Dobré jedlo Dobrá nálada SanoTeca
Trvalá únava a nedostatok energie môžu mať rôzne príčiny, ale veľmi často sú dôsledkom nesprávneho a nezdravého stravovania, ako aj zvyšujúcej sa spotreby stimulancií počas celého dňa, ktoré nás „držia na nohách“.
Depresia, podráždenosť, zmeny nálady, predmenštruačný stres a výbuchy hnevu, úzkosti, nervozity - všetko môže byť výsledkom nerovnováhy v produkcii energie organizmom, nedostatku živín a chudnutia.
Základné pochopenie výroby energie v tele nám môže pomôcť v krátkom čase a môže zabezpečiť stálu hladinu energie na celý deň a tiež na hlboký a pokojný spánok v noci.
Čo je základom našej energie?
Jedlo. Rovnako ako potrebuje vodu a vzduch, potrebuje aj naše telo energiu získavanú z neustáleho a pravidelného konzumovania výživného jedla. Aj keď spíme, náš mozog konzumuje 50% energie pochádzajúcej z potravy.
Na zvýšenie energetickej hladiny konzumujeme určité produkty, ktoré zvyšujú metabolizmus a podporujú stálu hladinu energie.
Rovnováha medzi bielkovinami a sacharidmi/sacharidmi
Každý človek by mal konzumovať zmes sacharidov a bielkovín, aj keď každý máme individuálnu úroveň, na ktorej by bol v rovnováhe, v závislosti od jeho životného štýlu.
Pozor na bielkoviny! (mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, čerstvé). Príliš veľa bielkovín vytvára v tele kyslé prostredie, aj keď musí byť zásadité. Neutralizácia kyslého prostredia sa uskutočňuje pomocou vápnika v kostiach, čo môže viesť k osteoporóze.
Celoživotné energetické potreby
V detstve potrebujeme energiu na rast a učenie. Dospievajúci potrebujú veľa energie v dôsledku hormonálnych a fyzických zmien v tele. Tehotné ženy potrebujú pre vývoj plodu ďalšiu energiu a stresové situácie si počas celého života vyžadujú príliš veľa energie.
A v neposlednom rade si aktívny životný štýl s cvičením vyžaduje viac energie ako sedavý.
Kto kradne našu energiu z tela?
Existujú faktory výživy, ako je alkohol, čaj, káva, sladké a sýtené nápoje, koláče, sušienky, sladkosti, ktoré stimulujú adrenalín. Adrenalín zrýchľuje tep, pľúca dýchajú viac vzduchu, pečeň uvoľňuje viac glukózy do krvi atď. Ak sa adrenalín trvale vytvára na vrchole, v dôsledku stimulačných produktov alebo v dôsledku neustáleho stresu, vedie to k trvalej únave.
Stres nás tiež oberá o energiu, pretože podporuje uvoľňovanie prebytočnej glukózy z pečene a svalov a poskytuje krátkodobý prebytok energie, ale trvalú dlhodobú únavu.
Rovnako tak kofeín v čaji, káve a kakau, nikotín v cigaretách, alkohol - zvyšuje hladinu cukru v krvi na veľmi krátku dobu.
Energetické jedlá
Najenergetickejšie potraviny sú tie, ktoré sú bohaté na vitamíny B - B1, B2, B3, B5, B12, B9 (kyselina listová) a biotín. Nachádzajú sa v celých zrnách prosa, hnedej ryže, pohánky, raže, quinoy, kukurice a jačmeňa.
Ak sú tieto obilniny naklíčené, energetická dávka sa často zvyšuje v dôsledku enzýmov zahrnutých do klíčenia. Komplex vitamínov B sa nachádza aj v čerstvej alebo rýchlo zmrazenej zelenine - brokolica, karfiol, huby, mrkva, špenát, jablká, hrušky, bobule, čerešne.
Ďalšími živinami potrebnými na výrobu konštantnej energie sú vitamín C z ovocia a zeleniny (pomaranče, pečené zemiaky, paprika), horčík (orechy, semená), zinok (vaječný žĺtok, ryby, slnečnicové jadrá), železo (obilniny) celé zrná, tekvicové semená, šošovica); Meď (ovos, losos, huby) a koenzým Q10 zo sardiniek, špenátu, arašidov, hovädzieho mäsa.
Cukor - nepriateľ č.1
Cukor je najväčším ničiteľom procesov výroby energie v tele. A cukor sa skrýva v mnohých výrobkoch. Nachádza sa nielen v sladkostiach a koláčoch, sladkých nápojoch, ale aj v mnohých vyrobených potravinách - omáčky, raňajkové cereálie, chlieb, pizza. Cukor je všade!
Ak chcete zistiť, koľko cukru spotrebujete, prečítajte si štítky výrobkov, ktoré kupujete. Napríklad na 100-gramovej čokoládovej tyčinke je ingredienciou # 1 cukor a kakao je na konci zoznamu. Položte si otázku - je to čokoládová tyčinka alebo cukrová tableta? To isté s krabicou „ovocného džúsu“.
Cukor sa vo veľkej miere používa v potravinárskom priemysle, pretože je lacný a zintenzívňuje arómu, ale z nutričného hľadiska je cukor zdrojom prázdnych kalórií.
Je obsiahnutý v chlebe, cereáliách, sušienkach a tiež ho pridávame do kávy alebo čaju na raňajky. Počas dňa papkáme sušienky s krabičkou coly, čokolády a sladkého čaju, sladkého jogurtu, džúsu, čo prispieva k množstvu spotrebovaného cukru.
Večer jeme cestoviny s hotovými omáčkami, alebo pizzu na objednávku, sladké ovocie, pohár alebo dve vína. Všetky obsahujú veľa skrytého cukru, ktorý raz v krvi vytvorí akútnu stimuláciu.
Čo ide hore, musí ísť dole
Najefektívnejším spôsobom, ako udržať konštantnú hladinu energie, je udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi. A preto sa vyhýbame vysoko spracovaným výrobkom, ktoré obsahujú skrytý cukor a obsahujú zdroj bielkovín v každom jedle. Proteín si zachováva uvoľňovanie glukózy, takže určite konzumujte orechy, bobule, tofu, vajcia, ryby, kuracie mäso.
Napríklad po cestovinovom jedle s hotovou omáčkou bude hladina cukru v krvi rýchlo stúpať a potom klesať. Ak zjete aj kúsok kuracieho mäsa alebo tofu, spomalia proces trávenia a vytvoria konštantnejšiu hladinu cukru.
Bielkoviny by sa mali kombinovať s rastlinnými vláknami, čo tiež spomaľuje spaľovanie cukru a vyrovnáva hladinu cukru v tele.
Čím pomalšie zasahuje cukor v krvi, tým lepšie
Niektoré produkty trávia rýchlejšie, iné pomalšie. Naším cieľom je konzumovať čo najviac pomaly stráviteľných produktov, ktoré sa tiež nazývajú „produkty s nízkym glykemickým indexom“. Jedná sa o ražný chlieb, jogurt bez cukru, bobule, celozrnné výrobky, čerstvé ovocie, najmä jablká a všetka surová zelenina.
Dávaj pozor! Vylisovaná šťava zo surového ovocia a zeleniny, napríklad z mrkvy, je produkt s vysokým glykemickým indexom, pretože neobsahuje rastlinné vlákna odstránené v procese lisovania.
Denná energia = hlboký spánok
Spánok je nevyhnutný pre zotavenie tela. V noci proteíny pracujú, vytvárajú nové bunky a opravujú tie traumatizované. Spánok je teda absolútne nevyhnutný pre zdravie.
Stres rovnako ako stimulanty (alkohol, čaj, káva, kola, čokoláda, drogy) bránia spánku, rovnako ako výdatné nočné jedlá, poruchy trávenia a vysoká hladina cukru v krvi.
Pamätajte si, čo jete pred spaním. Vyzreté syry a červené mäso je potrebné stráviť dlho, takže je najlepšie sa im večer vyhnúť. Vyberte si ryby, zeleninu, šaláty, ryžu. Po večeri je dobré konzumovať bylinkový čaj, napríklad mätu, s relaxačným účinkom.