Ern; poradenstvo v lekárni; časopis pre farmáciu
Mnoho ľudí chce znížiť svoju váhu. Výživová poradkyňa a farmaceutka Andrea Thüringová zo Schwebheimu neďaleko Würzburgu vysvetľuje, kto môže podporovať výživové poradenstvo
Lekárnici sú svojim zákazníkom k dispozícii aj v otázkach hmotnosti, pretože: Pre chudnutie je rozhodujúce vzdelanie
Pani Thüringová, ktorej výhovorky počujete obzvlášť často, pokiaľ ide o chudnutie?
To je iné. Muži si často myslia, že aby si ho zaobstarali, musia ísť bez mäsa. Ženy zvyčajne už absolvovali toľko diét, že si sotva trúfajú vyskúšať to znova. Nadváha však často nemá nič spoločné s nedostatkom motivácie.
Skôr?
Niektorí ľudia majú choroby ako cukrovka, vysoký krvný tlak alebo problémy so štítnou žľazou. Lieky môžu tiež negatívne ovplyvňovať metabolizmus.
Pre koho je vhodné výživové poradenstvo v lekárni?
Napríklad pre pacientov s chronickými chorobami alebo s určitými rizikovými faktormi. Tiež pre ľudí s veľkou nadváhou alebo ľudí, ktorí sú skôr diétnymi feťákmi a veľa toho vyskúšali. Lekárnici s príslušným školením môžu sprostredkovať viac ako len vedomosti o kalóriách.
Akú úlohu majú výrobky, ktoré majú podporovať chudnutie?
Niekedy problematická. Mnohí s túžbou schudnúť zabúdajú, že ide o ich zdravie. Pri výrobkoch na chudnutie tiež existujú riziká a vedľajšie účinky.
Čo s proteínovými práškami a diétami s umelou výživou?
Rád prirovnávam stravovacie diéty k barlám: Sú skvelou pomôckou, ak sa nemôžete dostať inou cestou. Ak ľudia musia zmeniť svoje stravovacie návyky, tieto výrobky môžu pomôcť dosiahnuť rýchly úspech v krátkej počiatočnej fáze. Potom platí - ako pri pomôcke na chôdzu: Nepoužívajte prosím natrvalo! Dlhodobým cieľom je vyvážená „stredomorská“ strava s vysokým podielom prírodných potravín, ako je zelenina alebo ovocie s nízkym obsahom cukru.
Čo je rozhodujúce pre chudnutie?
Osvietenie. Chudnutie začína v mysli. Takže niekedy pomôžu veľmi jednoduché obrázky: Ak porovnám náš ľudský metabolizmus s high-tech motorom, ktorý potrebuje super palivo na dosiahnutie špičkového výkonu - potom dáva zmysel aj mužom, že rýchle občerstvenie nie je ideálne. Zelenina alebo celozrnné výrobky sa naopak náhle objavia v úplne inom svetle.
A ak budete jesť brokolicu namiesto brokolice?
Potom sa svet neskončí. Snažím sa to opakovať znova a znova: Dôležitejšie ako ten jeden neoptimálny deň je, že sa držíš svojho cieľa v mnohých ďalších dňoch.
Prečítajte si tiež:
Zdravo schudnite: päť tipov
Mnoho ľudí zlyhá, keď sa snaží dlhodobo schudnúť. Tieto tipy vám môžu pomôcť dosiahnuť a udržať požadovanú váhu