Dôsledky kvantitatívneho a kvalitatívneho nedostatku bielkovín v tehotenstve Springerlink

Zhrnutie

Bez výnimky sa v klinicko-pôrodníckej literatúre všeobecne kaloricky nedostatočná strava stotožňuje s nedostatkom bielkovín. V skutočnosti to však v žiadnom prípade nebolo vždy tak.

kvalitatívneho

Naopak, kaloricky primeraná strava sa takmer pravidelne považovala za dostatočnú z hľadiska pokrytia potreby bielkovín, a to ani bez matematického overenia. Vieme, že tento predpoklad neplatí v mnohých častiach sveta. Aj v sociálne a ekonomicky znevýhodnených častiach populácie vysoko rozvinutých priemyselných krajín často existuje deficit bielkovín s dostatočnou kalorickou výživou; to isté platí pre niektoré dospievajúce matky (nesprávne stravovacie návyky, tabu).

Otázka hodnoty dodávaných potravinových bielkovín bola doteraz prakticky ignorovaná. Pretože je však tehotná žena, rovnako ako rastúci organizmus, v dusíkatej fáze, musí hodnota potravinových bielkovín nevyhnutne hrať rozhodujúcu úlohu pri hodnotení prísunu bielkovín gravidmi.

Koniec koncov, otázka, kedy nastal nedostatok bielkovín a ako dlho to trvalo, sa v tehotenstve nepýtala ani raz. Nemôže však byť ľahostajné, či sa nedostatok bielkovín prejavil až v neskorom tehotenstve alebo na začiatku tehotenstva, alebo či matka vstúpila do tehotenstva s deficitom bielkovín.