DIÉTY versus zdravý životný štýl - ordinácia Endokrinológia Diabetes Craiova - Cristina
Je ľahké vidieť, koľko paradoxov pretrváva v kolektívnom duševnom sne o jedle, a to aj napriek nespočetným vedeckým dôkazom súvisiacim s priamym vzťahom medzi obezitou a výskytom alebo progresiou mnohých chronických chorôb, ktoré endemicky pôsobia na populáciu: cukrovka, kardiovaskulárne choroby, rakovina. Ak zapnete televízor, dostanete okrem nutkania striedme konzumovať soľ, cukor a tuky a dôsledný reklamný blok s reklamami na rôzne čokolády, chipsy, nealkoholické nápoje s absolútne prehnaným obsahom cukru. Najčastejšie sa tieto reklamy samozrejme umiestňujú počas kreslených programov alebo prehliadok určených pre deti a dospievajúcich. Na Facebooku je nemožné nejesť každý deň viac ako desiatky jedál. Neexistuje takmer žiadna prezentácia lekára alebo dokonca priateľská diskusia
, vo vzťahu k týmto štátom, o strave. Ale aj keď je táto diskusia na perách každého človeka, každý chápe dôležitosť vyváženej stravy prispôsobenej každému fyzickému stavu, takmer nikto nechce akceptovať, že nejde o stravu
lákavé taniere s jedlom, ktoré položili a zverejnili tí, ktorí sa ich chystajú jesť. Pri všetkých dôležitých udalostiach v živote každého z nás je ponuka hlavným záujmom organizátorov a čokoládová tyčinka dobrého tónu, ktorá ponúka možnosť konzumácie sladkostí namiesto jedál alebo prekladania medzi všetkými druhmi makarónov. A tak z malých nevinných obrazov, ktoré denne vytvárame alebo prijímame, podmieňujeme svoj mozog tak, aby sa dobrota a šťastie spájali s konzumáciou určitých potravín, najmä sladkostí. Podvedomie nás automaticky v čase stresu, úzkosti alebo depresie povedie k nekontrolovanej konzumácii nadmerného množstva sladkostí alebo iných jedál v nádeji, že sa obnoví pohoda.
V skutočnosti sme takmer bezočivo svedkami šírenia jednej z najnebezpečnejších zlozvykov: prejedania sa, chuti do jedla, ľahkej náhrady klasickej, rozmanitej stravy, podávanej v pravidelných intervaloch, ktorá je sprevádzaná fyziologickými potrebami. Ignorujeme poplašné signály prichádzajúce z lekárskej komunity a mám na mysli, keď píšem tento odkaz, správu profesora Hâncu, ktorý nedávno publikoval článok, v ktorom varoval, že „prejedanie zabije viac ľudí ako tabak a alkohol“. Alebo, ak sa prijmú „niektoré“ opatrenia proti fajčeniu alebo alkoholizmu, konzumácia sladkostí a ich úprava sú udržované na všetkých úrovniach, dokonca aj v rodine.
Diéta v súčasnom zmysle nie je riešením a nie je možnosťou. Pred samotnou konzultáciou, pri ktorej musia byť identifikované všetky metabolické alebo endokrinologické príčiny, ktoré uprednostňujú obezitu alebo patologické stavy vyžadujúce zmenu stravovania, musí byť uskutočnené jedno alebo viac lekárskych a/alebo psychologických stretnutí, ktoré uprednostňujú dodržiavanie programu zmeny životného štýlu u pacienta. čo vedie k zníženiu rizika chorôb a k predĺženiu strednej dĺžky života. V niektorých prípadoch, v závislosti od výsledku týchto predbežných hodnotení, je lepšie zachovať de facto situáciu. Aj pre odborníka na výživu je často frustrujúce všimnúť si odpor k navrhovanej zmene podporený argumentmi, ktoré sa stále považujú za múdre výroky (tučné a pekné). Až do úvahy o výžive ako stratégii prevencie chronických chorôb s vysokou úmrtnosťou minimálne v rovnakom rozsahu ako v boji proti fajčeniu zostáva zmena životného štýlu individuálnym problémom, vo väčšine prípadov bojom, ktorý väčšina prehrá alebo berú to nepretržite oveľa dlhšie, ako by bolo potrebné, a so skromnými výsledkami.
Zmena životného štýlu zahŕňa rozhodnutie, že sa URČITE vzdáte starých stravovacích návykov a každodennej fyzickej aktivity, vyžaduje si to veľa vôle a disciplíny, v žiadnom prípade to však nie je zbavenie potravy, hladovanie alebo nepríjemné fyzické aktivity. Musíme si stanoviť cieľ a prostriedky na jeho dosiahnutie. Vždy majte na pamäti, že to, čo urobíme, bude pre zdravie, zdravie, ktoré bude trvale podporovať náš maximálny fyzický a duševný tvar, stav, ktorý ovplyvní našu rodinu a skupinu.