Elektronické časopisy Thieme - Výživa; Celý text medicíny

Prof. Dr. Rima Obeid

časopisy

Výživa detí presahuje uspokojenie hladu

Ďalšie vysvetlenie vzťahu medzi stravou a rizikami chorôb možno nájsť v jednotlivých zložkách potravy. V článku profesorky Mathilde Kerstingovej a pani Susanne Vossovej o výžive pre deti v predškolskom veku je popísané, že výživa batoliat v rodine má minimálne tri rozmery: sociokultúrny, vývojový a dlhodobý zdravotný rozmer. Takže v konečnom dôsledku ide o cielený výber jedla alebo kombinácie jedál, ale aj o mentálny rámec. Optimalizovaná zmiešaná strava sa ľahko implementuje a jej cieľom je z dlhodobého hľadiska zabrániť problémom s nadváhou u detí a dospievajúcich a zabrániť kardiovaskulárnym príhodám v dospelosti.

Typ stravy je súčasťou osobnosti, správania, výchovy, vzdelávania a pravdepodobne aj genetickej výbavy, ktorá už existuje v maternici a ktorá sa vyvíja v prvých rokoch života. Teoreticky existuje toľko foriem výživy, koľko je na Zemi ľudí. Existujúce štúdie sa pokúšajú tieto formy kategorizovať, aby pochopili vzťahy (ideálne kauzálne) s cieľmi zdravia a vydali odporúčania týkajúce sa toho, čo sa javí ako zdravé alebo menej zdravé.

História publikácií

Dátum publikácie:
25. júna 2020 (online)