Ďumbier: Zdravý zázračný koreň to dokáže
Ďumbier dodáva mnohým jedlám a nápojom ovocnú korenistosť. Cibuľa s korením však dokáže ešte viac: Účinkuje proti nachladnutiu, bolesti, obezite, impotencii a možno aj proti rakovine.
Či už surový alebo varený: Ďumbier (latinský názov: Zingiber officinale) premení každé jedlo a nápoj na niečo výnimočné. Môže byť jemne nastrúhaný, nakrájaný na plátky alebo použitý ako suchý prášok. Ázijská hľuza je však oveľa viac ako len ovocné korenie Ostrosť. V ajurvéde a tradičnej čínskej medicíne (TČM) zázvor Proti rôznym chorobám sa používa už tisíce rokov.
Preto je zázvor taký zdravý
V súčasnosti existuje množstvo štúdií, ktoré dokazujú liečivé účinky jeho zložiek. Najdôležitejšie zdraviu prospešné látky v Ďumbieri sú:
Vitamín C (6 000 miligramov = šesť gramov na 100 gramov zázvoru!)
Esenciálne oleje ako Geranial, Neral, Zingiberol a najmenej 15 ďalších
Ostré látky Gingerol a Shogaol
Predovšetkým sa hovorí, že gingerol inhibuje v tele enzýmy, ktoré sa podieľajú na tvorbe Zápal a bolesť hrať úlohu. Gingerol a ďalší nevyhnutné Oleje zázvoru sa zahreje a podporí metabolizmus. The Sliznice sú lepšie zásobené krvou a je aktivovaný miestny imunitný systém. Ďumbier pomáha proti zápalovým procesom typickým pri nachladnutí, napríklad pri prínosových dutinách alebo pri bronchitíde a bolestiach hrdla.
Zázvorový čaj: horúci recept na prechladnutie
Používa sa aj ako prvá pomoc pri nachladnutí zázvorový čaj preto dáva zmysel. Recept je veľmi jednoduchý: nakrájajte niekoľko plátkov z čerstvej zázvorovej hľuzy a zalejte plátkami horúcou, ale nie vriacou, vodou. Nechajte čaj lúhovať najmenej 15 minút. Niečo med a citrón poskytujú ďalší zdravý účinok. Čaj pite čo najpálivejší.
Ako vám zázvor pomáha pri chudnutí
Toto navyše podporuje zázvorový čaj Stratiť váhu. Radšej však med vynechajte. Pripravte si ráno veľký džbán zázvorový čaj a piť studenú zázvorovú vodu po celý deň. To natáča metabolizmus ďalej, telo spaľuje tukové zásoby rýchlejšie.
Veľmi jednoduchý recept na chudnutie: Všetky nápoje nahraďte touto zázvorovou vodou. Namiesto toho teda pite cappuccino a káva, zázvorový čaj, zaženú smäd cez deň a hlavne večer zdravým nápojom na chudnutie. Takto to nielen nadchnete Spaľovanie tukov ale tiež veľa ušetriť Kalórie.
Bojujte s bolesťou osteoartrózy ostrosťou
V TČM sa zázvor už dlho používa na liečbu bolesti a proti osteoartróze. Štúdia publikovaná v časopise Arthritis and Rheumatism ukázala, že zázvor tu má účinok. Jeho zložky pracujú proti tomu zápal a bolesť.
Ďumbier proti nevoľnosti - tiež na rakovinu
Medzi najznámejšie indikácie pre zázvor patria Žalúdočné nepohodlie. Éterické oleje z koreňa pôsobia proti nevoľnosti. Musíte byť doma ako domáci liek Kinetóza a tehotenská choroba dokázané. Používa sa tiež na zmiernenie nevoľnosti ako vedľajší účinok Liečba rakoviny je zázvor vhodný, ako uvádza nemecká agentúra pre rakovinu.
Ďumbier navyše zmierňuje kŕče v žalúdku a črevách. Tí, ktorí majú sklon k zápche, by mali ochutiť zázvorom alebo pravidelne piť zázvorovú vodu. To jemne stimuluje pohyb čriev. Ďumbier navyše inhibuje žalúdočné klíčky Helicobacter pylori, čo je tiež Rakovina žalúdka môže viesť. Ďalšia štúdia ukazuje, že zázvor je užitočným doplnkom k liečbe rakoviny prostaty.
Zázvorový džús pre impotenciu
Okrem toho sa hovorí, že zázvor pomáha proti impotencii a erektilnej dysfunkcii. TCM a Ayurveda tiež odporúčajú pri týchto sťažnostiach zázvor. Toto je starý ajurvédsky recept proti impotencii: zázvorový džús oslaďte medom, vmiešajte doň vajce a každý deň ho pite. Nie je známe, či to povedie k želanému úspechu.
Určite je to prirodzené Sexuálny zosilňovač vyrobený zo zázvoru, ale stojí za vyskúšanie, pretože nápoj chutí dobre. Okrem liečivých vlastností je zázvor predovšetkým korením s jedinečnou notou, ako každé iné recept dokazuje opäť s koreňom.
Recept: pikantný uhorkový šalát
Zloženie pre štyri osoby: