Existujú jedlá, vďaka ktorým máte hlad

Vyberte obchod, ktorý chcete zobraziť ponuky vo vašej oblasti.

Existujú jedlá, vďaka ktorým máte hlad?

Ako je možné jesť a stále byť v krátkom čase opäť hladní? No to nie je dôvod, prečo jete, aby ste nehladovali?

Existuje niekoľko vysvetlení, napríklad krátka doba trávenia (väčšina ovocia alebo ovocných štiav sa strávi asi za pol hodinu po zjedení) alebo skutočnosť, že niektoré potraviny, napríklad obilniny, musia absorbovať živiny., minerály v tele, aby sa dali stráviť, ale tým, ktorým sa budem v dnešnom materiáli venovať, je to, že jeme veľa prázdnych, nepravdivých kalórií.

Čo toto znamená? Potraviny s vysokým glykemickým indexom, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi náhle, rovnako náhle ako klesne, hneď ako sa vstrebú.

Glukóza v krvi znamená cukor v krvi a glykemický index znamená hodnotu, ktorá meria, ako rýchlo alebo pomaly vám stúpa hladina cukru v krvi, keď zjete určité jedlo.

Zvýšená hladina glukózy v krvi môže spôsobiť slepotu, upchatie obličiek, mozgovú príhodu. Potraviny s nízkym indexom uvoľňujú glukózu pomaly, stabilne bez toho, aby dostali telo do útočnej polohy. Tie s vysokým indexom sú užitočné pre deti, ktoré majú veľa športových aktivít pred alebo po epizóde intenzívneho fyzického úsilia, aby sa vyvážili rezervy požadované počas športovej aktivity.

Až 55 = nízky index, stabilné jedlo, dobré s obsahom cukru v krvi

Viac ako 70 = vysoký index, potraviny nebezpečné pre hladinu cukru v krvi

Glykemický index sa môže meniť v závislosti od:

Ako pripraviť jedlo: ak pridáte citrónovú šťavu, index sa zníži. Čím viac sacharidov, cestovín, zemiakov prevaríte, tým vyšší je glykemický index.
Ako zrelé je ovocie alebo zelenina: čím je banán zrelejší, tým vyššia je jeho glykemická hodnota.
Ako kombinovať jedlá počas toho istého jedla: kombinujte jedlá s vysokým indexom s potravinami s nižším indexom a znižujte celkovú hodnotu jedla.

GLYKEMICKÝ INDEX (glukóza = 100)

Biely chlieb z rafinovanej pšenice

Pečivo

Rafinované pšeničné sušienky

rožok

Zjavne výnimočné! A pre vás ráno vedľa latte a pre vaše dieťa spolu s pohárom kakaového mlieka. Alebo jednoduchý rožok, často som videla, ako matky dávajú svojim deťom rožok v parku alebo ich berú so sebou na terasu, „aby zavreli hubu“ alebo „aby dieťa tiež niečo zjedlo“. V rožku nie je veľmi čo chváliť, je vyrobený z bielej múky a tuku. Ak chcete skutočné raňajky, ktoré vás zasýtia a vydržia na pár hodín, vyberte si vajíčka s celozrnným chlebom.

Mať ťa navždy pri sebe: čím viac budeš potrebovať žuvanie jedla, tým budeš hladnejší. Pamätajte na to a budete vedieť, že čokoľvek, čo sa prehltne takmer bez žuvania, napríklad jogurt, za krátky čas priláka hlad. Komerčný jogurt s ovocím a sladidlami nie je vôbec možnosťou. Môže to však byť náhle, ak si vyberiete mastný jogurt s granolou, ovsenými vločkami alebo mandľami, sezamom, konope, chia, orechmi.

Bože, počujem, koľko ryže a mlieka sa dáva deťom v tejto krajine! Nie, nehovorím, že ich nedávam vôbec, ale aby som vedela, že rafinovaná ryža rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi, potom ju náhle zníži a necháva dieťa hladné, rozrušené a zápchové, ak pravidelne konzumuje bielu ryžu. Vyberte ryžu basmati alebo hnedú.

Bielok

Ja napríklad nejem bielky. Vážne! Už sa neviem dočkať, až zjem vajíčko, pocítim chuť žĺtka, ktoré je v skutočnosti tou najvýživnejšou časťou vajíčka, je to úplná bielkovina prírody. Vidíte, minulý rok som napísal superinformovaný a super zdokumentovaný článok o vajciach, máte ho tu.

Sladené obilniny

Opravené, ktoré väčšina detí raňajkuje, niektoré dokonca aj každý deň! Umelé sladidlá zvyšujú krátkodobo energiu, ale zanechávajú deti hladné, pretože v tomto jedle sú prázdne kalórie.

Ovocný džús

Ďalšia potravina plná cukru a „prázdna“, v skutočnosti, pokiaľ neobsahuje dužinu ovocia. Môj článok plný informácií o ovocných šťavách v detskej strave nájdete tu. „Ovocie sa konzumuje zubami, nie slamou,“ hovorí populárna múdrosť. Ak neveríte, pozrite si: vypite jablkový džús, pozrite sa, aký máte hlad, potom si dajte jablko, hoci by ste mali jesť stále toľko jabĺk, koľko ste použili na výrobu ovocnej šťavy, ktorú ste zahrnuli do tohto experimentu, a všimnite si, aký máte hlad v tomto druhom scenári.

Biely chlieb, obľúbený pre deti

Na konferencii mi matka povedala, že dieťaťu nedáva chlieb, pretože vie, že je bez živín. Zo série:

- Že si bruškom naplníš koku! “

Chyba! Preto trvám roky a budem trvať na tom, kým ma bude držať Vesmír: Problém nie je s deťmi, je s rodičmi! Chlieb sa nerovná bagetu, bielemu chlebu, rafinovanému pšeničnému chlebu! Chlieb môže znamenať každý týždeň, dokonca každý deň! Rôzne chleby, z celozrnných múk, z rôznych obilnín, čo znamená, áno, každý krajec tohto nového chleba, jedlo plné živín!

Od žita, ovsených vločiek, pohánky, prosa, ryže, mandlí, ľanu, sóje, kukurice, jačmeňa, slávy Otcovi, ktorý nám dáva náš každodenný chlieb, existuje nespočetné množstvo druhov chleba, z ktorých dieťa môžete si zvoliť a obohatiť jeho každodennú stravu.

hranolky

Toto je informácia, ktorá ma najviac zasiahla, keď som sa to dozvedel: ak si vezmete zemiak a upečiete ho v rúre alebo ho uvaríte, prinesie vám živiny a uspokojí váš hlad lepšie ako takmer čokoľvek iné na planéte. Ak ho orestujete na oleji a posolíte, zrazu stratíte veľa výživných síl.

Šišky, sušienky, sušienky, nech to znamená čokoľvek rafinovaná múka, a ak pridáte ešte trochu cukru, zaručene sa zvýši, po ktorom nasleduje náhly pokles hladiny cukru v krvi, s takmer nulovými výživnými látkami a pocit hladu v krátkom čase. Preto sa hovorí, že „jeho hlad ste oklamali praclíkom“; nikdy ste nepočuli dieťa povedať: „Zjedol som šišku a v ten deň som nič nepotreboval!“ ?

„Áno, Crina, ale všetky tvoje príklady sú jedlá, ktoré deti milujú! Sú najpohodlnejším jedlom! “

Áno, a pretože ma poznáš, vieš, že mojou najdôležitejšou úlohou je pomôcť ti, skutočne ti pomôcť ľahšie, zatiaľ čo ty si zdravší, viac ako v inteligentných knihách na výchovu detí, tu prídu s riešeniami prichádzajú s nástrojmi:

Urobte to, ak chcete, aby vás vaše deti milovali: Nalepte kúsky banánov na špajdle. Potom nechajte deti „utopiť sa“, namočte kúsky banánov do tekutej čokolády, posypte ich praženými mandľovými lupienkami a. áno, viem, šanca, že ťa chytia a nezožerú všetky, je veľmi malá, ale budeš ma milovať, keď sa unavíš