Čerstvé alebo konzervované paradajky - ktoré sú lepšie mobilné

alebo

Mnoho ľudí si myslí, že paradajky sú zelenina, ale v skutočnosti sú to ovocie, aj keď nie sú také sladké ako iné. Dajú sa jesť rôznymi spôsobmi, ako sú sendviče, šaláty alebo cestoviny, alebo sa dajú jesť aj obyčajné, s trochou soli.

Paradajky sa môžu konzumovať čerstvé alebo konzervované, podľa toho sa líši aj ich nutričná kvalita. Hlavné rozdiely podľa LiveStrong sú:

Paradajky majú nízky obsah kalórií a sú ideálne pre tých, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy. Priemerná paradajka váži okolo 113 gramov, má 22 kalórií, zatiaľ čo plechovka so 100 gramami paradajok má 32 kalórií. Je to tak preto, lebo „konzervované“ konzervované paradajky majú menej vody.

SACHARID

Sú nevyhnutné v strave každého človeka, dodávajú telu energiu. V čerstvej paradajke je asi 4,8 gramu sacharidov, zatiaľ čo v plechovke asi 7,3 gramu. Musíte byť opatrní pri tých, ktoré obsahujú prídavné látky ako cukor, pretože majú ešte viac sacharidov.

V stredne veľkej paradajke je len 6 miligramov sodíka, zatiaľ čo plechovky majú podstatne viac soli, aby im dodali chuť a zabránili ich znehodnoteniu. V plechovke so 100 gramami môže byť dokonca 132 miligramov sodíka. Nie je dobré konzumovať viac ako 1 500 mg denne.

antioxidanty

Tieto zlúčeniny, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine, sa nachádzajú v ovocí a zelenine. Lykopén sa nachádza vo veľkom množstve v paradajkách, či už sú čerstvé alebo nie, najmä v čerstvých, pretože lykopén je koncentrovaný v šupke, ktorá sa pri konzervovaní paradajok často odstráni.

Normálne je zdravšie jesť čerstvé ovocie a zeleninu, ale keď už nie sú v sezóne, môžete ich jesť a konzervovať.