Doplnky výživy - kto niečo také potrebuje? Technici

Veľmi populárne sú doplnky výživy. Stále viac si však uvedomujeme, že zdraví ľudia, ktorí majú vyváženú stravu, majú skutočne všetko, čo potrebujú. Existujú však výnimky.

niečo

Spotrebitelia v Nemecku minú ročne na doplnky výživy viac ako miliardu eur. Väčšina prípravkov je zbytočná, minimálne pre ľudí s normálnou stravou. V najhoršom prípade môžu byť často predávkované kapsuly, šumivé tablety a džúsy dokonca škodlivé. Pre určité rizikové skupiny a vo výnimočných situáciách však môže byť užitočné doplnenie vitamínov a minerálov. Vysvetlíme vám, v ktorých prípadoch majú najobľúbenejšie doplnky výživy zmysel.

Vitamín D

V súčasnosti sa veľa diskutuje o slnečnom vitamíne D. Nazýva sa to preto, lebo telo produkuje väčšinu vitamínu (80 - 90%) pomocou slnečného žiarenia. Malé množstvá je možné prijímať aj prostredníctvom potravy, najmä mastných rýb, vaječných žĺtkov a pečene.

Je dokázané, že vitamín D udržuje kosti stabilné a pomáha chrániť zuby. Vitamín je preto vhodný aj na prevenciu a liečbu osteoporózy.

V súčasnosti neexistujú vedecké dôkazy o ďalších tvrdeniach, napríklad o tom, že ďalšie podávanie vitamínu D predchádza rakovine, cukrovke, depresiám, kardiovaskulárnym chorobám alebo infekciám.

Kto potrebuje extra dávku slnečného vitamínu?

Ak máte v lete dostatok slnka, váš sklad by mal vydržať aj na zimu. Potom už nemusíte prehĺtať žiadne doplnky vitamínu D.

Môže to vyzerať inak, ak ste vždy boli ošetrení vysokou úrovňou UV ochrany alebo ste sa úplne vyhýbali opaľovaniu. Koža tiež produkuje vitamín D v tieni skoro ráno alebo večer a dokonca aj pri zatiahnutej oblohe, a preto je pobyt na čerstvom vzduchu vždy trochu sprchou vitamínu D. Všeobecní lekári však v skutočnosti dnes vidia vo svojich praktikách viac prípadov nedostatku vitamínu D ako kedysi. Podľa údajov Inštitútu Roberta Kocha (RKI) zostáva okolo 60 percent Nemcov pod odporúčanou hodnotou 50 nanomolov na liter krvi a takmer 20 percent nedosahuje ani polovicu odporúčanej hodnoty. Závažný nedostatok (pod 12,5 nanomólov na liter) je veľmi zriedkavý, ale nebezpečný, pretože vedie k demineralizácii kostí.

V zásade: Neužívajte vitamín D, ak máte podozrenie. Príliš vysoká hladina vitamínu D môže viesť k kalcifikácii obličiek a obličkovým kameňom. Doplnok výživy sa odporúča, iba ak je v skutočnosti nedostatok vitamínu D. Pomôže vám krvný test u lekára.

Rizikové skupiny pre nedostatok vitamínu D.

Ak patríte do jednej z nasledujúcich rizikových skupín a máte preukázaný nedostatok vitamínu D, môže byť zámena správna a dôležitá. Nemecká spoločnosť pre výživu v súčasnosti stanovuje maximálnu dennú dávku na 800 medzinárodných jednotiek (i.E):

Záver: Vitamín D iba s dokázaným Vitamín D-Vezmite nedostatok.

  • Seniori nad 70 rokov a veľmi starí ľudia majú často výrazný nedostatok vitamínu D. Pretože v starobe telo už nedokáže adekvátne produkovať slnečný vitamín. Staršie ženy, obyvatelia ošetrovateľských domov a chorí nad 80 rokov sú vysoko rizikovou skupinou pre závažný nedostatok vitamínu D. Pre toto publikum je suplementácia skutočne dôležitá.
  • Ohrození sú aj ľudia, ktorí zriedka chodia von a nikdy nenechajú denné svetlo na väčších plochách pokožky. Preto môžu mať nedostatok vitamínu D aj deti a dospievajúci. Lekár rozhodne, do akej miery si nedostatok vyžaduje liečbu. Niekedy môže pomôcť zmena životného štýlu a stravovacích návykov.
  • Dojčatám v Nemecku sa podáva profylakticky vitamín D. Dôvod je zrejmý: deti by nemali byť vystavené slnečnému žiareniu. Materské mlieko navyše obsahuje len veľmi málo vitamínu, ktorý chráni najmenších pred obávanou krivicou. Ak sa táto porucha kostného metabolizmu vyskytne u dospelých, je známa ako osteomalácia.

vápnik

Je dobre známe, že vápnik je dôležitý pre kosti a zuby. Minerál je tiež potrebný pre činnosť svalov a nervov a pre zrážanie krvi.

Pretože vápnik sa nachádza v mnohých potravinách, najmä v mliečnych výrobkoch, môžete to s istotou urobiť bez suplementácie. Spravidla s ním budete žiť zdravšie: pretože veľa doplnkov vápnika je dávkovaných príliš vysoko. Predávkovanie v dôsledku veľmi vysokého príjmu vápniku môže z dlhodobého hľadiska viesť k vzniku obličkových kameňov a nemožno vylúčiť vaskulárne kalcifikácie.

Nemecká spoločnosť pre výživu vidí červenú čiaru ako denný celkový príjem vápniku 1 000 mg.

Ste vegán alebo intolerancia laktózy? Ste žena po menopauze alebo máte viac ako 65 rokov? Potom patríte do potenciálnej rizikovej skupiny pre nedostatok vápnika. Národná štúdia spotreby II ukázala, že predovšetkým veľa dospievajúcich žien a starších občanov vo veku nad 65 rokov je výrazne pod odporúčaním.

Záver: Jedzte stravu bohatú na vápnik! Menopauza a vek sú pre človeka rizikovými faktormi vápnikvada.

Na rozdiel od nedostatku vitamínu D môžete nedostatok vápnika pomerne ľahko vyrovnať bežnými potravinami. Okrem mlieka a mliečnych výrobkov má zelená zelenina ako brokolica a orechy obzvlášť vysoký obsah vápnika. Mnoho sójových výrobkov je navyše obohatených o vápnik. Navrhovaný vitamín D: Slnečný vitamín je potrebný na to, aby sa vápnik dostal do buniek. Takže vždy zabezpečte dostatok čerstvého vzduchu.

horčík

Horčík je jedným z najpredávanejších medzi doplnkami výživy. Minerál sa podieľa na energetickom metabolizme, svalových a nervových funkciách. Ak to telu chýba, môže to viesť k svalovým kŕčom a stavom únavy. S množstvom zeleniny a celozrnných výrobkov nepotrebujete doplnky horčíka.

Nedostatok horčíka sa môže vyskytnúť najmä v starobe a vždy, keď sa stratí veľa tekutín, napríklad odtokom a preháňadlami. Alkoholici a ľudia s gastrointestinálnymi chorobami môžu tiež trpieť príznakmi nedostatku. V týchto prípadoch môže byť užitočné doplnenie.

Potravinové doplnky obsahujúce horčík sú často príliš vysoké v dávkach, čo môže viesť najmä k hnačkám a poklesu krvného tlaku. Vždy požiadajte lekára o radu. Oficiálne sa odporúča ďalší príjem horčíka 250 mg denne.
Pokiaľ ide o vápnik, pre horčík platí toto: Predávkovanie potravinami nie je možné, je to však možné pri vysokých dávkach potravinových doplnkov.

Záver: Strata vody, vek a určité zdravotné ťažkosti môžu zabrániť doplneniu horčík urobiť nevyhnutné.

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny, ako sú napríklad tie, ktoré obsahujú kapsuly z rybieho oleja, majú údajne veľa prospešných vlastností. Údajne majú predchádzať infarktu a mŕtvici, zlepšovať koncentráciu u detí a dokonca chrániť pred demenciou a rakovinou. To je prehnané. Je vedecky dokázané, že také doplnky výživy regulujú krvný tlak a prispievajú k normálnej činnosti mozgu, zraku a srdca. Ďalej sú niektoré kyseliny z rodiny omega-3, ako je kyselina alfa-linolová (ALA) a kyselina dokosahexaénová (DHA), dôležité pre zdravý vývoj detí a dojčiat.

Prípravky však nie sú testované štátom a je možné ich len ťažko porovnávať kvôli veľmi rozdielnym zložkám a množstvám.

Príliš veľa omega-3 mastných kyselín nie je dobré. Spektrum možných vedľajších účinkov sa pohybuje od nevoľnosti a zvracania cez zvýšenú náchylnosť na infekcie až po zvýšené riziko krvácania. Ak vám lekár predpíše omega-3, bude to liek - nie doplnok výživy.

Všeobecne platí, že ak máte zdravú a zdravú stravu, nepotrebujete doplnky výživy obsahujúce omega-3 mastné kyseliny.

Záver: Existuje viac dôvodov ako proti Omega-3 mastné kyselinyobsahujúce doplnky výživy.

Cenné mastné kyseliny sa nachádzajú v olejnatých rybách, ako sú sleď, losos a makrela, v zelenej listovej zelenine, vlašských orechoch a rôznych rastlinných olejoch, ako je repkový olej alebo ľanový olej. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, aby dospelí konzumovali 1,3 gramu ALA denne, čo sa rovná jednej polievkovej lyžici repkového oleja.

Bolo by príliš pekné prechádzať rokom bez prechladnutia. Nie je však stanovené, či vám doplnky zinku môžu pomôcť, ako sa často sľubuje. To, že sme závislí od zinku, je nesporné. Stopový prvok je zapojený do prakticky všetkých životných procesov a hrá hlavnú úlohu v našom imunitnom systéme.

Pretože zinok sa nachádza v mnohých potravinách a potrebujeme len malé množstvo, je nedostatok zinku v tejto krajine zriedkavý. Skôr existuje riziko, že prekročíme odporúčané maximálne denné množstvo (7 mg pre ženy, 10 mg pre mužov, 11 mg pre tehotné ženy). A to nie je bez nebezpečenstva: zinok je nakoniec ťažký kov a pri predávkovaní môže viesť k príznakom otravy a zmeniť biele a červené krvinky.

Zinok sa nachádza hlavne v mäse, rybách, syroch a vajciach. Nejete to preto, že ste vegetarián alebo vegán? Alebo trpíte silným stresom? Potom by ste mohli mať potenciálne koniec koncov mierny nedostatok zinku. Toto riziko tiež vzniká, ak nemôžete prijímať dostatok zinku v dôsledku chronického ochorenia gastrointestinálneho traktu. Ak používate potravinové doplnky s obsahom zinku, venujte pozornosť množstvu: Nemecký spolkový inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) odporúča maximálne 6,5 mg denne.

Záver: Predávkovanie je nebezpečné. zinokobsahujúce výživové doplnky môžu byť užitočné vo vegetariánskej strave.