Dôležité živiny pre malé deti Aptaclub
Veda čoraz zreteľnejšie ukazuje, že medzi výživou a vývojom existuje úzke prepojenie. Spoznajte teraz najdôležitejšie živiny, ktoré vaše dieťa potrebuje.
Vitamín A
Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch a nachádza sa v živočíšnych potravinách, ako je mäso, mliečne výrobky a vajcia. Je dôležitý pre veľké množstvo funkcií v tele, najmä dobrý zrak, vývoj pokožky a prevencia a náprava poškodenia DNA našich kožných buniek. Menej vírusov a baktérií môže preniknúť cez zdravú pokožku; Vitamín A tiež zvyšuje počet bielych krviniek (leukocytov), čo následne posilňuje imunitný systém.
Tip: Lepšie nejaké mäso ako veľa klobásy
Doprajte svojmu dieťaťu 2 - 3 porcie mäsa a klobásy veľkosti dlane: Týchto 200 - 250 gramov pokryje celú týždennú potrebu vitamínu A. Vyberte si morčacie a kuracie mäso s nízkym obsahom tuku alebo chudé bravčové a hovädzie mäso. Klobása je obľúbená u mnohých detí, ale nemali by ste jej dávať veľa klobásy, pretože obsahuje skryté tuky a soli.
vitamín C
Vitamín C je veľmi dôležitý pre imunitný systém. Vyskytuje sa takmer vo všetkých živočíšnych a zeleninových potravinách, najmä však v čerstvom ovocí a zelenine. Vitamín C môže tiež prispieť k zdraviu ďasien a dobrému hojeniu rán.
Tip: zelenina a ovocie - farebné sú zdravé
V ideálnom prípade dostane vaše dieťa 5 porcií ovocia a zeleniny denne (2 detské ruky zodpovedajú približne 1 porcii, v závislosti od typu a prípravy) Obmieňajte a kombinujte čo najviac rôznych príchutí (čerstvé a/alebo mrazené). Čas od času môžete tiež nahradiť časť čistým ovocným alebo zeleninovým džúsom alebo smoothie (bez pridania cukru, konzervačných látok, farbív a prísad). Konzervované ovocie a zelenina sa neodporúčajú: obsah vitamínov je tu príliš nízky.
Vitamín D
Presne povedané, vitamín D nie je vôbec vitamínom, pretože na rozdiel od skutočných vitamínov si telo dokáže vyrobiť vitamín D sám - v tele sa tvorí hneď, ako na našu pokožku dopadne slnečné svetlo. Vitamín D hrá zásadnú úlohu pri stavbe kostí. Štúdie bohužiaľ ukazujú, že batoľatá dnes často nemajú dostatok vitamínu D. V priemere je iba 6 percent odporúčaného denného príjmu vitamínu D pokrytých stravou. Ale nedostatok vitamínu D možno vysvetliť aj príliš nízkym slnečným žiarením v zime, vysokou úrovňou slnečnej ochrany v lete a malým časom vonku.
Tip: ryby - čím skôr, tým lepšie
Ryby poskytujú hodnotný jód (odkaz s bodkou nižšie), vitamín D a dôležité omega-3 mastné kyseliny. Ideálne sú 1 - 2 porcie rýb veľkosti detskej dlane (napr. Treska tmavá, sebastes, treska, treska škvrnitá, platesy - pripravené s nízkym obsahom tuku). Ak vaše dieťa odmieta ryby, skúste najskôr ochutnať neochutené ryby ako treska a zmiešať ich so zeleninovou ryžou alebo omáčkami na cestoviny. Vaše dieťa na ňu určite po pár pokusoch dostane chuť.
Jód je stopový prvok, ktorý je potrebný na tvorbu hormónov štítnej žľazy. V širšom zmysle riadi srdcový rytmus, telesnú teplotu a trávenie, ale je predovšetkým nevyhnutný pre zdravý vývoj mozgu. Jód sa nachádza v morských rybách, ale v ostatných potravinách je nedostatočný. Iba 51 percent odporúčaného príjmu jódu je priemerne pokrytých výživou malých detí.
Podporte prísun výživných látok pre vaše batoľa pomocou potravín, ktoré sú zložené z dostatočného množstva dôležitých vitamínov a jódu. Môže to byť napríklad detské mlieko Aptamil, ktorého zloženie sa riadi najnovšími odporúčaniami Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu DGKJ.
Tip: potrava pre mozog
Aby sa zabezpečil dostatočný prísun jódu, ktorý je dôležitý pre vývoj mozgu, mali by sa morské ryby, ako je treska tmavá, platesa veľká, treska škvrnitá alebo treska, v ideálnom prípade podávať dvakrát týždenne.
železo
Železo je základná živina, ktorá je dôležitá pre rast vášho drobca a rozvoj jeho mozgu. Je nevyhnutný pre tvorbu hemoglobínu v krvi. Hemoglobín červených krviniek zaisťuje transport kyslíka v tele do končatín a tkanív. Odporúčaný denný príjem železa pre malé deti vo veku od 1 do 4 rokov je 8 mg. Ak má vaše dieťa nedostatok železa, môže byť unavené a nemá dostatok energie. V zriedkavých prípadoch môže nedostatok železa viesť k anémii.
Telo môže najlepšie vstrebávať železo v potravinách, ako je červené mäso. Zdravá a vyvážená strava sa odporúča pre 1-3 ročné deti s 1 - 2 porciami rýb týždenne a maximálne 3 porciami mäsa/klobásy týždenne. Okrem mäsa (hovädzie, teľacie, bravčové) sú dobrým zdrojom železa aj obilniny (celozrnná múka, vločky) v kombinácii s potravinami bohatými na vitamín C (brokolica, paprika, pomarančový džús) a strukoviny.
Ak je vaše dieťa na vegetariánskej strave, zvýšte tieto jedlá na dve alebo tri porcie denne. Vo vegetariánskej strave je dôležitý vyvážený a rozmanitý výber jedál. Päť porcií ovocia alebo zeleniny - tu ako strukoviny a zelená zelenina, štyri až päť porcií jedál bohatých na sacharidy (obilniny, ryža, zemiaky, cestoviny) - najmä celozrnné cereálie/výrobky.
Vitamín C pomáha organizmu lepšie vstrebávať železo. Odporúča sa preto do jedla obsahujúceho železo pridať potravinu ako zdroj vitamínu C, napr. B. ovocná šťava bez pridania cukru alebo kiwi ako dezert.
Viac informácií o veľkostiach porcií pre batoľatá nájdete tu.