Dúhová ryba so zebrovými koláčikmi a lentilkami - Mr Flury #eatgoodfood

Moja rodina miluje klasický mramorový koláč viac ako čokoľvek. Na narodeniny mojej dcéry sa obľúbený klasický koláč zmenil na vynikajúci zebrový koláč. Zebrový koláč, ktorý je zdobený farebnou šošovicou z čokolády, sa dá ľahko zmeniť na dúhovú rybu.

ryba

Zebrova torta: klasika pre deti

Moje deti milujú šťavnatý zebrový koláč viac ako čokoľvek, preto ho rada pečiem na narodeniny detí. Zebrový koláč získa prechod pre chodcov tým, že do stredu tortovej formy umiestni jeden za druhým kúsok ľahkého a tmavého cesta. Torta klasický mramorový koláč je naopak mramorovaný vidličkou.

Perfektné k narodeninám dieťaťa

Zebrový koláč dostane po upečení jemnú čokoládovú polevu. Na detskú narodeninovú oslavu sa po vlhkej glazúre roztiahnu farebné čokoládové šošovky (smarties) a za chvíľu sa vytvorí farebná dúhová rybka s plutvou. Ako rýchlu voľbu stačí zebrový koláč poprášiť práškovým cukrom alebo polevou podliať šálkou tortovej polevy.

Jednoducho pečte: najlepšie recepty na párty

Hľadáte lahodnejšiu klasiku pre detské narodeninové oslavy? Potom určite musíte vyskúšať vegánsku mrkvovú limonádu, mrkvové muffiny bez cukru, jednoduché čokoládové sušienky (s rokom narodenia), zdravé čučoriedkové muffiny, klasický mrkvový koláč, vegánsky mrkvový koláč, citrónový koláč alebo Mississippi koláč.

Dúhová ryba Zebra - narodeninová torta

dúhová

  • 200 g mäkkého rastlinného margarínu alebo masla
  • 180 g cukru *
  • 1 vrecúško vanilkového cukru
  • 4 kusy vajec
  • 300 g ľahkej špaldovej múky
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 1 štipku soli
  • 100 ml sójového mlieka
  • 30 g kakaa na pečenie kakaa

Rúru predhrejte na 180 stupňov horného a spodného tepla. Spodok 24 cm formy na pečenie vystelieme papierom na pečenie, okraj formy vymastíme.

Mäkký mixér vyšľahajte metličkou mixéra mäkký margarín, cukor a vanilkový cukor, kým nie sú krémové. Vmiešajte po jednom 4 vajcia.

Špaldovú múku, prášok do pečiva a soľ zmiešame a krátko zamiešame do cesta so sójovým mliekom (na tmavé cesto si necháme 2 lyžice). Cesto rozpolíme. Jednu polovicu zmiešajte s kakaom a 2 lyžicami sójového mlieka, až kým nebude hladká.

Nalejte cesto do formy s pružinami v tvare zebry. Za týmto účelom najskôr do stredu panvice dajte 1 lyžicu tmavého cesta. Na každú priamo položte 1 lyžicu svetlého cesta. Naplňte tmavé a svetlé cesto striedavo priamo na seba. Formu mierne potraste, aby cesto získalo hladký povrch.

Zebrový koláč pečieme vo vyhriatej rúre na strednej priečke približne 40 - 45 minút. Pred vybratím tyčinky urobte test tyčinky, na tyčinke by sa nemalo lepiť žiadne tekuté cesto. Vyberte a nechajte vychladnúť.

Na polevu nalámte čokoládu na malé kúsky a na miernom ohni roztopte spolu so sójovým krémom. Natrieme na koláč. Ozdobte zebrový koláč gombičkami z dúhovej čokoládovej čokolády.

* Ako alternatívu je možné cukor nahradiť brezovým cukrom.

ryba

Vyskúšali ste môj recept?

Potom ma na Instagrame označte značkou @mrsflury pomocou hashtagu #mrsflury

Skopírované recepty pravidelne zdieľam vo svojom príbehu na Instagrame

14 komentárov

Milá Doris, myslíš si, že môžem použiť sójové mlieko namiesto sójového?
Lg Jennifer

milá Jennifer
ano presne to funguje dobre.
S priateľským pozdravom
Doris

Dobrý deň, je možné nahradiť cukor čistou stéviou? Alebo cez rande alebo zlato? Máte predstavu v akom pomere? Moja dcéra bohužiaľ netoleruje tak dobre iné sladidlá? Vďaka!

Milá Nicole
Ďakujem za milú správu. Tento recept som ešte neskúšal, ale môžete vyskúšať aj Kličko, ktoré je sladené iba datľami a hodí sa dobre:
https://www.mrsflury.com/bester-schokoladenkuchen-ohne-zucker/
S priateľským pozdravom
Doris

ako sa vám darí robiť koláč tak pekný a kopcovitý ako na prvom obrázku? To vyzerá tak pekne ...!

Milá Doris, veľmi pekne ďakujem za vašu spätnú väzbu a informácie. Včera som so synom vyskúšala zebrový koláč. Stalo sa to také ľahké a chutné. Malý človiečik po celý čas sedel pred rúrou so svojou lyžičkou a tak túžobne čakal na koláč, keď bol hotový, musel ho okamžite vyskúšať:-).
Budúci týždeň ho pre našich hostí opäť upečieme. Nielen môjmu synovi, manželovi a mne sa to veľmi páčilo.

Mimochodom, čokoládové banánové muffiny sme už vyskúšali, sú jednoducho vynikajúce.

Ďakujeme za chutné recepty! Určite vyskúšame viac.

Zdravím z Göttingenu

Milá Elmira
Ďakujem za milú spätnú väzbu na moje recepty. Veľmi ma teší, keď som počula, že vám koláč chutil! Tiež ho vždy rada pečiem na narodeniny. Čokoládové banánové muffiny sú tiež klasikou a moje deti ich milujú!
Krásne priania
Doris

Ahoj Doris, včera som narazila na tvoj blog. Všetky vaše recepty vyzerajú tak chutne.
Túto zebrovú tortu by som chcela upiecť na narodeniny môjho syna.
Momentálne si nie som istá a chcela som sa opýtať, na aký veľký pekáč sú ingrediencie?

Chcel by som vziať veľkosť 20cm, musel by som upraviť informácie?

Vopred ďakujem a teším sa na váš koláč.
S pozdravom Elmira

Milá Elmira
Ďakujeme za vašu milú správu! V recepte som použila 24 cm formu, na 20 cm formu môžete použiť o 1/4 menej ingrediencií. Alebo dáte časť cesta do puzdier na muffiny, potom máte okrem 20 cm torty aj testovaciu porciu 😉
s pozdravom a veľa šťastia
Doris

Chcela by som vám cez víkend upiecť váš zebrový koláč. Môžem nahradiť množstvo bieleho cukru 1: 1 cukrom z kokosových kvetov?
Ďakujem a prajem pekný týždeň!

Milá Gabriele
To by teoreticky malo byť možné. Cukor z kokosových kvetov má veľmi karamelovú chuť a farbu, takže použijem polovičný cukor z kokosových kvetov/polovičný normálny cukor alebo xylitol.
S priateľským pozdravom
Doris