Džem bez cukru Táto zložka nahradzuje konzervujúci cukor
Bez ohľadu na to, ktoré ovocie si vyberiete, táto superpotravina nahrádza konzervujúci cukor a umožňuje nám vyrábať džem bez cukru
Džem bez cukru? Áno, funguje - a tiež chutí skutočne vynikajúco
V lete je tu ovocie v hlavnej sezóne a často sa varí, aby sa vytvoril lahodný džem - jediná nevýhoda: s veľkým množstvom cukru. Nemusí to byť. Pretože sladký džem funguje bez pridania cukru. Rovnako ako v prípade mnohých iných receptov, aj tento cukor môže byť nahradený zdravou alternatívou pre džem s nízkym obsahom sacharidov. A pravdepodobne už superpotravinu doma máte!
Takto si pripravíte džem bez cukru
Naša zdravá náhrada za konzerváciu cukru: Chia semená. Superpotravina je nielen plná živín, ako sú vitamíny B1 a E, minerály vápnik a horčík a veľké množstvo zdravých mastných kyselín, ale má aj užitočnú vlastnosť. V kombinácii s tekutinami sa zo sivých semien stane želé a sú ideálne na zaváranie.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Príprava džemu so semienkami chia: tak to funguje
- Ovocie umyte a pretlačte a ovocné pyré niekoľko minút zredukujte na miernom ohni.
- Pyré necháme vychladnúť. Potom chia semienka (Na 200 g ovocia sú potrebné 2 lyžice chia semiačok) pridáme a všetko spolu dobre premiešame.
- Vložte zmes ovocia chia do murárskej nádoby a vložte na noc do chladničky. Počas tejto doby chia semená napučia.
- Ak je džem ráno ešte príliš tekutý, stačí pridať viac chia semiačok.
Tip: Domáci džem majte v chladničke a rýchlo ho spotrebujte. Takže je to vždy čerstvé.