Exotické ovocie leta medzi Rumunmi

Vyzerajú ako oranžové, hladké šišky a cestovali k nám zo Španielska, kde sú známi ako paraguajovia. Rumuni ich nazvali ploché broskyne a napriek pomerne vysokej cene odborníci na výživu tvrdia, že stoja za vyskúšanie. Sú sladšie ako naše broskyne, dostatočne malé na to, aby sa vám zmestili do dlane, a vášmu žalúdku nedodávajú toľko kyslosti.

ovocie

Aj keď tieto plody v Číne rastú od začiatku 19. storočia, cudzinci ich pestujú od roku 2000 a odvtedy pochúťky zaplavili trhy po celom svete. V roku 2005 sa stali obľúbenými medzi britskými deťmi, ktoré ich brali ako šišky, ale tiež pre hladkú škrupinu bez chmýří, ako obyčajné broskyne.

Dospelí, ktorí ich vyskúšali, hovoria, že ploché broskyne majú zvláštnu chuť s mandľovým odtieňom, že nechávajú menej šťavy a že sa dužina ľahko odlupuje, čo vylučuje účinok „lepivých rúk“.

Špecialisti idú ešte ďalej a dodávajú, že ploché broskyne majú nižší obsah kyselín, vďaka čomu sú „šetrnejšie“ k žalúdku. V skutočnosti sa odporúčajú pacientom trpiacim syndrómom dráždivého čreva, ktorých broskyňové chumáče spôsobujú štípanie, pálenie a bolesť.