Dusená rezancová kaša s vanilkovou omáčkou recept JETE CHYTREJŠIE

Dusená rezance s vanilkovou omáčkou - podľa originálneho bavorského receptu

vanilkovou

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné ​​hodnoty

Parené rezance s vanilkovou omáčkou sú klasikou v juhonemeckej kuchyni. Nie sú však nijako zvlášť zdravé, pretože recept obsahuje hlavne bielu múku a cukor. Môže nám prospieť iba vápnik z mlieka a sekundárne rastlinné látky z vanilky. Posledný menovaný údajne dokáže zmierniť stres a nepokoj.

Bavorsko a Falc polemizujú o pôvode parných rezancov. Tu uvedený variant je bavorský recept, pretože parené rezance sú pečené v mlieku. Podľa receptu Falc sa dusené rezance pečú na asi 2 lyžiciach masla so 175 mililitrami vody a 2 čajovými lyžičkami soli, kým sa po asi 15 minútach nevytvorí slaná kôrka.

Či už bavorský alebo Falcký, je to originálny recept. Ak máte radšej niečo zdravšie, mali by ste vyskúšať našu inteligentnú variantu: parené rezance so slivkovou omáčkou.