Eskimácka diéta
Táto strava je rozdelená 28. miesto pri velkom bruchu.de porovnanie stravy
Ako si eskimácka diéta získala meno?
V prípade dvoch lekárov Dr. Reg Saynor a Dr. Frank Ryan vyvinul stravu vyvinutú začiatkom deväťdesiatych rokov minulého storočia, účastníci jedia hlavne ryby, ktoré je možné pripraviť v početných variáciách obohatené o širokú škálu príloh. Na základe pôvodnej stravy ľudí, ktorá je dnes známa ako „Inuiti“, dali dvaja vedci tejto strave názov „Eskimácka diéta“.
Ako funguje eskimácka diéta?
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, ktoré sa vstrebávajú konzumáciou jedál z rýb, má za úlohu stimulovať metabolizmus tukov, a tým zvyšovať a urýchľovať trávenie tukov. Proteín, ktorý je tiež obsiahnutý vo vysokých koncentráciách, je zodpovedný za udržanie svalovej hmoty dietetika. Vysoký obsah jódu obsiahnutý najmä v morských rybách stimuluje ľudskú štítnu žľazu, ktorá následne aktivuje metabolizmus.
Cieľom eskimáckej diéty je čo najrýchlejšie rozdeliť požité jedlo na užitočné a nevýhodné zložky. Užitočné živiny by mali byť telu dostupné rýchlo a bez zníženia množstva, toxíny a prázdne kalórie by sa mali úplne vylúčiť skôr, ako sa rozvinú ich škodlivé účinky.
Ako dlho táto diéta trvá a koľko chudnete?
Aby sa nevyvinuli nepríjemné zažívacie poruchy, nemala by eskimácka strava presahovať časový rámec štyroch týždňov. Denný obsah živín v prvom týždni pozostáva z 1 200 kalórií, od druhého týždňa je možné skonzumovať 2 000 kalórií za deň.
Väčšina účastníkov môže stratiť takmer dva kilogramy telesnej hmotnosti týždenne, v prvom týždni je chudnutie zvyčajne o niečo pomalšie. Zníženie obezity o osem kilogramov by preto malo byť pri tejto diéte možné bez väčších ťažkostí; pozitívne účinky tejto diéty podporujú aj športové aktivity.
Ako vyzerá stravovací plán v praxi?
Základnou požiadavkou tejto diéty je, aby účastníci považovali konzumáciu rýb za milovanú pochúťku.
Aspoň päť dní v týždni je rybie jedlo aspoň raz denne. Výhodne sa môžu striedavo variť, grilovať alebo piecť chudé ryby, ako je treska škvrnitá, platesa veľká a treska tmavá, ale aj sleď a makrela. Jedine, čomu by ste sa mali vyhnúť, je pečivo kvôli vysokému obsahu tuku v tomto type prípravku.
Rybu dopĺňajú zemiaky alebo ryža a väčšia porcia zeleniny alebo šalát. Nielen, že tieto prílohy obohacujú stravu, sú tiež nevyhnutné pre stimuláciu trávenia. Mäso a hydina sú zakázané jedlá, zatiaľ čo ranné musli a večerné celozrnné pečivo považuje väčšina účastníkov za prínosné kulinárske obohatenie.
Môžete stráviť deň vegetariánsky dvakrát týždenne, ale nie je to povinné.
Aké sú výhody eskimáckej diéty?
Ryby sú jedným z najvýživnejších a najzdravších jedál. Túžby po jedle a problémy s krvným obehom, ktoré často vedú k túžbe po sladkostiach, ktoré sa ťažko ovládajú, sa pri tejto diéte ťažko obávajú. Vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín tiež znižuje hladinu cholesterolu, ktorá je u väčšiny ľudí s nadváhou veľmi vysoká, a týmto spôsobom znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Eskimákova diéta môže navyše spôsobiť ohromné nahromadenie svalov u tých, ktorí chcú dodržiavať diétu vďaka hodnotným živočíšnym bielkovinám, čo znamená, že toto zlepšenie vonkajšieho vzhľadu predstavuje ďalšie zvýšenie motivácie.
Existujú aj nevýhody?
Eskimácka strava je otvorená iba pre obmedzenú skupinu ľudí; ľudia, ktorí cítia iba občasnú chuť na rybie jedlo, by si ju nemali vyberať. Takže aj absolútni milovníci rybích špecialít sú opakovane nútení prerušiť stravu po dvoch alebo troch týždňoch a skúsiť to znova po niekoľkých mesiacoch.
Ryba je tiež drahá pochúťka, ktorú treba vždy čerstvo pripraviť. Zeleninu a šaláty je možné skladovať iba vo veľmi obmedzenom rozsahu. Vďaka časovo náročnému nakupovaniu a každodennému vareniu sa eskimácka strava zdá byť pre pracujúcich ľudí neatraktívna. Iba veľmi presvedčení priaznivci tejto formy výživy budú investovať svoju krátku obednú prestávku a svoj pracovný čas.
Ľudia trpiaci chronickou anémiou alebo nedostatkom železa by sa mali vopred poradiť so svojím lekárom, pretože ryby patria medzi potraviny s nízkou hladinou železa tvoriaceho krv.
Aké ťažké je držať sa tejto diéty a aké príznaky sa môžu vyskytnúť?
Niektorí ľudia sa cítia znechutení vôňou rýb alebo tukov už po niekoľkých dňoch. V takom prípade by ste mali diétu ukončiť a prejsť na inú stravu.
Potenie, nespavosť alebo ľahšie bolesti hlavy sú však zvyčajne neškodné a dočasné a zvyčajne sa dajú zmierniť dlhými prechádzkami a dostatočným príjmom tekutín. Najlepším spôsobom, ako čeliť ľahším formám zápchy, je ďalšia porcia chrumkavého šalátu a vhodné cvičenie, čo má pozitívny vplyv na zníženie telesnej hmotnosti.
Aké náklady možno očakávať?
Všetky potraviny v eskimáckej strave možno označiť za vysoko kvalitné, a preto nie práve lacné. Aj keď sú medzi jednotlivými rybami väčšie cenové rozpätia a ceny ovocia a zeleniny sa veľmi líšia v závislosti od sezóny a zdroja nákupu, dietujúci by mali očakávať ďalšie náklady 20 eur na deň.
Záverečné životopis
Eskimácka strava nemôže byť trvalým spôsobom zmeny stravovania. Ale je vhodné dať účastníkom cenné návrhy a rozhodujúcu motiváciu formovať ich budúcnosť s ohľadom na výživu a zdravšiu.