpečiť dostatočný denný príjem bielkovín, aby sa urýchlilo hojenie jaziev, zachovala sa hmotnosť odtučneného tkaniva, zvýšil sa katabolizmus tukov a minimalizujte vypadávanie vlasov. Pre ženy je minimálny obsah bielkovín 50 - 60 g denne a pre mužov najmenej 60 - 70 g bielkovín denne. Vzhľadom na to, že diéta je po operácii obmedzujúca, je ťažké konzumovať dostatok bielkovín v strave počas prvých mesiacov po operácii. Z tohto dôvodu spoločnosť Bariatrix navrhla tekuté proteínové doplnky v rôznych formách: koktaily, studené nápoje, polievky alebo pudingy, ktoré ľahko konzumuje pacient, ktorý podstúpil chirurgický zákrok a dodáva telu potrebné bielkoviny a živiny.
Proteíny prinášajú pacientovi po bariatrickej operácii mnoho dôležitých výhod:
- Bielkoviny pomáhajú pri správnom hojení po bariatrickej operácii pretože pomáha pri raste a obnove tkanív vrátane kože, svalov a hlavných orgánov.
- Bielkoviny pomáhajú udržiavať zdravú pokožku, kosti a nechty.
- Bielkoviny pomáhajú syntéze hormónov, enzýmov a protilátok s úlohou v správnom fungovaní tela.
- Bielkoviny pomáhajú telu spaľovať tuky namiesto svalového tkaniva pre zdravé chudnutie. Ak sa pokúsite schudnúť po bariatrickej operácii, znížite počet kalórií. Ľudské telo má, bohužiaľ, tendenciu vidieť tukové usadeniny cennejšie ako svalové tkanivo a pred použitím tuku ako zdroja energie spáli alebo „katabolizuje“ svalové tkanivo. Dennou konzumáciou bielkovín ušetríte a uchováte svalové tkanivo a prinútite svoj metabolizmus využívať tuk na energiu.
- Proteín odstraňuje pocit hladu medzi jedlami a vyhýba sa pokušeniu občerstvenia. Jedna z aminokyselín v proteínoch, tryptofán (predchodca serotonínu), pôsobí na centrum sýtosti v mozgu.