Duch mirabelky; zonebattler; s domovská zóna 2
Vstúpte!
Podávané pre vás:
- Každodenný život
- Veci názoru
- Stretnutia
- odporúčania
- Diania
- Expedície
- Fabulary
- Interní
- Kultúrne
- Zvláštnosti
- Nostalgické
- Vypredať
- Recenzie
- Prídelová záhrada
- Hádanky
- Hľadajte stopy
- Zmiešaný
Čerstvé na stole:
Odporúčanie domu:
Sladká a horúca horčica:
Denný lístok:
Všetko musí ísť: aktuálne ponuky z nášho vlastného súkromného majetku.
To, čo je tu možné vidieť, je stále k dispozícii!
Metropolitný maratón:
Aha, teraz, áno, ostrov:
Na súši:
Dlhý bežec:
Zloženie:
Vintage výber:
Služba:
Chutilo to dobre?
Čítanie tohto webového denníka je samozrejme zadarmo a k ničomu vás nezaväzuje. Napriek tomu ma veľmi tešia malé dary spokojných čitateľov, ktorým som mohol dávať nové impulzy alebo prinášať radosť.ďalšie zóny ZoneBattlera:
Ďalej nájdete odkazy na moje posledné príspevky na rôznych iných platformách:
v »light-picture-show«
na »Fürther Freiheit«
v skupine „Trifolia“
na FürthWiki e. V.
v Altstadtverein e. V.
v médiách PRAXIS e. V.
Zbohom.
Otváracia doba:
Každý deň z 0:00 do Polnoc
| Spoločnosť bola založená v roku | 6. sept 2005 |
| Renovované na | 1. januára 2009 |
| Uvoľnené ďalej | 20. januára 2010 |
| Zatvorené dňa | 6. sept 2011 |
| Nový začiatok dňa | 6. marca 2012 |
| Facelift zapnutý | 25. júla 2017 |
| Pohni sa | 6. marca 2018 |
| Pepped up | 24. apríla 2019 |
Tento weblog pozostáva zo 100% recyklovaných bajtov a je možné ho zlikvidovať bez zanechania zvyškov. Na výrobu sa nepoužili ani geneticky modifikované kúsky, ani nedošlo k poškodeniu stavovcov.
Duch Mirabelle
Na verejne prístupnej pustatine uprostred južnej časti Fürthu v súčasnosti visí strom mirabeliek taký plný ovocia, že sa lúče konárov ohýbajú:
Samozrejme, dnes takmer nikto neťaží to, čo matka príroda ponúka zadarmo za samoobsluhu. Najmä preto, že pri výbere by človek mohol navodiť dojem, že si môže dovoliť „nič dobré“.
Takéto úvahy sú Zonebattlerovi a jeho lepšej polovičke cudzie, radi obohacujú jedálny lístok o vlastnoručne vybranú korisť [1]. V sobotu večer odvliekli domov dve misky plné kyprých sliviek mirabeliek, ktoré ešte len čakajú na spracovanie. V pravý čas bude čoskoro urobený komentár k tomu, čo sa stalo s fotografovanými plodmi!
[1] S rakytníkom je namáhavé dojenie kríkov nepochybne ohavnosťou. Oveľa radšej oberá trnky alebo černice.
Zaradené v: Každodenný život • 31. júla 2006, 7:06 hod
Kľúčové slová: domácnosť, jedlo a pitie
diskusia
„V pravý čas sem pribudne, čo sa stalo s fotografovanými plodmi.“?
Uh, skoro bez ohľadu na to, kde presne bude prebiehať proces rozkladu - to nechceme vedieť presne.;)
Tak hlboko v potravinovom reťazci.
. Nechcem ani preniknúť svojím fotoaparátom: Rafinované slivky mirabelky by skôr mali byť pred konzumáciou zdokumentované v ich prezentačnej podobe!;-)
Pre slivky mirabelle je len jedna vec: likér!
Bohužiaľ, máme nerovnováhu.
. pokiaľ ide o stále dostupné zásoby alkoholu (skôr veľké) a túžbu po takýchto alkoholických nápojoch (skôr malé). Zhromaždené slivky mirabelky sú preto pravdepodobne „klobása“ alebo „klobása“, ktorá sa pripravuje z džemu a ovocných koláčov. Byť „plodený“.
Mimochodom, a mimochodom, moja absolútna obľúbená je lahodná nátierka, ktorá sa varí z výliskov, ktoré zostali po výrobe trnkového likéru: báseň pre chuťové poháriky, ovocný koláč, ovocný, bezkonkurenčný.!
No čo je takmer čistá príroda, musí chutiť takmer dobre:)
ach, nátierka z likérových likérových likérov vlastne znie dobre. Tiež mám rád púšť, hlavne na zimných prechádzkach priamo z buša alebo hlavne v destilovanej podobe.
Musím si to pamätať s nátierkami z výliskov.
Pri varení buďte opatrní.
. para vás robí hlúpymi na pitie!;-)
Sour robí srandu!
Poháre sú stále horúce, celozrnný chlieb čerstvý z pekáča je ešte teplý, Zonebattler slintá na displeji hľadáčika: Tu je vynikajúci výsledok, vďaka lepšej polovici!
Keď už sme pri tej cene: Výhercovia môjho mesačného obrázkového puzzle Fürth, ktoré sa majú konať zajtra, dostanú ako letný bonus slušnú degustačnú pohárik, keď si vyzdvihnú spravodlivo vyhraté DVD!
zonebattler • 28. júla 2009, 9:39 hod
Po nočnom mraze v minulom roku, kvety zamrzli a následná úroda úplne zlyhala, je tento rok opäť toľko divých mirabeliek, že dotyčné stromčeky hrozia zrútením pod ťarchou svojich plodov! Včera večer som v južnej časti mesta Fürth pozbieral dobrých 90 minút tri opustené steblá (čo je vlastne nesprávny výraz, pretože potom sa mi stále zdalo takmer toľko mirabeliek ako predtým), jednu s červenou a druhú so žiarivo žltými variantmi kyslých. Ovocie. Dusilo sa vo veľkom hrnci až po polnoci, dužina horúceho ovocia sa pretláčala cez „Flotte Lotte“, prebublávala sa zmes ovocia a konzervačného cukru v pomere 1: 1, až kým si horúci džem nakoniec nenašiel cestu do desiatok nádob, pokiaľ:
Toto bol prvý trik, ale druhý musí čoskoro nasledovať. Kuchynský stôl je teraz plný pohárov, ale iba jeden z dvoch vedier žltých mirabeliek sliviek a len polovica plastovej škatule s červeným ovocím sú rafinované. Druhé kolo sa teda chystá čoskoro, toto ešte zostáva:
Zonebattler dáva prednosť pene, ktorá sa odstráni horúca zo zaváraninového hrnca a oddelene sa zhromažďuje. Po ochladení tiež zgelovatie na pevný tvar. Bezkonkurenčná pochúťka, pedant pre pudingovú pokožku, ak chcete (a ak sa vám páči). Skvelé! Žiadny džem z obchodu, nech je akokoľvek dobrý, tomu nemôže konkurovať!
P.S .: Recept na veľmi aromatickú grilovaciu omáčku lepšej polovice nie je o nič menej chutný: zamiešajte mirabelkový džem a majonézu v pomere 1: 1 a zmes dochuťte trochou kari. Najväčší skeptici, ktorí si najskôr vyskúšali špičku noža ako zdvorilosť, sa ich potom nenásytne chytili a nakoniec si dočista olízli okraj taniera.
Náhodou som narazil na stránku mundraub.org, kde sa na verejne prístupnom pozemku zbierajú informácie o opustených ovocných stromoch pod heslom „Ovocie zadarmo pre občanov zadarmo“. Veľmi chvályhodná a podporovateľná iniciatíva! Samozrejme, nebudem zverejňovať umiestnenie „našich“ sliviek Mirabelle vo Fürthu, pretože tam už existuje určitá konkurencia medzi miestnymi ústnymi lupičmi, čo by bolo kontraproduktívne voči streľbe.
Astrid • 1. septembra 2013, 23:20
Krásne! Vyskúšame TO recept na omáčku:-) Potom, čo sme si zo sliviek mirabelle, ktoré sme dnes náhodou chytili, pripravili úžasný džem!
J. K. • 14. apríla 2014, 10:17 hod
Máte tam krásne ovocie! Bohužiaľ to nie sú slivky mirabelky, ale slivky čerešňové (mirobalans, turecké čerešne)! Podľa môjho názoru sú však na džem ešte vhodnejšie ako slivky mirabelle, keďže šupka čerešňových sliviek je „kyslá“. Takto získa džem úžasne kyslastú chuť, podobne ako ostružinový džem. Mirabelkový džem je naopak veľmi sladký, pre mňa zvyčajne príliš sladký.
Ďakujeme za opravu, vždy sa radi učíte. Som zvedavý, či bude tento rok úroda čerešňovej slivky, nedávno sme mali dosť neskorý nočný mráz.
Čerešňové slivky kvitnú oveľa skôr ako slivky či slivky mirabelky, kvitnú ako jedno z prvých plodov roka! Preto sú vždy vystavené riziku neskorých mrazov, ale „mierne“ neskoré mrazy v tomto roku by v skutočnosti nemali znamenať rozdiel. Na Kaukaze sa zo zelených a zrelých plodov vyrába ovocná omáčka s názvom Tkemali. Malo by to byť veľmi chutné!
Včera som teda skontroloval, že našich asi 50 stromov čerešňových sliviek je toľko plných, že im niektoré vetvy musia veriť! Ak to s vami nevyzerá inak, potom by sa mala uchovať vaša úroda!
Zatiaľ sme nekontrolovali, či a koľko unesú stromy tento rok. Najskôr musíme očistiť vlastnú čerešňu pred príchodom vtákov a vykonať prácu za nás. Pokiaľ ide o čerešňové slivky/slivky mirabelky/čokoľvek, existuje tiež konkurencia, najmä rusky hovoriaci ľudia, ktorí sú po destilácii pálenky a preto niekedy zbierajú ovocie skôr, ako dosiahne stupeň zrelosti, ktorý je pre nás prospešný.
Rusi pálenku veľmi pravdepodobne nevyrábajú, pretože príslušné plody musia byť takpovediac úplne zrelé, prezreté! Čím viac ° Öchsle, tým viac a lepšia pálenka. Čerešňové slivky sú pre pálenku vhodné iba v obmedzenej miere, vyrobia len asi 5 l pálenky s plnou rmutovou hlavňou, čo ju robí veľmi dobrou, ale aj veľmi nákladnou kvôli dani! Rusi z nej takmer určite pripravia horkú a kyslú omáčku Tkemali (čítajte tu: https://de.wikipedia.org/wiki/Tkemali), toto je gruzínske národné jedlo. Na tento účel použite na zelenú verziu nezrelé čerešňové slivky a na červenú alebo žltú farbu zrelých plodov. Možno niečo aj pre vás? K tejto omáčke nesmú byť žiadne slivky mirabelky, pretože im chýba kyslosť. Takže ďalší dôkaz, že plody sú čerešňové slivky. Môžete si ich prečítať aj tu: https://de.wikipedia.org/wiki/Kirschpflaume
Čo tam nie je. Ešte raz vám ďakujeme, že ste nás informovali!
Informačný kanál RSS iba na komentáre k tomuto príspevku