Eden - Lexicon - Pseudoalergia
Pseudoalergia sa líši od takzvanej skutočnej alergie, pretože typické imunitné reakcie (antigén-protilátky) pri pseudo-alergii neprebiehajú. Príznaky sú rovnaké ako pri skutočnej potravinovej alergii, spúšťacie mechanizmy sa však líšia.
Látky, ktoré môžu spôsobiť pseudoalergiu, sú hlavne salicyláty a biogénne amíny. Tieto skupiny látok sú často obsiahnuté v liekoch a potravinách, ktoré dozreli. Najdôležitejšie sú ryby, jahody, paradajky, čokoláda, bravčové mäso, arašidy, strukoviny, tuniak, zrelé syry, kyslá kapusta a určité vína. Konzervačné látky, farbivá a korekčné prísady môžu tiež spôsobiť pseudoalergické reakcie.
Najbežnejšou formou je pseudoalergická reakcia na kyselinu acetylsalicylovú (ASA = účinná látka v aspiríne a na tlmenie bolesti)! Na ASA často reagujú najmä astmatici.
Rozdiely od „skutočnej alergie“:
Pseudoalergické reakcie sú charakterizované absenciou špecifických protilátok alebo senzibilizovaných buniek, aj keď prebiehajú pod rovnakým klinickým obrazom ako skutočné alergické reakcie.
Môžu sa vyskytnúť už pri prvom kontakte s látkou vyvolávajúcou alergiu. Nemôžu sa prenášať na iné osoby prostredníctvom séra alebo lymfocytov obsahujúcich protilátky. Najdôležitejšie rozdiely sú zhrnuté v nasledujúcom prehľade:
Alergia: Senzibilizácia, pomerne zriedkavé, známe klinické príznaky, nízke spúšťacie dávky, vysoké riziko recidívy, väčšinou dedičné.
Pseudoalergia: žiadna senzibilizácia, skôr časté, často „nešpecifické“ príznaky, napr. Čiastočne závislé od dávky, stredné riziko recidívy, nie dedičné (okrem defektov enzýmov).
Zvyčajné alergické testy na koži nedajú zistiť pseudoalergické reakcie. Najdôležitejšie diagnostické opatrenie spočíva v orálnom provokačnom teste s podozrivou látkou.
Liečba pseudoalergie:
Jednoznačné vysvetlenie rozdielnej individuálnej odozvy organizmu zatiaľ nie je k dispozícii. Rovnako ako v prípade skutočnej alergie, je primárnou zásadou liečby rodičovská dovolenka, to znamená vynechanie spúšťacích látok.
Mali by ste sa vyhnúť nasledujúcim potravinám a prísadám alebo znížiť ich príjem:
- všetky vyzreté potravinárske výrobky ako syr, kyslá kapusta, sójová omáčka, víno
- Potraviny s vysokým obsahom biogénnych amínov: ananás, banány, jahody, ryby a mäkkýše, čokoláda
- prírodné salicyláty v ovocí a zelenine (vysoké hladiny: brusnice, sultánky, maliny a červené ríbezle)
- syntetické farby a konzervačné látky
- Salicyláty na tlmenie bolesti
Autorom tohto lexikónu je Reformhaus Fachakademie. Odchýlky v obsahu od informácií o produkte Eden sú preto zásadne možné.