Elixír zdravia a dlhovekosti mobilných ovsených vločiek
Všetky matky vedia, že ovsená kaša sa odporúča pre malé deti, ale len málo ľudí zvažuje účinky tejto jednoduchej a ľahko pripraviteľnej stravy na zdravie a dlhovekosť dospelých. Jednoducho, keď prejdeme fázou detstva, zabudneme na tento dar prírody.
Existujú však aspoň dôvody, aby ste vedeli, aké užitočné sú ovsené vločky a ako sa dajú pripraviť na to, aby boli prijímané s radosťou pre chuť a zdravou dôverou, píše portál Big Picture.
Nepriateľ cholesterolu
Ovos obsahuje významné množstvo rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Vypočítalo sa, že iba 3 gramy vlákniny denne, ktoré sa konzumujú systematicky, môžu znížiť hladinu cholesterolu o 8 - 23%. Je potrebné spomenúť, že jedna šálka ovsených vločiek obsahuje 4 gramy vlákniny.
Srdcovo-cievne ochorenia
Vedci z Harvardovej univerzity testovali vplyv tejto potraviny na skupinu 100 000 ľudí už 14 rokov. Záver bol, že pravidelnou konzumáciou ovsených vločiek sú ľudia chránení pred srdcovo-cievnymi chorobami, preventívny účinok je zabezpečený iba 28 gramami celých zŕn, v našom prípade ovsenými vločkami.
Štúdia publikovaná v časopise American Journal „Interné lekárstvo JAMA“ ukazuje, že ovsené vločky sú ideálnym krmivom pre raňajky športovcov, ktoré dlhodobo zabezpečujú a udržujú vysokú hladinu energie v tele.
Dobrá postava
Ďalšia štúdia, publikovaná v „Výskum v oblasti molekulárnej výživy“ zdôrazňuje, že ovsené vločky obsahujú Beta-glukán, schopný uvoľňovať hormón v tele cholecystokinín neuropeptid, antidepresívum a prostriedok na zvýšenie sýtosti, potlačujúci chuť do jedla. Je to ideálny spôsob, ako si udržať štíhlu líniu a dobrú kontrolu hmotnosti bez toho, aby ste vydržali hlad.
Krvný tlak
Ovsené vločky, ktoré sa konzumujú systematicky ráno na raňajky, vedú nielen k zníženiu napätia, ale aj k vytvoreniu stabilnej rovnováhy, ktorá určuje jej udržanie po dlhú dobu v normálnych medziach, tvrdí publikácia. „American Journal of Clinical Nutrition“.
antioxidanty
Málokto vie, že ovsené vločky sú bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré chránia náš organizmus pred voľnými radikálmi, čím zabraňujú rozvoju rakovinových buniek a nepriamo aj srdcovo-cievnym ochoreniam.
Vedci vo Veľkej Británii a Holandsku prostredníctvom dlhých testov zistili, že každých 10 gramov vlákniny konzumovanej v našej každodennej strave znižuje riziko rakoviny hrubého čreva o 10% a ovsené vločky patria medzi najbohatšie potraviny vlákniny.
Energia pre tréning
Ovos je dôležitým zdrojom bielkovín a sacharidov. Podľa štúdií dávka ovsených vločiek (veľká šálka) konzumovaná 45-50 minút pred športovým tréningom výrazne zvyšuje jej účinnosť.
Pri zachovaní proporcií sme si mohli pamätať, že už od staroveku naši predchodcovia vedeli, že kŕmenie ovsom je jedným z najbezpečnejších spôsobov, ako zlepšiť výkonnosť jazdenia a dokonca aj ťažných koní.
Tento luxus si samozrejme mohli dovoliť iba majetné vrstvy, ovos bol oveľa nákladnejší ako iné kŕmne výrobky.
Ovsené vločky majú tiež kvalitu na zvýšenie imunitného systému a tým zvýšenie odolnosti tela voči infekciám. Je to spôsobené prítomnosťou látok nazývaných beta-glukány v ovse, ktoré majú zvláštnu schopnosť aktivovať imunitný systém ľudského tela.
Proti nespavosti
Podávajte na večeru, ovsené vločky vám pomôžu, ak máte problémy so spánkom. V tomto prípade zasahuje vitamín B6, ktorý produkuje serotonín, bez ktorého nastáva nespavosť. Ovsené vločky navyše stimulujú vylučovanie melatonínu, ktorý je spánkovým hormónom.