Dúhová diéta - stravovacie recepty
- V.vitamíny, minerály, antioxidanty alebo fytochemikálie nachádza sa v pigmente, ktorý farbí ovocie a zeleninu, nevyrába sa v tele a musí sa asimilovať zo stravy. Príklad fytochemikálií: lykopén z paradajok, izovlavón zo sóje a flanoidy z červeného vína, tmavá čokoláda a ovocie.
- Okrem konzumácie odporúčaných potravín je to nevyhnutné denná spotreba veľkého množstva Voda.
- Tretie odporúčanie pre zdravý život je minimálne 30 minút cvičenia alebo cvičenia denne.
Oranžová farba pre krásu
Farba oranžových potravín je zvyčajne spôsobená vysokou koncentráciou betakaroténu. Ľahšie a jasnejšie jedlá obsahujú najviac betakaroténu. Pôsobí ochranne najmä na pokožku a sliznice, pomáha im bojovať proti škodlivým účinkom slnka, ale tiež posilňuje imunitný systém v boji proti nachladnutiu, chrípke alebo rakovine.
Ak vaše telo dostane správny príjem beat-karoténu, dodáva mu tiež krásu, odtieň, omladenie a vláčnosť.
Odporúčam vám jesť čo najviac oranžových jedál. Minimálne dve alebo tri z vašich denných jedál by mali obsahovať 100 - 200 gramov oranžového ovocia a zeleniny (surovej aj varenej).
Príklad pomarančového jedla: citrusy, tekvica, oranžové korenie, broskyňa, marhuľa, melón, mrkva, paradajky a baklažán.
Je dôležité vedieť, že antioxidačné účinky karotenoidov stimuluje vitamín C. Preto vám odporúčame, aby ste súčasne konzumovali potraviny bohaté na vitamín C.
Červená pre zdravie
Červené potraviny sú bohaté na flavonoidy - silné antioxidanty, ktoré pomáhajú fluidizovať krv, zlepšujú cirkuláciu a posilňujú cievne steny, a sú jedným z najsilnejších karotenoidov v boji proti rakovine. Červené potraviny sú najlepšou zbraňou proti zadržiavaniu vody, opuchnutým nohám a proti celulitíde a pomarančovej kôre. Červený lykopén je prírodný pigment, ktorý si telo neprodukuje a musí byť asimilovaný zo stravy.
Jedzte čo najviac: paradajky, paprika a červená kapia, jahody, čierne ríbezle, maliny, hrozienka, čerešne, vodný melón, papája, grapefruit, červené víno, slivky a červená repa.
Odporúča sa pridať 100 - 200 gramov takýchto červených potravín aspoň do jedného jedla.
Červené potraviny tiež obsahujú vitamín P, ktorý zlepšuje priepustnosť kapilárnych krvných ciev, a draslík, ktorý bojuje proti zadržiavaniu vody.
Zelená farba na detoxikáciu
Zelené potraviny, hlavne zelenina, obsahujú železo, síru (minerál, ktorý pomáha pri detoxikácii), veľa vody a vlákniny. Takéto potraviny môžu skutočne chrániť vaše telo pred toxínmi, stresom, dymom, alkoholom a inými škodlivými návykmi a látkami.
Konzumujte čo najviac brokolica (znižuje riziko rakoviny), karfiol, kapusta, špenát, cuketa, zelené fazuľky, hlávkový šalát, cibuľa, pór, zelené jablká, hrozno, paprika, uhorky, špargľa, avokádo, hrášok, kôpor a petržlenová vňať.
Odporúča sa, aby jedlo na večeru obsahovalo najmenej 200 gramov zelenej zeleniny. Tieto jedlá s vysokým obsahom vlákniny obsahujú tiež veľa vody a rýchlo vám dodajú pocit sýtosti.
Biela farba pre svalovú hmotu a vytrvalosť
Z výživového hľadiska znamená biele jedlo vysoko kvalitný proteín. Ľudské telo potrebuje bielkoviny na budovanie svalovej hmoty a spaľovanie tukov. Proteíny tiež poskytujú pocit sýtosti, takže môžete chudnúť rýchlo a zdravo, a to aj vďaka výraznému príjmu vlákniny. Alicín v banánoch a zemiakoch znižuje riziko cholesterolu, rakoviny žalúdka a srdcových chorôb.
Medzi bielymi potravinami, ktoré by mali byť súčasťou každodennej stravy, sú uvedené biele mäso (kuracie, morčacie alebo bravčové), ryby, mäkkýše a mliečne výrobky, vajcia, banány, orechy (cholesterol, rakovina, pamäť, stres, žalúdok, reumatizmus, chudnutie), zemiaky, karfiol, cesnak, cibuľa, huby (nevyhnutne varené) jedna hodina).
Odporúčajú sa tri porcie mlieka a mliečnych výrobkov denne a až 200 gramov mäsa alebo rýb na každé jedlo.
Je dobré vedieť, že mlieko a mliečne výrobky sú najbohatším zdrojom vápniku, ktorý je nevyhnutným minerálom pre zdravie kostí a zubov. Vápnik tiež hrá dôležitú úlohu pri chudnutí nadbytočných kilogramov.
Žltá pre energiu
Žlté jedlá nám môžu dodať energiu a zahŕňajú komplexné tuky a sacharidy. Aj keď tieto potraviny môžu mať dosť vysoký obsah kalórií, poskytujú tiež telu základné živiny a sú palivom, ktoré telo potrebuje na normálne fungovanie. Bez týchto potravín nebudete mať dostatok energie na vykonávanie každodenných činností.
Medzi takýmito potravinami sú uvedené rastlinné oleje, maslo, margarín, banány, citrón, kukurica, cereálie, zemiaky, cestoviny, ryža a chlieb.
Koľko takýchto potravín by sme mali konzumovať? Nie viac ako 10 gramov tuku (jedna polievková lyžica rastlinného oleja denne), 40 - 60 gramov chleba na raňajky, ako aj 100 g škrobových jedál na obed.
Fialová modrá, fialová, tmavomodrá
Konzumáciou takýchto potravín dodávame telu antokyány, ktoré chránia pred srdcovými chorobami a rakovinou, a antioxidanty, ktoré pomáhajú zvyšovať imunitu. Odporúča sa slivky, ríbezle, figy, čučoriedky, černice, hrozno, hrozienka, baklažán, repa. Hroznová šupka zabraňuje hromadeniu tuku v krvi a znižuje hladinu cholesterolu. Červená repa má železo a horčík a je protirakovinová.
Pravidlá stravovania
Pravidlá stravovania sú: žiadne nezdravé jedlá a spracované výrobky. Podávajte iba prírodné produkty a nízkokalorické jedlá, ale bohaté na vlákninu, ako napríklad: chudé mäso, zelenina, ovocie atď., denne päť až deväť porcií s intenzívne sfarbenými jedlami: červená, modrá, fialová, žltá, oranžová, zelená a biela. Diéta podporuje konzumáciu čerstvého, jasne sfarbeného ovocia a zeleniny, ktoré sú vynikajúcim zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré nám pomáhajú ľahšie sa nasýtiť, s minimom jedla, a tým aj s elimináciou nadbytočných kilogramov.