Do roku 2030 má nadváha 90 miliónov úmrtí
Podľa viedenského odborníka na výživu Kurta Widhalma má v 34 z 36 krajín OECD nadváhu asi polovica populácie.
Samotné dobré novoročné predsavzatia týkajúce sa chudnutia sú nanič. "Ak neurobíme nič, v nasledujúcich 30 rokoch budeme mať v krajinách OECD 90 miliónov úmrtí na choroby spojené s obezitou. Je potrebná celá politika," uviedol prezident Rakúskeho akademického ústavu pre výživovú medicínu Kurt Widhalm, im Rozhovor s APA .
Každý štvrtý človek je obézny
„Nadváha postihuje asi polovicu populácie v 34 z 36 krajín OECD. Každý štvrtý človek je obézny (BMI vyšší ako 30; pozn.). Náklady na nadváhu tvoria 3,3 percenta hrubého domáceho produktu v týchto krajinách, vrátane tých, Rakúsko patrí. Nadváha preto stojí každého občana 360 amerických dolárov (321,63 eur) ročne. “, Povedal Said Widhalm, ktorý dlhé roky pracoval v oblasti výživovej medicíny a predtým špecialista na Detskej univerzitnej klinike (MedUni/AKH).
To, čo spôsobuje vysokokalorickú stravu a sedavý životný štýl, je doslova „nie od zlých rodičov“. „Obezita je 70 percent zodpovedná za náklady na cukrovku, 23 percent za náklady na kardiovaskulárne choroby a deväť percent za náklady na rakovinu,“ uviedol Widhalm. 8,4 percenta výdavkov na zdravotníctvo v krajinách OECD už išlo na liečbu chorôb súvisiacich s obezitou. „To je 311 miliárd dolárov ročne alebo 209 dolárov na obyvateľa.“
Leňošenie je rovnako nebezpečné ako fajčenie
70 percent detí na základnej škole vo Viedni má nadváhu
Rakúsko sa už dávno vydalo katastrofálnou cestou. „Dohliadame na vedecký projekt („ Eddy “) na základnej škole vo Viedni-Meidling. Podľa našich najnovších hodnotení má 70 percent detí už nadváhu,“ uviedol expert. „Prevencia obezity musí byť ústredným prvkom budúcej politiky v oblasti zdravia.“
Je potrebné zvýšiť fyzickú aktivitu detí na najmenej 30 minút denne. Školské programy by mali zahŕňať intenzívnu fyzickú aktivitu a výživovú výchovu. To by malo všeobecne znížiť BMI o 0,3 bodu. „Patria sem obmedzenia v reklame na (problematické; pozn.) Potraviny pre deti, označovanie potravín a zmena zloženia priemyselne vyrábaných potravín.“ Tu musí spolupracovať politika v oblasti vzdelávania a zdravia, veda a sociálne zabezpečenie, “vysvetlil Widhalm .
To by zlepšilo nielen fyzické zdravie detí. „Štúdia 869 detí-dvojčiat zverejnená v časopise Journal of the American Society for Nutrition v roku 2019 jasne ukázala, že„ tenšie “deti majú jednoznačne lepšie kognitívne výkony ako ich geneticky blízki, ale silnejší súrodenci-dvojčatá,“ zhrnul výživový špecialista.
"Ale existujú aj dobré správy z vedy. Ak investujete jedno euro do prevencie nadváhy a obezity, šesť eur sa vráti," zdôraznil odborník. Namiesto extrémnych diét by sa mala všeobecná populácia pomaly dostávať k „flexitariánskej“ strave.
"Patrí sem napríklad mäso iba raz alebo dvakrát týždenne a jeho hmotnosť by predstavovala iba 35 gramov denne. Príjem bielkovín u dospelých možno znížiť na 55 gramov denne. To by malo pozitívny vplyv na aterosklerózu a ochorenia obličiek," vysvetlil Widhalm .
Klimatická výživa
Ďalší efekt takejto stravy: "Viac ovocia a zeleniny alebo celozrnných výrobkov znamená aj ochranu podnebia, pretože chov zvierat je hlavným faktorom poškodzujúcim klímu. A skutočnosť, že sa v našej spoločnosti vyhadzuje 30 percent potravín, je neprijateľná," zdôraznil odborník.
Widhalmove vyjadrenia podporuje aktuálna štúdia v najuznávanejšom lekárskom časopise USA (New England Journal of Medicine; 19. decembra 2019): V USA bude každý druhý dospelý obézny (BMI vyšší ako 30) v roku 2030 (48,9 Percento). 24,2 percenta potom už bude mať extrémnu obezitu (BMI vyšší ako 35). Pre ženy a dospelých s nízkym stupňom vzdelania už hmotnostná kategória extrémnej obezity bude tvoriť proporcionálne najväčšiu hmotnostnú kategóriu.