Environmentálna pedagóga Milana Müller; Rozmanitosť odrôd je nevyhnutná;
Hlavný obsah
Stav: 3. marca 2019, 8:30
Naozaj tam musia byť desaťtisíce ovocia a zeleniny? Absolútne, hovorí environmentálna vychovávateľka Milana Müller. Podľa nej je rozmanitosť plodín nevyhnutná, pretože tvorí základ výživy pre ďalšie generácie. Záhradníci, ktorí sa venujú záujmom a záhrade, by tiež mali pomôcť zachovať staré a menej známe odrody.
Milana Müller pracuje pre stredisko environmentálnej výchovy Johannishöhe v Tharandte neďaleko Drážďan. Burzy semien organizuje asi 15 rokov. V rozhovore pre záhradu MDR hovorí environmentálny pedagóg o tom, prečo je tak dôležitá veľká škála zeleniny, ovocia a kvetov. Nielen pre poľnohospodárstvo, ale aj pre záhradkárov, záhradkárov a záhradkárov.
Pani Müllerová, existuje takmer nepredstaviteľne veľké množstvo druhov zeleniny a ovocia, na niektoré z nich sa už zabudlo. Prečo potrebujeme takú rozmanitosť?
Predchádzajúce generácie poľnohospodárov a záhradníkov vyvinuli túto pokladnicu odrôd za posledné tisícročia. Na jednej strane je to teda kultúrny statok, za ktorý nesieme určitú zodpovednosť.
Na druhej strane sa história a budúcnosť spája aj v rozmanitosti odrôd plodín. Pretože je to nevyhnutné poistenie pre budúcnosť pre ďalšie generácie. Ak teraz použijeme a zasejeme rozmanitosť, môžeme si zabezpečiť budúcu potravinovú základňu.
Narážate na možné zmeny podnebia? Poľnohospodárstvo a záhradníctvo sa už prispôsobuje stúpajúcim teplotám, suchým letám a miernejším zimám.
Návod na skladací nápad na darček pre záhradkárov: Domáce vrecká na osivo
Nápad na darček pre záhradkárov: Domáce vrecká na osivo
Odkaz na video
Práva: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Nevieme, čo príde v budúcnosti! Môže to byť zmena podnebia a globálne otepľovanie, predtým neznámi škodcovia a huby, ktoré spôsobujú plodinám problémy. Musíme ďalej rozvíjať našu rozmanitosť rastlín, aby sme mohli reagovať na budúce zmeny. A na to potrebujeme genetickú rozmanitosť rôznych odrôd. Iba tak môžeme spadnúť späť na veľkú nádrž.
Čo radíte mnohým ľuďom, ktorí si ako záľubu pestujú ovocie a zeleninu vo vlastnej záhrade?
V prvom rade vám odporúčam pri pestovaní používať neosivové odrody.
Nová sekcia
Záväzok k rozmanitosti odrôd Návšteva trhu výmeny semien
Záväzok k rozmanitosti odrôd: Návšteva trhu výmeny semien
MDR TELEVÍZIA ne 03.03. 2019 08:30 am 00:46 min
Odkaz na video
Práva: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Čo znamená seminár?
To znamená, že rastliny sa dajú množiť doma zo semien a znova vychádza ten istý kmeň. Toto nefunguje s hybridnými odrodami. Tie je možné po jednorazovej kultivácii zvýšiť, ale výsledok je neistý. Nezískate kmeň, z ktorého ste kúpili semená.
Aké ďalšie tipy máte?
Odporúčam ti vyskúšať niečo, čo ešte nepoznáš. A potom odporúčam držať sa jednej odrody, ak ju majú ľudia radi, či má dobrú chuť a či kultivácia prebehla dobre. Flexibilita a kontinuita v záhrade sú dobrým receptom.
Kde nájdete semená pre staré a neobvyklé plodiny?
Napríklad na jar na trhoch výmeny semien. Nejde len o výmenu semien, ktoré sa osvedčili, ale aj o vedomosti a skúsenosti s kultiváciou. A tiež o príprave a spracovaní úrody. Ak ste dostali semená v obchode s výmenou, nemusíte ich hneď sadiť. Semená by sa mali vždy skladovať na chladnom a suchom mieste. Potom vydrží dlho, väčšina odrôd aj viac ako rok. Je veľmi dôležité chrániť semená pred vlhkosťou.
Tieto výmenné stránky si vymieňajú nielen semená, ale aj rady, informácie o rastlinách a tipy na pestovanie. Semená sa tiež nepredávajú. Môžu sa však poskytnúť dary na obal a vynaložené úsilie. Na trhoch výmeny semien nájdete vzácnosti, staré odrody a regionálne odrody, ako aj neobvyklé rastliny. Dôležitou výhodou je, že ponúkané semená pochádzajú z tejto oblasti. Odrody sú väčšinou už prispôsobené podnebiu a pôde. Všetky odrody sú navyše odolné voči semenám. To znamená, že sa môžu znova množiť podľa odrody.