Doplnkové jedlá a detská výživa - vynikajúce a ekologicky správne

Doplnkové jedlo - veľké slovo v rodičovskom živote. Pretože od okamihu, keď dieťa dostane prvýkrát skutočné jedlo, sa dosiahol nový krok v živote dieťaťa. Veľký cieľ: postupne nahrádzať mliečne jedlá doplnkovými potravinami.

Doplnkové jedlo? Malo by to byť vlastne maškrty - aspoň to som si myslel, keď som bol prvýkrát konfrontovaný s témou „jedlo pre kojencov“. Oficiálny termín je však v skutočnosti: Doplnkové potraviny. Pretože deti odteraz neprechádzajú na kašu, ale postupne sa im ponúka malé jedlo. Okrem toho, nie vždy hovoríme o „kaši“, pokiaľ ide o doplnkové jedlá. Niektorí rodičia sa rozhodnú, že svoje dieťa jednoducho obdaria mäkkým varením. Dieťa má potom prístup tam, kam chce. Ktorý koncept vyhovuje vám a vášmu potomkovi, je vždy veľmi individuálne rozhodnutie.

Tipy a recepty na zavedenie doplnkových potravín:

Kedy je čas na doplnkové jedlá?
Detská výživa zo supermarketu
Doplnkové jedlo: Dos
Doplnkové jedlo: Nie
Pripravte si detskú stravu sami
Záver

Kedy je čas na doplnkové jedlá?

Pokiaľ ide o doplnkové jedlá, ako to často býva v prípade detských vecí, názory sa opäť líšia. Niektorí hovoria: ak dieťa chce, bude. Nezáleží na tom, koľko je potom. Iní hovoria: príliš skoré začatie používania doplnkových potravín je viac škodlivé ako dobré. Je lepšie začať až od 6. mesiaca, inak sa u dieťaťa objaví alergia. A ešte iní hovoria: Lepšie nejesť kašu, ale radšej dieťaťu ponúknuť „skutočné“ jedlo. Môj názor je: Spýtajte sa dieťaťa! Aj deti sú celkom dobré v tom, že ukazujú, čo chcú a čo nie - buď prostredníctvom nadšenia, alebo protestov. Ale bez ohľadu na to, ako k tomu pristupujete: Považujem za obzvlášť dôležité, aby doplnkové potraviny boli ekologicky nezávadné a pokiaľ je to možné, nespracované potraviny.

Detská výživa zo supermarketu

V supermarkete sú nekonečné poháre na nákup: kaša pre každú vekovú skupinu a pre každú príležitosť. Na etiketách sú údajne zdravé veci ako „prírodný vápnik“ alebo „cenné omega-3 mastné kyseliny“ alebo „obzvlášť ľahko stráviteľné zrno“. V konečnom dôsledku sú to všetko marketingové triky v priemysle.

Znečisťujúce látky v detskej výžive

Väčšina priemyselných detských výrobkov obsahuje oveľa viac znečisťujúcich látok ako dobré vitamíny - to nedávno potvrdil časopis „Ökotest“. Časopis testoval dózy na detskú výživu od rôznych výrobcov. Podľa výrobcu všetko v „bio kvalite“. Desivý výsledok: takmer každá kaša zlyhala, pretože v nádobách bolo oveľa viac znečisťujúcich látok ako zelenina, napríklad dusičnan alebo kadmium. Iba jedna sklenená fľaša 16 testovaných bola hodnotená ako „veľmi dobrá“ - všetky ostatné boli „zlé“ až „zlé“.

Okrem toho sa v priemyselnej ryži často nachádza farebná zmes ovocia a zeleniny. Na začiatku je pre deti oveľa lepšie, ak sa im podáva iba jedno „nové“ jedlo naraz - bez ohľadu na to, či je v kuse alebo v kaši. To uľahčuje identifikáciu neznášanlivosti, črevá sa môžu lepšie adaptovať a dieťa môže spoznávať rôzne chute.

Doplnkové jedlo: Dos

Stravovanie je pre dieťa niečo úplne nové. Celé jeho telo je až do začiatku doplnkových jedál zamerané iba na mlieko. Tenké črevo sa musí postupne prispôsobovať a zvykať si na „tuhú“ stravu. Najdôležitejšie je preto to, aby ste začali s maličkosťou a svojmu dieťaťu venovali niekoľko dní. Potom prejdete na ďalšie jedlo. Robíte to tak prvých pár týždňov - jedlo za jedlo. Keď sa vaše dieťa začne pomaly zaujímať o tuhú stravu, môžete mu dať kúsok mäkkého chleba a potom trochu špaldovej kaše. Moja rada: Kašu už len uvarte s ovseným mliekom. Je zdravá a dobre tolerovaná bábätkami. Má tiež sladkú chuť, a preto je veľmi obľúbený.

Aby ste mali pocit, čo môžete urobiť, teraz vám dám svoje Zoznam doplnkových potravín prvých pár týždňov. To fungovalo skvele - ale samozrejme je to iba môj osobný plán. Pretože aj keď má v podstate zmysel začať s dobre znášanou mrkvou, môže sa stať, že to dieťa vidí úplne inak a radšej si dá zemiaky alebo kašu. Preto musíte vždy individuálne skontrolovať, čo sa dieťaťu páči a čo nie.

Zoznam doplnkových potravín:

Mrkva
Paštrnák
Zemiaky
fenikel
Pre jesenné deti: tekvica // Pre letné deti: cuketa
Sladké zemiaky
Avokádo
Postupne sezónne ovocie - tiež krok za krokom, ako pri zelenine
Potom to môžete pomaly premiešať a ponúknuť trochu bio mletého mäsa

Keď sa vaše dieťa nakoniec s rodinou stravuje správne, môžete variť ako obvykle. Pred sezónou však dieťaťu niečo odložte a urobte z neho dužinu. Keďže si každý deň sami varíme čerstvé, nevyžaduje to naozaj veľa úsilia, ale aspoň viem, čo je v detskej výžive. Pretože naša zelenina pochádza od Demetera alebo ekologických poľnohospodárov, najprísnejšie ekologické pečate na nemeckom trhu.

Príslušenstvo pre vaše dieťa nájdete aj na otto.de:

Doplnkové jedlo: Nie

Existuje aj pár don't. Dojčatá by zatiaľ nemali dostávať žiadne druhy kapusty, pretože to nafukuje. Mali by ste sa vyhýbať aj koreniu, pretože črevo dieťaťa ich až tak zle znáša. Zakázané sú: soľ, cukor a med. Druhá z nich môže byť dokonca smrteľná, pretože môže obsahovať baktérie, ktoré môžu spustiť takzvaný botulizmus. V Nemecku je to veľmi zriedkavé, ale stále: Lepšie bezpečné ako ľúto. Čo ešte nie sú? Žiadne orechy, pretože by sa ich dieťa mohlo dusiť, žiadny šalát ani strukoviny kvôli benzínu. Žiadne oleje lisované za studena, pretože môžu byť zlé pre pečeň dieťaťa, a samozrejme žiadne surové vajcia alebo surové mlieko alebo tvaroh. To všetko je nezdravé pre citlivý žalúdok a črevá.

Pretože toto je iba správa o osobnej skúsenosti, nemôžem zaručiť, že je úplná. Ak sa chcete téme venovať hlbšie, mali by ste si zaobstarať odbornú knihu alebo sa opýtať pôrodnej asistentky.

Pripravte si detskú stravu sami

Keď po niekoľkých týždňoch individuálnej zeleniny dosiahnete prvé zmesi, môžete si ako základ uvariť ovsenú kašu zo špaldovej krupice - takmer všetky deti majú rady toto. Môžete z neho tiež rýchlo pripraviť dve jedlá:

Sladké: Vezmite malý kúsok zrelého banánu, roztlačte ho vidličkou a zmiešajte s krupicou. Hotovo.
Srdečné: Vezmite mrkvu, nasekajte ju a uvarte ju. Potom mrkvu roztlačte vidličkou a pridajte malú kvapku rastlinného oleja (nie lisovaného za studena), aby dieťa mohlo používať vitamíny, ktoré obsahuje. Teraz vmiešajte do krupice. To je všetko.

Ak vaše dieťa kašu rado zje a dobre ju znáša (t. J. Bez vyrážok, bez skutočných hnačiek alebo iných problémov), recept je možné uplatniť aj pri väčšom množstve zeleniny, ovocia alebo mäsa.

Záver

Existuje veľa rád a názorov na tému doplnkových potravín. Najdôležitejšie je, aby ste to zobrali s ľahkosťou a dopriali svojmu dieťaťu veľa „potešenia z kŕmenia“. Tiež nepotrebujete farebné poháre alebo tisíc rôznych druhov kaše. Príroda ponúka celý rad vhodných potravín, ktoré môžu byť dieťaťu bez váhania podané. Úplne bez konzervantov, aróm alebo iných zbytočných látok a s množstvom prírodných vitamínov. Preto mi bolo úplne jasné, že do môjho domu neprídem z kaše zo supermarketu, ale skôr z množstva ovocia a zeleniny. To znie zložitejšie ako je. V skutočnosti môžete variť normálne a jednoducho trochu neočakávane pripraviť do detskej výživy. Doplnkové jedlo je teda celkom ľahké a malo by byť predovšetkým jednou vecou: ekologické, čerstvé a chutné.

Jesť mäso bez zabíjania zvierat - to je možné?

Žiadne utrpenie zvierat, vyššia ochrana podnebia: Vedci chcú v budúcnosti umelo chovať mäso v Petriho miskách. Ako to presne funguje? Pozreli sme sa bližšie na laboratórne mäso.