Dukanova diéta - výhody, nevýhody; Ohlasy 🥗✅

Dukanova diéta je založená na princípe nízkych sacharidov v kombinácii s obmedzením tukov. Znižuje sa teda nielen obsah sacharidov, ale aj tukov v potravinách. Dieta hodnotim ako stredne ťažké až ťažké.

Aká je koncepcia Dukanovej diéty?

Koncept pozostáva zo 4 fáz a zahŕňa 72 bielkovinových potravín a 28 druhov zeleniny, ktoré sa môžu konzumovať neobmedzene. Diéta je pomenovaná po svojom vývojárovi Pierrovi Dukanovi.

Pre koho je Dukanova diéta vhodná?

Vďaka vysokému obsahu bielkovín je tento koncept obľúbený u milovníkov mäsa a rýb, ako aj u mnohých športovcov.

Počítajú sa kalórie v Dukanovej diéte?

Nie, Dukanova diéta je vhodná pre ľudí, ktorí chcú schudnúť bez pocitu hladu a bez počítania kalórií.

Je Dukanova diéta nebezpečná?

Príliš veľa bielkovín a príliš málo vody môže poškodiť obličky. Ak sa Dukanova diéta používa opatrne, pre zdravých ľudí nehrozí žiadne nebezpečenstvo.

Uspokojivý s množstvom bielkovín Rýchle chudnutie Žiadne počítanie kalórií Viac ako 100 povolených jedál

Štyri fázy Dukanovej diéty

Dukanova diéta je pomenovaná po svojom vývojárovi Pierrovi Dukanovi. Koncept stravy pozostáva zo 4 fáz a zahŕňa 72 potravín obsahujúcich bielkoviny a 28 druhov zeleniny, ktoré sa môžu konzumovať neobmedzene.

Útoková fáza Dukanovej diéty

Trvanie takzvanej útočnej fázy je najmenej jeden až najviac desať dní a jej cieľom je rýchle zníženie hmotnosti.

Počas tejto doby je povolená neobmedzená konzumácia všetkých 100 potravín na uvedenom zozname. Všetky ostatné potravinové výrobky sú zakázané.

Okrem toho by sa malo zjesť 1,5 lyžice malého ovsa denne, pretože sú bohaté na vlákninu a tým podporujú trávenie a pocit sýtosti.

Povolené sú aj sladidlá, korenie a odstredené mlieko. Ak prvá fáza trvá dlhšie ako päť dní, Dukan odporúča zjesť ďalšiu lyžicu sušených bobúľ goji.

Je tiež povinné chodiť každý deň najmenej 20 minút a vypiť najmenej 2 litre vody.

Fáza vývoja Dukanovej diéty

Fáza budovania je o nutričnom povedomí a súvisiacej zmene stravovacieho správania.

Aj v tejto fáze je povolených 72 potravín bohatých na bielkoviny a 28 zeleniny s nízkym obsahom sacharidov v neobmedzenom množstve. Počas tejto fázy však dochádza k striedaniu medzi bielkovinovo-zeleninovými dňami a dňami čistého proteínu.

Okrem toho sa denné množstvo ovsených otrúb zvýši na dve polievkové lyžice a chôdza sa predĺži na 30 minút.

Dukanova stabilizačná fáza

V tejto fáze by sa malo pôsobiť proti takzvanému jo-jo efektu.

Teraz sa poskytuje 2,5 lyžice ovsených otrúb denne a okrem 100 uvedených potravín je dovolené jesť aj 2 krajce celozrnného chleba, 40 gramov tvrdého syra (napr. Gouda alebo ementál atď.) A kúsok ovocia denne.

Fáza údržby Dukanovej diéty

Posledná fáza by mala slúžiť na trvalú zmenu stravovania a udržanie hmotnosti.

Už neexistujú žiadne zákazy, iba odporúčania. V lepšom prípade by mal byť v predchádzajúcich fázach vyvinutý nový prístup k stravovaniu, ktorý pomôže udržať váhu.

Odporúča sa cvičiť dostatočne denne, napríklad 3 polievkové lyžice ovsených otrúb, a jeden deň v týždni pokračovať v jedle obzvlášť bohatom na bielkoviny.

Čo je dovolené?

V Dukanovej diéte sú povolené hlavne jedlá s vysokým obsahom bielkovín s nízkym obsahom tuku.

Súčasťou tejto koncepcie je 100 potravín, ktoré spĺňajú tieto kritériá a môžu sa jesť bez obmedzení.

Chudé mäso (napr. Teľacia pečeň, králik a zadok), hydina (napr .: kuracie a morčacie mäso) ryby (napr. Ostriež, pstruh a šťuka), morské plody (napr. Ustrice, krevety a kraby) ) Vajcia (častejšie bielkoviny ako vaječné žĺtky) Rastlinné bielkoviny (seitan, tofu, konjac/shirataki rezance) Mliečne výrobky (prírodný jogurt, tvaroh a nízkotučný syr)

Tu sa sústredíme predovšetkým na chudé mäso. Vynálezca konceptu, Pierre Dukan, klasifikuje rastlinné bielkoviny ako menej hodnotné, pretože by nikdy neposkytli všetky aminokyseliny, ktoré telo potrebuje.

Podľa Dukana má navyše veľký význam dostatočný príjem tekutín, pretože pri odbúravaní bielkovín sa vytvárajú toxické metabolické produkty, ktoré je možné eliminovať.

Preto je povolené piť nesladené bylinné, čierne a zelené čaje a dokonca sú povolené aj nealkoholické nápoje so sladidlami. Okrem toho by sa mali vypiť najmenej dva litre vody denne.

Čo je zakázané?

Pokiaľ nie je v rôznych fázach uvedené inak, je povolená iba konzumácia 100 povolených potravín.

Zakázaný je napríklad alkohol, cukor, ovocie, škrobová zelenina a jedlá s vysokým obsahom tuku.

Výhody Dukanovej diéty

V prvej fáze diéty dochádza k rýchlemu chudnutiu, ktoré často zvyšuje motiváciu a vytrvalosť.

Je možné zhodiť niekoľko kilogramov telesnej hmotnosti za týždeň.

Diéta je navyše založená na prírodných potravinách bohatých na bielkoviny, ktoré znižujú pocit hladu a chuti do jedla a zabraňujú odbúravaniu svalov.

Okrem toho je možné vyhnúť sa jojo efektu prostredníctvom fázy stabilizácie. Je tiež výhodné, že 100 povolených potravín je možné konzumovať v neobmedzenom množstve.

Nevýhody Dukanovej diéty

Dukanova diéta je naďalej veľmi kritizovaná lekármi a odborníkmi na výživu.

Považuje sa za jednostrannú, veľmi zdraviu nebezpečnú a podľa Britskej spoločnosti pre výživu je jednou z najškodlivejších diét zo všetkých. Strava nie je vyvážená, je nedostatok ovocia a zeleniny, čo robí príznaky nedostatku veľmi pravdepodobné.

Táto fáza však netrvá dlho a nemali by ste v nej pokračovať dlhšie, ako je uvedené. Vysoký obsah bielkovín môže namáhať obličky a v najhoršom prípade podporovať dnu. Tomu sa však dá vyhnúť prísunom dostatočného množstva vody.

Nízky príjem tukov môže tiež spôsobiť príznaky nedostatku vitamínov rozpustných v tukoch.

Jedná sa o radikálnu zmenu stravovania, ktorá môže byť obzvlášť nebezpečná v prípade chronických ochorení alebo pri užívaní liekov. Nemalo by sa preto vykonávať dlhšie, ako je stanovené.

Nezdravé je aj rýchle chudnutie a otázne je neobmedzené používanie sladidiel.

Ďalej strava drahý byť ľahký monotónna bude a ťažko realizovateľné byť.

Pre koho je Dukanova diéta vhodná?

Pre zdravých a hlavne športujúcich ľudí nič nehovorí proti Dukanovej diéte.

Ak dbáte na dostatočný a vyvážený prísun živín, je vhodný najmä pre Milovníci rýb a mäsa a pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, bez straty svalovej hmoty prehrať.

Dukanovu diétu by mali vykonávať ľudia, ktorí dobre rozumejú výžive a vedia dobre počúvať svoje telo. Na a dostatočný prísun vody treba vždy rešpektovať.

---