ECARF na alergiu na rakovinu a mäkkýše
Slávky a krevety sú často spojené do seba - tiež koncepčne. Spravidla sa označujú ako mäkkýše. V skutočnosti platí toto: mušle, slimáky a hlavonožce, ako sú chobotnice, sú mäkkýše. Krevety, morské raky, raky a morské raky patria do kmeňa článkonožcov; presnejšie do podrodu kôrovcov. V kuchyni sa kôrovce, ktoré sa dajú jesť, často označujú ako kôrovce.
distribúcia
Reagujte napríklad v Európe 0,1% ľudí alergických na rakovinu a/alebo mäkkýše v takzvaných provokačných testoch. Krajiny, ktoré konzumujú veľa morských plodov, majú vyššiu mieru alergie. V Škandinávii, Portugalsku a Španielsku patria alergie na rakovinu a mäkkýše k najbežnejším potravinovým alergiám.
spúšť
Hlavné alergény u kôrovcov a mäkkýšov sú tzv Tropomyozíny. Tieto bielkoviny sú dôležité pre pohyb svalov. Pretože nie sú zničené teplom, surové aj varené krabie a mäkkýšové mäso môže spôsobiť alergie.
Zatiaľ čo sa alergia zvyčajne vyskytuje pri konzumácii kôrovcov alebo mäkkýšov, citliví ľudia môžu dýchať paru z varených morských plodov. Kontakt s pokožkou môže tiež spôsobiť alergické reakcie. Táto forma zvyšovania povedomia hrá úlohu najmä v rybárstve alebo v gastronómii.
Alergia môže existovať proti jednotlivcom aj proti rôznym druhom kôrovcov. To platí aj pre druhy mäkkýšov. Niektorí z postihnutých sú proti rakovine- a Mäkkýše sú alergickí na žiadne morské plody a nemôžu na ne tolerovať.
Mimochodom, niektorí ľudia sa rozvíjajú s jedným Alergia na roztoče z domáceho prachu tiež alergia na kôrovce a mäkkýše. Dôvod: Roztoče domáceho prachu, podobne ako kraby, patria do kmeňa článkonožcov a majú tropomyozíny. Ak sú postihnutí už senzibilizovaní na tieto tropomyozíny roztočov domáceho prachu, ich imunitný systém tiež rozpozná podobne štruktúrované proteíny kôrovcov a mäkkýšov ako nebezpečné. Okrem alergie na roztoče z domáceho prachu potom existuje aj potravinová alergia. Niekedy sa to stane v opačnom poradí (po alergii na rakovinu alebo mäkkýše sa vyvinie alergia na roztoče domáceho prachu).
sťažnosti
Alergie na rakovinu a mäkkýše môžu spôsobiť mierne, ale aj závažné alergické reakcie v rôznych orgánoch: od takzvaného syndrómu orálnej alergie, pri ktorom sliznica v tele Ústa a hrdlo niekoľko minút až hodín po expozícii brní alebo napučiava anafylaktický šok s dýchavičnosťou a zástavou srdca.
Môže tiež Bolesť žalúdka, zvracanie alebo hnačka poď. Tiež koža môže sčervenať, svrbieť alebo vytvárať vyrážky. V niektorých prípadoch sú dýchacích ciest zapojené. Príznaky sa pohybujú od alergického výtoku z nosa po astmatické ťažkosti.
Alergia na rakovinu a mäkkýše v detstve
V detstve sa môžu vyvinúť alergie na kôrovce a mäkkýše. Odhaduje sa, že je to asi 0,1 percenta všetkých detí v Európe. Zatiaľ čo potravinové alergie na mlieko alebo vajcia často ustupujú, štúdie naznačujú, že alergie na rakovinu a mäkkýše trvajú zvyčajne celý život.
Diagnostické postupy
Lekár najskôr objasní, či je prítomná rakovina a/alebo alergia na mäkkýše konverzácia o stravovacích návykoch a sťažnostiach.
Podozrenie na alergiu prichádza s Kožný a/alebo krvný test ďalej zabezpečené. Tieto testy naznačujú, že ste alergický na určitú látku, ale nemôžu dokázať alergiu. Preto sa v prípade pochybností používa iná diagnostická metóda: Provokačný test. Na oplátku títo ľudia po určitú dobu jedia potraviny bez alergénov. Pod lekárskym dohľadom sa im potom podáva malé množstvo rakoviny alebo proteínu mäkkýšov. Môže sa skontrolovať, či a ktoré zo zvierat sú skutočne alergénne, alebo či sa dajú vylúčiť zo zoznamu podozrivých látok.
Na príznaky rakoviny a alergie na mäkkýše sťažnosti musia byť vymedzené, ktoré sú alergické, ale ktoré sú spúšťané baktériami, vírusmi alebo toxínmi v morských živočíchoch. Napríklad mikroriasy v slávkach môžu produkovať toxíny, ktoré napodobňujú alergickú reakciu.
terapia
Alergii na rakovinu a mäkkýše sa najefektívnejšie zbavuje Vyhnite sa spúšťačom bude. Alergik môže rozhodnúť až po dôkladnej diagnostike, ktoré zvieratá musia byť z jedálneho lístka vyradené.
Ľudia s ťažkou rakovinou a/alebo alergiou na mäkkýše, pri ktorých aj najmenšie množstvo bielkovín vyvolá anafylaktický šok, musím pohotovostná súprava Skladá sa z adrenalínového autoinjektora, kortikosteroidu (v tekutej alebo tabletovej forme) a antihistaminika (v tekutej alebo tabletovej forme).