Epizóda 13 Dna, syndróm dráždivého čreva, stukovatenie pečene - Televízia - Vysielanie A-Z - Dokumenty o výživovej hodnote
Pondelok 29. júla 2019 od 21:00 do 21:45
Utorok, 30. júla 2019, 1:35 - 2:25
Streda 31. júla 2019 od 6:35 do 7:20
Jedlo ako liek: tentoraz na dnu, syndróm dráždivého čreva a stukovatenie pečene.
Rozprávajte sa o dne, syndróme dráždivého čreva a tukoch v pečeni
Dna, syndróm dráždivého čreva, stukovatenie pečene - čo tam môžem jesť, na čo si mám dať pozor? Odborník na výživu Jörn Klasen odpovedal na vaše otázky v chate. Protokol na čítanie. viac
Dna útočí z domácej kuchyne?
Zdravie Jürgena H. ovplyvňovala dna už sedem rokov. Kĺby bolia. Príčina: zvýšená hladina kyseliny močovej v krvi spôsobuje, že kyselina močová kryštalizuje a ukladá sa. Matthias Riedl vysvetľuje, že súrne potrebuje vynechať puríny. Nájdete ich napríklad v sardinkách alebo sleďoch, najmä v pečeňovej klobáse a vnútornostiach - ale aj v šošovici a pive, dokonca aj v nealkoholických. Obezita Jürgena H. prispieva aj k zvýšenej tvorbe kyseliny močovej. 57-ročný mladík je vodič nákladného vozidla. Matthias Riedl mu ukazuje zdravé jedlo, ktoré sa dá pripraviť aj na kempingovej peci. A doktor má tiež plán, ako si za volantom zacvičiť v každodennom živote. Zabránia opatrenia ďalším dnavým útokom?
Upokojte podráždené črevo eliminačnou diétou
Minimálne každý druhý deň Franziska K. trpí plynmi, nadúvaním, zápchou alebo hnačkami: študentka z Brém má syndróm dráždivého čreva, ktorý má zásadný vplyv na jej život. Anne Fleck tomu chce zabrániť diétou FODMAP: Ide o „fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly“, čo znamená sacharidy s krátkym reťazcom a alkoholy s obsahom cukru. Franziska by ich mala s okamžitou platnosťou vynechať, ale iba na tri týždne. Z dlhodobého hľadiska je táto strava príliš jednostranná, zdôrazňuje lekár. Potom by si mala Franziska K. jedlo opäť postupne brať a viesť si reklamačný denník. Bude 23-ročná žena schopná opäť viesť normálny život zmenou stravovania?
Viac bielkovín, aby sa nenakazila tuková pečeň
Jens L. počúva od lekárov stále tú istú otázku: či už dlho pije toľko alkoholu. 50-ročný rodák z okolia St. Peter-Ording vôbec nepije. A napriek tomu má tukovú pečeň už 30 rokov! Odborník na výživu Jörn Klasen tvrdí, že ide o nealkoholickú tukovú pečeň. Jens L. mal šťastie, že orgán ešte nebol infikovaný. Výživový denník sociálneho pracovníka ukazuje internistovi Klasenovi príčinu stukovatenia pečene: veľa müsli, veľa chleba, čipsov a predovšetkým veľa sladkostí. Odteraz by sa mal Jens L. zamerať na bielkoviny: 1,2 gramu na kilogram telesnej hmotnosti, t. J. Takmer 150 gramov denne. V ponuke sú teraz vajcia, nízkotučný tvaroh, ryby, chudé mäso, strukoviny a orechy. Lekár odporúča šálku čaju z paliny proti túžbe po sladkom, horké látky potláčajú závislosť na cukre. Zvládne Jens L. radikálnu zmenu a zabráni tak zápalu svojej pečene?
Proteínový koktail na chudnutie: čo je dôležité?
Proteínový prášok môže pomôcť ľuďom s problémami s nadváhou rýchlejšie chudnúť. Dokumenty o výžive tiež príležitostne používajú také prášky - individuálne prispôsobené. viac
Probiotiká a prebiotiká: dobré pre črevá
Zdravá črevná flóra má pozitívny vplyv na naše celkové zdravie a pohodu. Čo však môžeme urobiť, aby bol takzvaný mikrobióm zdravý? viac
Recepty na dnu
Chutné, ľahko sa varí a má nízky obsah purínov: tieto jedlá sú lacné pre ľudí trpiacich dnou. viac
Recepty na syndróm dráždivého čreva
Nízky obsah FODMAP, ale stále chutný: Tieto jedlá sú vhodné pre tých, ktorí majú syndróm dráždivého čreva. viac
Recepty na tukovú pečeň
Jedlá s malým obsahom sacharidov, ale s množstvom zeleniny a dobrých tukov pomáhajú pri tukovej pečeni. Vyskúšajte - naše recepty sú vynikajúce a rýchlo sa varia. viac
Informačný bulletin o výživových dokumentoch
Nenechajte si ujsť nič: E-mailom sa informujte o pripravovanom programe, výživových odporúčaniach z Docs a o chutných a zdravých receptoch. viac