Čerešne, dôvody, prečo by ste ich mali jesť - nízkotučné alebo tučné

Môžu sa jesť čerstvé alebo dehydrované, vo forme džemu, kompótov, cukríkov, vína a iných spracovaných potravín. Špecialisti ich samozrejme odporúčajú v najzdravšej forme konzumácie, teda čerstvé alebo dehydrované, ale bez pridania cukru.

mali

Vitamíny, minerály a málo kalórií

Okrem toho, že majú nízky obsah kalórií, vyznačujú sa nízkym glykemickým indexom a sú dobrým zdrojom draslíka, vitamínu C, retinolu, melatonínu a vlákniny. Sú bohaté na antioxidanty, ako sú antokyány charakterizované červenými pigmentmi a quercitín, ktorý má silnú protizápalovú úlohu. Fytonutrienty (terpény) zohrávajú dôležitú úlohu v prevencii rakoviny.

Čerešne, ktoré sú dobrým zdrojom draslíka, sú považované za regulátory krvného tlaku a pre nízky kalorický príjem a mierne laxatívne účinky môžu byť odporúčané obéznym pacientom.

Na mnohých miestach odporúčané

Tieto lahodné plody obsahujú až 90% vody, z tohto dôvodu ich možno považovať za dobré diuretikum. Okrem týchto vlastností majú aj prečisťujúci účinok na telo, takže ich možno odporučiť pri ochoreniach obličiek (napríklad pri obličkových kameňoch), reumatizme, artritíde, dne a ateroskleróze (zabraňujúca usadzovaniu cholesterolu). Pri zavádzaní sladkých čerešní do jedálnička diabetikov je však potrebné postupovať veľmi opatrne, pretože obsahujú 13 - 14% sacharidov.

Pretože sú mierne kyslé, ich konzumácia je prospešná pri fermentačnej kolitíde a chronickej hepatitíde, pretože pomáhajú regenerovať pečeňový parenchým.

V úlohe antistresovej

Čerešne a višne sú plody bohaté na melatonín, látka, ktorá má veľa výhod pre ľudské zdravie. Je to hormón produkovaný väčšinou epifýzou a je odvodený od serotonínu, hormónu nazývaného aj „hormón šťastia“. Melatonín má tiež antioxidačnú a antistresovú úlohu a poskytuje antidepresívne a neuroprotektívne účinky. Vedci, ktorí sú hormónom, ktorý má pri regulácii spánku mimoriadny význam, odporúčajú jesť čerešne pred hodinou spánku.

Niekoľko štúdií preukázalo, že vďaka tomuto úžasnému hormónu a bioaktívnym zlúčeninám v čerešniach môžu byť veľmi účinné pri prevencii a liečbe rakoviny prsníka, pretože melatonín znižuje estrogénové receptory a môže brzdiť vývoj rakoviny prsníka závislej od estrogénu. Poskytuje tiež dobrú ochranu pred rakovinou prostaty a hrubého čreva.

Ochutnajtesa odporúča pre športovcov

Čerešniam sa v poslednej dobe venuje čoraz väčšia pozornosť kvôli ich protizápalovým a antioxidačným schopnostiam. Sú odporúčané pre športovcov, pretože sa zistilo, že po tréningu je konzumácia čerešní prospešná pri obnove svalovej funkcie, pri potlačení zápalu vyvolaného fyzickou námahou a oxidačným stresom a čo je dôležitejšie pri znižovaní bolesti svalov. Tieto účinky sa preukázali pri behu na dlhé trate aj pri silovom tréningu.

Keby som ťa presvedčil, aby si ich zaradil do svojho jedálničkaz Vďakaz vďaka svojim mimoriadnym vlastnostiam nezabudnite, že by sa mali konzumovať s mierou, rovnako ako všetky ostatné jedlá, pričom sa odporúča ako občerstvenie alebo dezert k hlavným jedlám.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g čerešní:

  • 173 mg draslíka
  • 10 mg vitamínu C
  • 1283 IU vitamínu A (DZR 2 500 IU)
  • 2 g vlákniny
  • 72 kcal (sladký)/50 kcal (kyslý)