Diéty s vysokým obsahom bielkovín môžu mať na organizmus znepokojujúce účinky, Business Insider
Strava s vysokým obsahom bielkovín môže mať na organizmus znepokojujúce účinky
Zdravý životný štýl je trendy. A trend je to, čo sa tvári, že je zdravé. To tiež vysvetľuje, prečo sa pravidelne vyvíjajú nové formy výživy, diét a fitnes programov. Podľa toho, čo potvrdzujú súčasné štúdie.
Súčasné trendy vo výžive sa nazývajú nízkosacharidové, vysokotučné, Atkinsove, paleo alebo keto diéty. Všetci sa spoliehajú na podobný koncept: posun v zložení živín k zvýšenému príjmu bielkovín a tukov. Účelom týchto diét je ponúknuť krátkodobé a udržateľné znižovanie hmotnosti, ale aj trvalejšiu dodávku energie, napríklad pre súťažiacich športovcov. Takáto zmena stravovania však so sebou nesie riziká.
Poškodenie obličiek v dôsledku vysokého príjmu bielkovín
Štúdia nedávno publikovaná v New England Journal of Medicine skúmala vzťah medzi príjmom bielkovín a poškodením obličiek. Štúdie na zvieratách na potkanoch potvrdili, že zvýšený príjem bielkovín ovplyvňuje prietok krvi v tomto orgáne.
Obličky získavajú v tele funkciu filtra, a to tak, že odstraňujú toxíny z krvi a vylučujú ich močom. Zmenený prietok krvi zvyšuje rýchlosť filtrácie. Vďaka tomu sa môžu poškodiť obličky, a tým stratiť časť alebo celú svoju funkciu.
To môže mať za následok ďalšie fyzické poškodenie bez liečby, ako je dialýza alebo darcovská oblička. Hraničná hodnota, nad ktorou sú poškodené obličky, je 1,5 gramu na kilogram hmotnosti za deň.
Odporúča sa mierna konzumácia bielkovín
Aj keď výsledky z pokusov na zvieratách nie je možné stopercentne preniesť do ľudského organizmu, existujú náznaky, ktoré hovoria v prospech mierneho príjmu bielkovín. Podľa štúdie to môže vytvoriť súvislosť medzi chronickým ochorením obličiek a konzumáciou mäsa. Pretože však zatiaľ nie sú zverejnené dlhodobé štúdie na túto tému, nie sú zatiaľ známe účinky trvale nadmerného príjmu bielkovín na obličky.
Preto je vhodné držať sa osvedčeného: rovnováhy. Dôležitá je pestrá strava a dostatok pohybu. To zlepšuje zdravie a pohodu aj bez prísnej diéty.