Dort cappuccino - klasický od šéfkuchára Firerain

bez masla, nízkokalorické

prísady

150 g	cukor
150 g	Mleté lieskové orechy
4	Vajce
50 g	Múka
50 g	Tmavá čokoláda, nastrúhaná
½ pck.	prášok do pečiva
2 lyžice	Kakaový prášok
600 ml	Cremefine na šľahanie
10 lyžičky	Kávový prášok (prášok cappuccino), instantný
3 bal.	Stužovač krému
1 bal.	vanilkový cukor
Čokoládový dekor (moka fazuľa)

príprava

Zem:
Cukor a vajcia vyšľaháme do peny, postupne pridávame múku, prášok do pečiva, orechy a kakao. Nakoniec vmiešame postrúhanú čokoládu a pečieme pri teplote 180 ° asi 30 minút v panvici na vyformovanie a vyloženej papierom na pečenie.

Krém:
Cremefine alebo krém vyšľahajte so stabilizátorom krému a vanilkovým cukrom na tuhý sneh, malú časť krému odložte na polevu. Zložte časť kapučína s druhou časťou krému a rovnomerne rozložte na vychladnutý základ.

Nalejte krém do potrubného vaku bez prášku na cappuccino, na koláč položte asi 16 bodiek a ozdobte mokka alebo čokoládovú výzdobu. Chladte koláč, kým nie je pripravený na konzumáciu.

---